梅子白菜扣肉邊上的小花饅頭怎麼做

發布 2024-04-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    小花饅頭的做法。

    1.將南瓜和紫薯切成塊,蒸熟以備後用。

    將麵糰的所有成分混合均勻,揉至約15分鐘(約15分鐘),然後用布蓋住麵糰,讓它發酵至兩倍大(冬季約50-60分鐘)。

    主要成分是南瓜麵糰,輔料是紫薯麵糰)。

    2.將發酵的紫薯麵糰分成65克的圓形部分,將發酵的南瓜麵糰分成45克的圓形部分。

    將紫薯麵糰壓平,將南瓜麵糰放在中間。

    3.然後把它包起來,把它卷起來。

    4.壓平後,用刀切成八等份(距中心約1厘公尺,我先切四等份,然後切成兩半)5將每塊麵糰向外翻動,形成美麗的花瓣形狀,然後讓它再發酵 15 到 20 分鐘(麵皮緊繃,有白色氣泡的感覺,冬天長,夏天短)。

    最後,放入電飯煲中,在外鍋中放一杯水並按下電源,跳完即可完成。

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