我是用塑料瓶釀造的酒，現在漲得很厲害，可以放氣嗎？

是的，但最好使用木頭。

還行。 但要注意選擇食品級塑料容器。

由於自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳（CO2）氣體，為了防止爆炸，應優先使用鋼製和食品級塑料容器，最好是大容器，葡萄不應裝滿。 >>>More

自製的葡萄酒，放入塑料瓶中儲存，也會發生化學反應，加速氧化變質，改變口感，儲存時間越短越好，最長不應超過乙個月為佳。 正確的貯存方法是使用深色玻璃瓶、瓷瓶，灌裝和儲存，並遠離光線，這樣貯存時間較長，不易氧化、變質和改變口感。

不要封口，用保鮮膜+橡皮筋貼在瓶口上，再刺幾隻小眼睛。 酵母發酵會產生大量的二氧化碳，這些二氧化碳通常會沉入葡萄酒中，而不是在空氣中，以防止葡萄酒氧化，而且酵母不是厭氧菌，因此在發酵過程中不要完全密封口腔很重要。

葡萄酒一般裝在玻璃、陶瓷、食品級不鏽鋼容器或瓶子中，如果用劣質塑料瓶包裝，很容易帶來過多的異味，會使葡萄酒的味道很差。 如果用一瓶純淨水，暫存沒有大問題，應避光、避低溫存放。

葡萄酒可以在塑料瓶中存放很短的時間。 但是，有幾件事需要記住： >>>More

找乙個可以盛葡萄的容器，就要看葡萄的數量了。 將第一把葡萄洗淨，第二把葡萄用手掰開，放入濃郁葡萄的容器中，加入三斤葡萄與一斤糖的比例，加入糖後，將容器密封。 不要洩漏，等待45至60天的發酵，過濾掉葡萄的殘留物，這樣葡萄酒就準備好了。 >>>More

帶塑料塞的葡萄酒並不意味著它是劣質葡萄酒，只是不能存放太久。 許多頂級酒莊仍然喜歡使用天然橡木塞來釀造優質葡萄酒，以保證其陳釀能力。 >>>More

用來釀造葡萄酒的葡萄和我們平時吃的葡萄是不一樣的。 釀酒葡萄皮厚，籽粒多汁，基本不直接食用。 >>>More

如果發酵的葡萄酒不衛生，感染了細菌，就會產生有害物質，酒的味道會有辛辣或其他異味。 如果在發酵過程中沒有細菌感染，那只是新鮮釀造的葡萄酒的粗糙味道，幾天後會軟很多。

發酵時留有通風的地方，否則二氧化碳會壓碎瓶子。 一定要注意。 >>>More

1、葡萄酒的原料只需要葡萄和糖;

2、葡萄的主要用途是釀造葡萄酒，世界葡萄總產量的80%用於釀酒，葡萄的好壞與葡萄酒的品質息息相關。 因此，用於釀酒的葡萄和鮮食葡萄是有區別的。 多維紅酒是在健康飲用和飲用健康葡萄酒的理念下生產的，不再是傳統的紅酒概念，比傳統紅酒健康得多。 >>>More

葡萄酒不應該用塑料桶釀造，必須用專門的釀酒容器釀造，否則你根本無法釀造合格的葡萄酒。

對於普通消費者來說，葡萄酒是從商店購買的，可以立即裝瓶飲用，而無需在家中存放。 有些葡萄酒，如新鮮的果味紅葡萄酒，就像它們一樣新鮮。 時間長了，已經老化了，但味道不好。 >>>More

這並不容易買到。 一般來說，100L的價格在2000元以上。

我也來自葡萄牙學院，但我不會說。

如果酒精含量高，你仍然可以喝，但如果酒精含量低，它會變質。 >>>More

自釀葡萄酒的發酵過程沒有密封，發酵過程中產氣會膨脹。 你可以用螺絲刀撬開瓶口，當你聽到進氣的嘶嘶聲時，裡面不是真空的，所以你可以擰開它。

這個問題有兩種說法，一種是成品酒裝滿了5公升的瓶子，生產葡萄酒需要5公升）=公斤，即幾斤葡萄。 >>>More

把葡萄洗淨，去掉樹枝，乙個乙個地做，然後買一些冰糖和糖，用一些不漏的東西，比如那種裝魚的袋子，一層糖和一層葡萄，最後把袋子密封起來，在製作過程中不要碰油什麼的， 然後放在陰涼處乙個月，用過濾器，將葡萄汁分開，就可以了。

首先要看的是用什麼樣的葡萄來釀造葡萄酒，紫色一般是花青素，尤其是用葡萄釀造的黑色或黑紅色的葡萄酒會處於中間情況。 如果它不是紫色而是藍色或綠色，那麼很可能是金屬離子汙染了，金屬離子含有銅離子或鐵離子，這可能是由於您使用的容器不當造成的。 在測試下，用白紙，滴一滴，如果大約15分鐘後酒的顏色發生變化，那麼沒關係，這是花青素，如果它沒有變化，並且帶有藍色，綠色的外觀，它就破碎了，它是一種金屬腐爛物，叫做酒。

如果密封條件不是太好，與雜菌混在一起會變酸，所以建議大家看看釀酒知識。

紅葡萄酒的紅色是由於在發酵過程中將紫色的面板放置在內部。 這樣，葡萄皮的顏色就像葡萄酒的顏色一樣，而且是紅色的。 事實上，人們根據葡萄的特性和自己的雪球，人為地控制葡萄皮與葡萄汁的接觸時間，以獲得不同顏色深淺的葡萄酒。 >>>More

葡萄酒發酵，最好將葡萄壓碎，放入容器中發酵，有利於葡萄中有益物質的溶解，可以得到更充分的利用。 如果您已經這樣做了，請每兩天攪拌一次並嘗試打破葡萄，因為它們會隨著您的走勢逐漸破裂。 一般發酵開始得快，十天後就不再產生氣體了，然後把皮渣過濾，然後讓酵母泥沉降。

幹。 在通風陰涼處晾乾，避免陽光暴曬。 清洗後擦乾表面的水就足夠了 >>>More

這就是所謂的發酵。 這是葡萄發酵酶的結果，如果沒有“黴菌”，就沒有酒。 發酵酶存在於葡萄皮上的“白霜”中，也稱為“果粉”。

葡萄酒無法澄清，可能是由於白糖新增不夠，導致葡萄的真菌沒有完全降解，所以渾濁。 你可以加一些糖，然後發酵。 另外，過濾時，必須用紗布過濾。

自己做的酒皮不多，所以當飼料用，用起來沒什麼大用處，公司只好釀造低檔酒，再倒出來或者做飼料。 >>>More

2003年的Brunello di Montalchno是乙個不錯的年份。 價格不算太低。 只是。 >>>More

正常。

自釀葡萄酒之所以有白酒的味道，是因為在發酵過程中產生酒精，同時產酸菌將糖和酒精轉化為有機酸，酸和乙醇發生酯化反應，產生白酒中的酯類。 賦予葡萄酒白酒的味道。 >>>More