你怎麼用西紅柿和雞蛋做湯?

發布 2024-07-07
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:雞蛋100克,西紅柿150克。

    番茄雞蛋湯。

    調味料:澱粉(玉公尺)5克,雞精2克,大蒜(白皮)5克,蔥5克。

    製作方法: 1.番茄丁;

    2.將雞蛋敲入碗中,攪拌均勻;

    3.加入澱粉和水關閉;

    4.將蒜瓣切成薄片;

    5.在炒鍋中放入少量油,然後放入大蒜片;

    番茄蛋湯特寫(19張)。

    6.待香味四起,放入番茄翻炒至皮軟汁流出,加入適量水、雞精和鹽翻炒均勻;

    7.當水沸騰時,將溼澱粉慢慢倒入鍋中,不斷攪拌;

    8.鍋再煮沸後,用筷子將雞蛋攪拌均勻,慢慢翻動倒入;

    9.再次開鍋時關火,將湯鍋裝滿,撒上切碎的蔥。 [2] 另一種方法會更好吃,就是先在鍋裡放油,把雞蛋和西紅柿放進去,一起炒,加水讓西紅柿雞蛋湯更香。

    3.食品特性。

    酸甜可口,營養可口,操作簡單,不需要精湛的烹飪技巧。

    方向。 可作為中餐食用|晚餐時,不宜一起食用的食物如下:

    雞蛋:與鵝肉一起食用會損害脾胃; 與兔肉和柿子一起吃會引起腹瀉; 同時,不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。

    西紅柿:西紅柿不宜與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白葡萄酒、豬肝和魚一起食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    將西紅柿切成小方塊,在一鍋湯中至少放2個,香菜洗淨起泡備用1、鍋燒熱,放入少量油,2、一會兒,將西紅柿倒入鍋中翻炒至大部分呈粉狀糊狀3、加入適量鹽(視個人口味而定)。

    4.加水,不要太多,湯汁會很香。

    5.蓋上鍋蓋煮沸,加入適量番茄醬,攪拌均勻。

    如果加一點牛肉粉,味道很好)

    幾分鐘後,加入 1 到 2 個雞蛋,加入切碎的香菜 7 並關火。

    濃稠的番茄雞蛋湯已經準備好了,所以一定要試試吧!

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