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葡萄上常用的催熟劑是乙烯利。 乙烯利是一種植物生物刺激劑,可促進葉綠素的分解、色素的形成、有機酸的轉化和水果香氣的形成。 實驗表明,當果實開始成熟時,在果穗上噴灑或浸入250-300毫克乙烯利,可以提前6-8天成熟,噴灑後第五天就可以食用了。
使用乙烯利使葡萄成熟時要小心:
1、濃度要合適,濃度過低效果不明顯,當濃度高於500mg kg時,容易導致落果。
2、最適宜的處理時間是果實開始成熟的時候,即有色品種開始變色,白色品種微黃時,處理效果最好。
3、不同品種最適合成熟的濃度不同,應進行生產試驗,找到最佳的處理濃度和方法。
4.由於乙烯利具有促進分離形成的作用,單獨使用乙烯利往往會導致果粒脫落,使葡萄穗不耐儲存和運輸,為了減輕這種副作用,使用乙烯利時可加入10-20毫克乙酸或10-15毫克2,4,5-T, 也就是說,它具有防止水果脫落的良好效果。
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1個回答2024-07-19
葡萄上常用的催熟劑是乙烯利。 乙烯利是一種植物生物刺激劑,可促進葉綠素的分解、色素的形成、有機酸的轉化和水果香氣的形成。 實驗表明,當果實開始成熟時,在果穗上噴灑或浸入250-300毫克乙烯利,可以提前6-8天成熟,噴灑後第五天就可以食用了。 >>>More
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1個回答2024-07-19
可以通過以下方式判斷葡萄是否成熟:一看,兩種氣味,三次品嚐,四次測量。 看葡萄的外觀,著色程度是否已經到了成熟期; 用鼻子嗅水果,看看香氣是否濃烈; 品嚐水果是否有濃郁的風味; 用罐頭計測量水果的含糖量是否達到所需的含糖量。
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2個回答2024-07-19
擬除蟲菊酯用於醫藥,但臨近採摘期時會有農藥殘留,影響形象。 建議使用第三代萬蠅捕蠅器+第三代甜瓜果蠅捕蠅器粘板,在淘寶或阿里巴巴搜尋:果蠅捕蠅器,可以在多餘多生物農藥批發中心或廣州多餘多生物科技有限公司阿里店找到。 >>>More
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2個回答2024-07-19
好酒的定義應具備以下特徵:
1.保持良好的平衡。 >>>More
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10個回答2024-07-19
如何鑑別好酒:
1.顏色:陳年葡萄酒的顏色會比新酒的顏色更深,葡萄酒越長,葡萄酒越濃稠,結晶度越高。 (事事假除外)。 >>>More
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1個回答2024-07-19
根據葡萄酒的定義,葡萄酒是由葡萄發酵而成的,其質量首先取決於原料,然後取決於工藝。 “釀酒”一詞通常是指從葡萄進入發酵室到將葡萄酒放入橡木桶的過程。 葡萄酒的釀造要經過嚴格的工藝流程,葡萄原料的優良潛力在葡萄酒中得到濃縮和完美體現,所以要經過採摘、運輸、去梗、破皮、發酵、浸漬、調配等步驟釀造出一款好酒,並應具有葡萄品種的香氣、發酵產生的香氣和陳釀產生的香氣。 >>>More
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3個回答2024-07-19
你說的通天酒,還有長城、張裕等國產酒,一應俱全。 很多人都喜歡張裕,但我覺得通天酒的果香更濃,而且也很順滑,如果你習慣了裝小資,那就算了,如果你真的懂酒,不妨試一試,孫儷是怎麼說的呢? 使用一次,你就會墜入愛河。
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7個回答2024-07-19
好的葡萄酒在加入鹼時會變色並變成深藍色,而劣質葡萄酒則不會與鹼發生反應。 >>>More
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4個回答2024-07-19
葡萄酒的顏色主要取自葡萄皮的顏色。
如果想紅一點,就應該選擇紫紅色的葡萄,面板越黑,酒色越深。 >>>More