自製酒用什麼糖好，比例是多少，謝謝

與冰糖的比例為10：2，糖的用量可根據您的喜好增減，最低用量為10：1。 >>>More

自製葡萄酒是用6斤葡萄和1斤糖的比例製成的。 >>>More

在釀造自產葡萄酒時，加糖量主要由葡萄品種決定，如果含糖量低的葡萄品種可以壓榨10： >>>More

發酵酒或山酒，用糖發酵可以使發酵的酒精含量略高，更容易儲存。 新增糖的比例約佔葡萄總重量的20%，新增過多會延長葡萄酒的發酵時間，時間長了會渾濁，很難清除。

自釀葡萄酒是用糖發酵而成的，一般加糖量為葡萄總量的20%左右，將葡萄清洗乾淨，控制水分，壓碎，加糖，攪拌均勻，然後放入容器中。

如果你不使用水，你就不能放水，因為它會腐蝕。 一公斤葡萄用200-300克冰糖的比例，採摘冷乾葡萄，去掉壞的，放入容器中用手碾碎，放入冰糖封中，每天攪拌一次，持續半個月，等發酵完全好了再攪拌， 然後半個月後，酒就會密封儲存，想喝的時候可以開啟。

目前我也在釀造葡萄酒，有的已經釀造好了，很好吃，我用冰糖，做成小塊放進去，我喜歡喝甜一點，4斤放差不多一斤下來，最好依自己的口味放，如果不喜歡甜， 少放！

自產的葡萄酒本身就含有酒精。

新增白酒的目的是增加酒精含量，對此沒有固定的比例。 >>>More

一次就可以了。

釀造葡萄酒的步驟： >>>More

白紗布或濾布，經過反覆過濾，布的表面形成濾膜，酒變得更清澈明亮。

如果要自製葡萄酒，最好使用玻璃瓶，因為玻璃瓶不容易飲用，葡萄酒在發酵過程中會產生化學反應

你可以釀造清酒。

糖是釀酒過程中的原料，糖轉化為酒精，糖不按比例新增，可以放的少，無非是酒精少，酒精含量較低。 如果放太多醣，會引起酵母菌抑制，無法產生酒精。 >>>More

葡萄酒實踐。

材料：紫葡萄600克。 >>>More

其實葡萄市場上沒有真正能釀造葡萄酒的酒，因為味道會太澀，是不可能吃的，所以我們只能選擇我們的扁平食品，去市場選擇紫色的，顏色越深，不一定那個品種，當然盡量選擇成熟一點的。

在釀造自產葡萄酒時，加糖量主要由葡萄品種決定，對於一些含糖量較低的葡萄品種，如京保，可以按10： >>>More

你在自釀的葡萄酒中放多少糖取決於你打算製作多少葡萄酒的證明，乙個簡單的粗略計算是，每1公升葡萄酒中有17克糖可以通過發酵轉化為1個證明。

葡萄酒中糖與葡萄的比例一般為20%左右的糖。 黃金比例根據所需的發酵程度計算葡萄中的糖含量和新增糖的量。 設計發酵度一般為16度。

由於酵母只能在酒精含量低於15度的環境中生存，因此自釀葡萄酒的酒精含量一般不超過15度。

對於葡萄酒，可以加點糖，但不能過多，否則口感會不好。

自製葡萄酒。

成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，去掉果稈和青粒、黴粒、碎粒等，放入已經殺菌乾燥的容器中（玻璃桶或瓷罐最好不要使用銅、鐵、鋁塑料容器），用手擠壓或搗碎，但在操作前， 手、木棍、容器等必須用高錳酸鉀水清洗，然後再次用清水沖洗乾淨，然後去操作，以防止被雜菌汙染，同時注意不要使用鐵、銅等金屬工具和容器（或用乾淨的鋁勺在杯中消毒）搗碎葡萄。 >>>More

在釀造自產葡萄酒時，加糖量主要由葡萄品種決定，但如果葡萄品種含糖量低，可以在10：10：10：2之間。 >>>More

準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More

自釀的葡萄酒不應該含有大量的糖分，因為葡萄酒本來就是對身體有益的，即使是糖尿病患者也可以喝，如果放太多糖分，酒對身體不會有太大的好處。 如果您剛剛完成沖泡，建議在葡萄酒中加入一些酵母，讓它繼續發酵。 雖然自製葡萄酒有很多樂趣，但最好遵循釀酒工藝，最好注意衛生和規定，否則很容易產生有毒物質。 >>>More

釀造葡萄酒時無需放酒。

釀造自己的葡萄酒的簡單方法： >>>More

容器一般採用玻璃瓶製成，方法如下：

1.將葡萄中間一根一根地剝掉，不要腐爛，加入鹽和麵粉，在水中浸泡15分鐘。 >>>More

發酵過程使用玻璃製品的容器。

該操作過程用於容器中的搪瓷產品。 >>>More

自製葡萄酒可以裝在玻璃、陶瓷和不鏽鋼容器中，只要容器無味無洩漏即可。 >>>More

任何瓶子都可以，但一定要密封存放，以防止氧化和細菌汙染。

酒精含量一般在8至12度左右。

葡萄酒不經過蒸餾，發酵後經過澄清、陳釀和裝瓶，因此幹葡萄酒的酒精含量是自然發酵的，一般在11-15°之間。 葡萄酒中的酒精含量較低，一般在7%至22%之間為最佳。 >>>More

自製葡萄酒加糖的目的是彌補葡萄品質差、含糖量低的問題，葡萄品質越差，月底加糖量就越多。 因此，我們建議我們從提高釀酒葡萄的品質入手，使用品質好、成熟度高、含糖量高的葡萄。 用劣質葡萄，靠糖釀造葡萄酒，釀造不出好酒，最好乾脆不釀造葡萄酒。