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匿名使用者2023-11-06如果儲存得當，它自然會持續至少幾十年，世界上最昂貴的葡萄酒都是手工釀造的。
如果存放不當，可能會在幾天內分解。
1、儲酒應避光、陰涼，溫度應穩定在11-15°C，儲藏室周圍環境溫度應在12-15°C左右。 濕度為70至75，安靜，無其他氣味。
2、最好將酒橫放或倒置放置，以保持軟木塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。
擁有乙個好的酒窖可以以優惠的價格購買年輕的葡萄酒並將其儲存到最佳飲用時間。
同時，酒窖應陰暗陰涼，溫度應穩定在11-15度，濕度應為70-75度，不應有其他異味。
如果您沒有酒窖，您也可以將葡萄酒存放在特殊的酒櫃中。
建議將葡萄酒水平放置，使軟木塞與葡萄酒接觸並起到密封作用。 如果瓶子是站立的。
隨著時間的流逝，軟木塞會變幹並變薄，葡萄酒會氧化。
提前幾個小時開啟你想喝的葡萄酒的瓶塞，把它直立放置，使沉澱物沉澱在瓶底。
環境溫度在12-15攝氏度左右。 微小的波動對葡萄酒沒有影響，突然而劇烈的溫度變化會對葡萄酒有害。 應該知道，葡萄酒在高溫的酒窖中比在低溫的酒窖中更快地達到頂峰。
並非所有同齡葡萄酒都處於最佳狀態，許多白葡萄酒和桃紅葡萄酒在 1 或 2 年時就飲用了。 佐餐酒或當地葡萄酒，以及一些新葡萄酒，一有貨就喝完了。 有些紅酒是要在一段時間後喝的。
幾款大紅白葡萄酒要等10年以上。
通常的習慣是葡萄酒在冰箱裡儲存時間不長，這個"突變行為"它會損害葡萄酒的質量。 但是，有些利口酒可以在冰箱中存放一兩天。 香檳可以在開封前在冰箱中放置幾個小時。
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匿名使用者2023-11-05自己的葡萄酒能儲存多久完全取決於你自己的葡萄酒喜好，但有些人更喜歡喝新鮮的葡萄酒，因為從營養的角度來看，葡萄酒越新鮮，營養價值就越高; 但也有人喜歡喝陳年酒，因為陳年酒的時間越長，口感越好，但陳年是有條件的，當你的釀酒水平不是很高的時候，你自己的酒是不能陳釀的，只有頂級的酒才能陳年。 另一方面，如果你的自釀葡萄酒在沒有任何防腐劑的情況下儲存，你的自釀葡萄酒儲存的時間越長，這也意味著你將能夠釀造出更高水平的葡萄酒。
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匿名使用者2023-11-04一般一次發酵20天，兩次發酵15天，共35天左右！ 但是，我仍然不建議喝自產的葡萄酒，它們含有不同濃度的甲醇和雜醇油。 甲醇和雜醇油的生產主要來源於原料。 一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解成甲醇，霉變也會產生大量的甲醇，發酵越徹底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白質被水解成氨基酸，通過酶的催化產生雜醇油。
此外，自釀葡萄酒在發酵過程中會產生大量氣體，因此請勿使用塑料瓶、不鏽鋼、鋁製器皿等，以免發生化學反應。
雖然自己釀造葡萄酒是負擔得起的，但目前大多數家庭都沒有去除甲醇和雜醇油的工藝，自己釀製和飲用時要小心，避免這些有毒有害物質對身體造成傷害。
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匿名使用者2023-11-03你自釀的葡萄酒能放多久，完全取決於你自己的葡萄酒喜好，但有些人一般更喜歡喝新鮮的番茄酒，因為從營養學的角度來看，葡萄酒越新鮮，營養價值就越高; 但也有一些人喜歡喝陳年葡萄酒，因為葡萄酒陳釀的時間越長，口感越好，但陳釀是有條件的，當你的釀酒水平不是很高的時候，你自己的酒是不能陳釀的，只有頂級的葡萄酒才能陳釀。 另一方面，自產葡萄酒儲存的時間越長，釀酒葡萄酒儲存的時間越長，釀酒技巧就越高。
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4個回答2024-08-25
自製的不需要陳釀，最好盡快喝完。 自釀的沒有密封，氧化很快。
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3個回答2024-08-25
它即將過期。 因為葡萄本身的糖轉化的酒精不會完全轉化，會有糖殘留，另外密封性不好。 比較容易過期，卡蒂娜紅酒。
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5個回答2024-08-25
葡萄酒的保質期取決於其質量。
我不推薦自製葡萄酒，因為家庭作坊在葡萄品種、裝置、工藝、溫濕度控制等方面都遠不如專業酒莊。 因此，自製葡萄酒中的雜質比專業酒莊多，葡萄酒的質量不如專業酒莊。 因此，考慮到一般大眾購買的釀酒葡萄不適合陳釀，建議自製葡萄酒儲存時間不要超過2年，因此最好在一年內飲用。 >>>More
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7個回答2024-08-25
酒石酸在過濾果渣後會從葡萄酒中沉澱出來。 低溫儲存容易結晶，會降低葡萄酒的酸度。
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6個回答2024-08-25
葡萄酒應儲存在8-20Co（理想情況下在13Co左右）的溫度下，瓶裝葡萄酒的相對濕度應為70%-75%。 自製葡萄酒的保質期只有一兩個月。 如果元優酒裡有白髮，酒有異味，梁薇的意思是酒已經感染了雜菌，所以不能再喝了，否則會引起疾病。 >>>More
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6個回答2024-08-25
如果買了酒，不馬上喝，放在冰箱裡短時間存放，對酒不會有太大的影響。 在低溫環境下，如果保護得當，短時間內沒有問題，但一般不會超過乙個月，冰箱不適合長期存放葡萄酒。 葡萄酒的長期儲存需要穩定、令人不安的溫度和濕度，有利於適當的成熟。 >>>More
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1個回答2024-08-25
如果您想將葡萄酒儲存更長的時間，您應該將其放在 15 度左右的溫度下。
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6個回答2024-08-25
葡萄酒的儲存條件非常特殊，要求是：1恆溫，在12至18度之間（幹紅色）; 2. >>>More
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9個回答2024-08-25
自產葡萄酒。
儲存方法： 1、自製葡萄酒與外購葡萄酒有很多異同。 由於釀酒的專業性和非專業性，最終葡萄酒的質量不可避免地存在差異，釀造工具、灌裝裝置、儲存裝置也存在很大差異。 >>>More
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9個回答2024-08-25
葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣，是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期。 一般食品如果變質，往往會變質等現象，進入人體後，也會對健康造成危害。 當然，葡萄酒作為一種酒精飲料，不會像其他飲食那樣迅速達到“發霉”狀態。 >>>More
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4個回答2024-08-25
品酒的方法是（1）看顏色; （2）聞香; （3）味道。 這個過程需要緩慢，才能體會到葡萄酒美妙而複雜的香氣和多樣的風味，好酒的味道是無窮無盡的。 >>>More
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18個回答2024-08-25
酒倒出來後，要洗淨，洗得好吃，或者搭配一些食物什麼的。
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6個回答2024-08-25
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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2個回答2024-08-25
第1步：購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，哪怕是純鏈散落的葡萄。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 >>>More
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8個回答2024-08-25
紅酒 保質期一般為2至10年。 通常，葡萄酒沒有保質期，而是根據飲用期計算的，即飲用紅酒的最佳時間，之後就意味著紅酒已經開始慢慢變質。 >>>More
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7個回答2024-08-25
一般來說，昂貴的紅酒是沒有保質期的。
葡萄酒的味道會根據儲存時間而略有變化。 像波爾多葡萄酒一樣： >>>More
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1個回答2024-08-25
國產葡萄酒的主要目標是：（1）國產葡萄酒不得含有任何化學新增劑，絕對不使用二氧化硫，國產葡萄酒必須是最安全的不含任何化學新增劑的葡萄酒; （2）自釀葡萄酒，每一顆葡萄都經過精心挑選，保證了釀酒原料的品質，釀酒的每乙個細節都要乾淨清晰，葡萄酒一定不能被氧化，也不能被空氣中的有害細菌汙染，自釀的應該是最乾淨、最衛生的葡萄酒; （3）自釀葡萄酒只獲得葡萄的精華，即只有“自流酒”部分。 只要能滿足以上三個條件，這款自釀葡萄酒就是相當高品質的精品葡萄酒。 >>>More
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1個回答2024-08-25
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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2個回答2024-08-25
與紅葡萄相比，白葡萄的果皮中含有較少的單寧和芳香物質。 由於缺乏單寧保護，白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣陳年，其風味主要是清淡細膩。 >>>More
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9個回答2024-08-25
你自己葡萄酒的濃度與葡萄酒的儲存時間無關，它只與葡萄的質量和釀酒水平有關。
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11個回答2024-08-25
所謂保質期，是指國家食品法規中對易變質的食品。 請務必標記到期日期。 有效期可以超過 12 個月。 >>>More
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3個回答2024-08-25
首先，酒精含量超過10度的酒精飲料可以免保質期，因此幹紅基本上沒有保質期。 >>>More
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6個回答2024-08-25
一般保質期不超過兩年。
要自製葡萄酒，請準備配料：10,000克葡萄，1,000克冰糖或糖。 >>>More
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4個回答2024-08-25
10年來，現在的葡萄酒都是混合的。
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1個回答2024-08-25
標籤上寫著 8 或 10 年，但喝葡萄酒的最佳時間是 2-3 年。 時間越長，味道就越差。
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5個回答2024-08-25
葡萄酒是一種活的液體，葡萄酒裝瓶後，仍然生長緩慢，有的壽命很短。 大概是半年到一年，有些葡萄酒可以活10年、20年，甚至更長。 例如，智利幹露的魔鬼紅葡萄酒的魅力不亞於舊世界最好的波爾多葡萄酒。
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5個回答2024-08-25
自製葡萄酒很容易變質。
這有三個原因。 首先，自製葡萄酒的酒精度達不到一定的要求，殘糖含量很高，不易儲存和陳釀葡萄酒。 >>>More
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3個回答2024-08-25
最近的一項新的國際研究還表明，年輕女性每天喝一兩杯紅酒可以將中風的風險降低60%。 女性飲用葡萄酒還可以降低高血壓和膽固醇引起的中風風險。 >>>More
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5個回答2024-08-25
一般來說，自製的葡萄酒都接近幹紅的味道，根據一般的口味，可以根據個人口味混合一定比例的蜂蜜，口感非常好！
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4個回答2024-08-25
如果葡萄成熟得不是很好，含糖量低，以後酒的酒精度達不到12度，會影響酒的口感和保鮮。 這時可以考慮加糖，每加17克糖就可以生產1度的葡萄酒，一般每公升葡萄汁可以加34克糖，使葡萄酒增加2度，如果葡萄太不成熟，可以考慮加68克糖公升，生產4度的酒精。 比如德國太冷，葡萄糖含量低，所以只能在7度下釀造，法律允許在11度的葡萄酒中加入68克，而法國的波爾多在達到12度的葡萄酒中只能加34克，而且只能得到國家的批准。 >>>More