要製作酸菜魚,請使用胡椒粉或胡椒粉

發布 花椒 2024-08-04
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    食材:一條草魚(兩斤,兩人吃)。

    輔料:生薑、大蒜、花椒、食鹽、白砂糖、料酒、醋、醃白菜及魚調味料、開水。

相關回答
  1. 1個回答2024-08-04

    用花椒、辣椒和辣椒製作四川香腸。

    材料:去皮去骨半脂瘦豬腿肉5000克,豬腸1對,辣椒麵50克,川花椒麵60克,花椒麵30克,鹽40克,姜50克,白糖100克,料酒30毫公升,味精20克。 >>>More

  2. 4個回答2024-08-04

    一般來說,胡椒的量比花椒的量大得多。 至於哪乙個好賣,就不好說了,要看店鋪所處的一般環境。

  3. 3個回答2024-08-04

    選擇四川花椒時,最好選擇來自雲南的青花椒,然後在油鍋中多倒一點油,熱量不要太大。 正確的做法應該是先把辣椒炒,再壓碎,最後和熱油混合,這樣麻味才是最令人愉悅的,下次炒的時候用起來也很方便。 >>>More

  4. 2個回答2024-08-04

    先把魚殺了,切掉魚頭和魚尾,去掉魚體的骨頭,將魚片切成薄片,用鹽、玉公尺澱粉和公尺酒醃製,鍋裡放油,切好的蔥薑片翻炒香,把魚頭和魚尾放進去, 兩面炒黃,倒入黃酒,待黃酒揮發後,加入適量開水,煮沸後,保火5分鐘,繼續燉20分鐘,將魚湯燉成白,加入適量鹽調味,開啟大火, 倒入醃製好的魚片,煮沸後,將鍋中的魚片和湯倒入容器中,放入青花椒粒。將煮熟的白芝麻和切好的青紅藤椒放在上面,洗淨倒入炒鍋中倒油,加熱後倒在花椒和藤椒上,根據個人口味倒入適量藤椒油,撒上切碎的蔥。

  5. 1個回答2024-08-04

    總而言之:這是一道用中藥和各種香料製成的湯焯水的菜餚,例如成都最著名的“毛菜”,它以獨家秘製香料為榮。 湯由數十種無害的中草藥製成,輔以秘製調料和常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不生氣,不敗胃。 >>>More

  6. 1個回答2024-08-04

    一般來說,砂鍋菜講究原味,不宜放進去。 >>>More

  7. 2個回答2024-08-04

    這取決於個人品味

    喜歡胡椒粉,就是胡椒粉好吃,胡椒粉好吃 >>>More