為什麼不能空腹吃柿子

擔心柿子是否可以空腹食用的人主要擔心單寧酸（單寧，澀味的來源）的影響，例如引起結石的風險。 事實上，為了吸引消費者，市場上出售的柿子一般都會經過收斂處理，如溫水收斂、二氧化碳收斂等。 而且，我國柿子有1058個品種，不同品種柿子的單寧含量也比較不同，成熟度高的柿子的單寧含量往往相對較低。

因此，我們買的柿子大多是高熟度的，單寧含量也不高，只要注意不要一次吃太多就行了。

柿子含有大量的柿子凝膠和一種叫做紅單寧的可溶性收斂劑。 這兩種成分在未成熟的柿子和成熟的柿子皮中最為豐富。

柿子酚和紅單寧遇酸會凝結成團塊。 如果空腹大量食用柿子或與酸性食物一起食用，柿子酚和紅單寧會與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿子石”。 如果胃裡有“柿子核”，會引起胃痛、噁心、嘔吐。

如果還是不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊會越來越大，胃內壓力也會增大，引起胃脹大，引起疾病。 因此，柿子應該在飯後食用。 由於胃酸已經與食物結合，因此不容易出現“柿子核”。

七種水果，不宜空腹食用。

西紅柿：含有大量的果膠、柿子凝膠、可溶性收斂劑等成分，易與胃酸發生化學反應，凝固成不溶性塊狀。 這些腫塊會阻塞胃的出口幽門，增加胃內的壓力，導致胃擴張並引起胃痛。

柿子：含有柿子酚、果膠、單寧酸和單寧等物質，具有很強的收斂作用。 當胃空了，遇到強胃酸，容易與胃酸結合，凝結成難以溶解的硬塊。 小硬塊可隨糞便排出體外，若形成大塊，容易引起“胃柿石病”，中醫稱為“柿子石病”。

香蕉：含有大量的鎂，如果空腹大量食用香蕉，血液中的鎂含量會突然公升高，導致人體血液中鎂和鈣的比例失衡，對心血管系統有抑制作用，不利於健康。

橙子：橙子含有大量的糖分和有機酸，空腹吃會刺激胃粘膜。

山楂：山楂的酸味有益氣、消化的作用，但如果空腹食用，不僅會消耗氣體，還會增加飢餓感，加重胃病。

甘蔗和新鮮荔枝：不要空腹吃太多甘蔗或新鮮荔枝，否則會因體內過量的高糖突然滲入而引起“高滲昏迷”。

柿子營養豐富，香甜可口，還能潤肺、清腸、止咳，但柿子含有較多的柿子酚、單寧和樹膠，這些物質在遇到較多的胃酸時會形成不溶性沉澱。 如果沉澱顆粒較小，可隨糞便排出體外; 如果降水量大，會形成大塊，不易通過，胃內會形成結石。 當然，這並不是說吃柿子一定會形成胃結石，只是最好不要空腹吃，因為此時空腹吃大量的柿子會含有比較高濃度的胃酸，有形成胃結石的風險。

如果飯後食用，胃酸、柿子、單寧等的濃度會因為食物的存在而相對較低，不會形成結石。

最好不要吃未成熟的柿子，因為吃得太多會引起腹痛或噁心。 禁食時，胃中含有大量的胃酸，容易與柿子中所含的柿子酚、樹膠、果膠和可溶性收斂劑發生反應，形成胃柿子結石，引起心痛、噁心、嘔吐、擴胃、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾病。 最好飯後吃柿子，因為空腹吃柿子容易長石，避免吃柿子皮。

柿子中含有大量的柿子凝膠，還含有一種可溶性收斂劑——紅單寧。 成熟柿子的果皮含有這兩種成分中最高的成分。 柿子酚和紅單寧在遇酸時具有凝固成塊的性質。

如果空腹大量食用柿子，柿子的柿子膠酚和紅單寧會與胃酸凝結成堅硬的團塊，形成“柿子石”。 如果胃裡有“柿子核”，會引起胃痛、噁心、嘔吐。 如果還是不找出胃痛的原因，繼續空腹吃柿子，腫塊會越來越大，增加胃內壓力，引起胃脹大，引起疾病。

同時吃柿子和吃酸性食物也會形成“柿子石”。 因此，柿子應該在飯後食用，這樣可以避免因胃酸和食物的結合而出現“柿子核”。

柿子不能空腹吃嗎？ 記住這“4個不要”，你想吃什麼就吃什麼。

如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，胃內游離酸含量高，會凝結成塊狀，形成柿子核，引起胃痛、嘔吐等。

小貼士：為什麼不能空腹吃柿子？ 空腹吃柿子有什麼影響？

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空腹吃柿子容易患胃結石。

平時吃一些柿子對身體很有好處，柿子味甘、涼，有清熱生金、潤肺的功效，是一種營養價值很高的水果，含有多種維生素和鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質，甚至比蘋果、梨、桃子等水果還要多。

柿子雖然很好吃，但不宜空腹、飲用後食用，同時搭配紅薯和螃蟹食用。 類似的水果包括山楂。 紅薯含有較多的澱粉，食用後會在胃中產生大量的胃酸，而柿子含有較多的單寧和果膠。

螃蟹含有豐富的蛋白質，與柿子的單寧結合時容易沉澱，凝固成難以消化的物質。 由於單寧具有收斂作用，還可以抑制消化液的分泌，使凝固物質留在腸道內發酵，引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒症狀。 如果胃裡有胃結石，輕度會出現上腹痛，嚴重時還會刺激胃腸道，引起胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至引起胃穿孔危及生命。

因此，提醒市民避免食用柿子，尤其是做過胃部手術的柿子。 此外，柿子含糖量高，因此糖尿病和慢性胃病患者在治療期間應避免食用; 柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收，不利於缺鐵性貧血患者的治療; 柿子是冷的，那些因外風感冒而咳嗽嘔吐的人，也要盡量避免吃柿子，以免造成不必要的傷害。

西紅柿、柿子、橙子、山楂、香蕉等不宜空腹食用。

因為西紅柿中含有果膠、杭蛾醇、耐收斂劑等，如果空腹食用，會與胃酸結合，增加胃內壓力，引起腹脹痛;

柿子中所含的單寧與胃酸凝結形成“柿子結石”，膽結石、腎結石患者食用柿子時也要慎重，以免導致病情惡化;

橘子含有大量的糖分和有機酸，空腹食用容易產生胃脹氣和酸性物質;

山楂味道酸，空腹吃會引起胃痛;

香蕉中的鉀鎂含量很高，空腹吃香蕉會增加血液中鎂的含量，對心血管系統有抑制作用。

柿子是一種寒涼的水果，我們不建議空腹吃，因為寒食會刺激我們的胃黏膜，長期食用會引起胃病和各種胃部不適，可以先吃一些澱粉類麵包餅乾等食物，再吃柿子，這樣就沒有問題，一定要適量食用， 一次不能吃太多。

不能空腹吃柿子 因為柿子含有較多的單寧酸和果膠，在禁食的情況下，在胃酸的作用下會形成大小不一的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裡形成胃柿子結石， 小胃柿子核最初就像杏核一樣，但會越來越多。如果柿子石不能自然排出，會引起腸梗阻、上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血。 如果肚子有“底”，可以避免柿子核的形成。

空腹吃柿子容易得結石，平時盡量少吃，不能空腹吃，可以多吃水果、新鮮蔬菜，不要太擔心，如果有什麼不適到正規醫院。

分析：

為了避免胃柿子結石的形成，注意不要吃過量的柿子，尤其不要空腹進食，指導：

如果飯後吃煮熟的柿子，因為有些胃酸已經與食物結合，所以不容易長出胃柿子核。

疾病分析：你好，柿子中含有較多的單寧酸和果膠，如果空腹吃柿子，在胃酸的作用下很容易形成大小不一的硬塊，如果吃得太多或經常空腹吃，硬塊可能會變大，會留在胃裡形成胃柿子核。

導讀：因此，空腹吃柿子對胃不好，最好少吃或不吃，飯後吃，影響小，但不要一次吃太多。

因為柿子含有較多的單寧和果膠，在空腹的胃酸作用下會形成大小不一的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裡形成胃柿子結石。 小柿子石最初就像杏核一樣，但會越來越大。 如果柿子石不能自然排出，會引起腸梗阻、上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血。

如果肚子有“底”，可以避免柿子核的形成。