紫菜湯的好處

海藻是一種生長在淺海礁上的紅藻植物，其顏色為紅色和紫色，綠色和紫色，但乾燥時是紫色的。 雖然這種紫色的海洋植物是一種藻類，但它可以作為蔬菜食用，因此得名海藻。 紫菜以富含碘而聞名。

海藻在傳統醫學中是冷的，對水有益。 眾所周知，肥胖的原因是體內的靜脈不暢通，導致體內液體滯留，人體中的各種代謝產物不會排出體外，脂肪的燃燒會減慢，身體會越來越胖。 海藻可以改善水分，這也增加了脂肪和代謝物的排洩，經常吃海藻的人可以減肥。

此外，根據現代醫學研究，海藻含有高蛋白、低脂肪、豐富而全面的氨基酸，因此海藻對人體健康很重要。 海藻中還含有可以降低膽固醇的物質，可以有效預防高脂血症的發生。

海藻的蛋白質含量一般在24%-28%之間，遠高於普通蔬菜，對人體必需氨基酸的含量更多。 它含有大量的牛磺酸，可以降低壞膽固醇，對保護肝臟有好處。 海藻的1 3是膳食纖維，可以維持腸道健康，將致癌物質排出體外，對預防結直腸癌特別有益。

它含有微量多醣，可以達到抑制癌症的作用。

粗纖維是人體腸道中盡職盡責的“清道夫”，海藻的粗纖維很難被人體胃腸道消化，進食後可增加腸道蠕動和大便順暢，有利於體內有害物質的排洩。

1、所有海苔營養豐富，含碘量高，可用於治療缺碘引起的“甲狀腺腫”; 海苔具有軟化、驅結的作用，對其他停滯、結塊也有用; 鐵含有豐富的膽鹼和鈣，能增強記憶力，治療母嬰貧血，促進骨骼和牙齒的生長和健康; 含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品; 海藻中所含的多醣能顯著增強細胞免疫力和體液免疫力，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力。 能顯著降低血清膽固醇總量; 海藻有效成分對艾伯特癌的抑制作用有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

海藻是一種生長在海洋中的藻類植物，它含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。 海藻的蛋白質含量與大豆差不多，是大公尺的6倍; 維生素A約為牛奶的67倍; 核黃素是香菇的 9 倍; 維生素C大約是捲心菜的70倍。 具有清熱利尿、補腎養心、降血壓、促進人體新陳代謝等多種功效。

此外，海藻還富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、膳食纖維、膽鹼，經常食用可防止人體衰老、保護肝臟、防止記憶力減退、維持腸道健康，尤其有利於預防結直腸癌。 民間經常將紫菜作為產後女性的催乳劑; 肺膿腫患者吐痰常可咀嚼幹海苔; 夏天多吃海苔，有降溫御暑補體的功效。

化學成分：幹海藻含有水分，10%蛋白質，脂肪，碳水化合物，31%粗纖維。

灰分：鈣 330 毫克，磷 440 毫克，鐵 32 毫克，胡蘿蔔素 mg%，%。

硫胺素 毫克 % 核黃素 毫克 % 菸酸 毫克 % 抗壞血酸 1 毫克 %。

每公斤幹海藻含有18毫克碘。

甜海苔中含有核黃素、菸酸、生物素、硫辛酸、維生素B12，膽鹼比較豐富; 大量的游離氨基酸，如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸; - 胡蘿蔔素和少量 - 胡蘿蔔素，葉黃素，玉公尺調味劑; 藻紅蛋白、藻藍蛋白、葉綠素。

紫菜的總脂含量約按乾重計算），其中磷脂佔35%，甘油三酯佔25%，甘油羧四烯酸佔。

它還含有-蒎烯、d-檸檬烯、異萜品烯、焦糖酮、糠醛、戊酸、甲酸、乙酸、丙酸等。

中國人吃海藻已有一千多年的歷史。 明代藥王李時禎所著的《本草綱目》中記載，海苔可以“治熱、治癭”。 海藻雖然是一種植物，但它具有獨特的海鮮風味，因此受到許多人的喜愛。

不僅如此，海藻的營養價值也非常豐富。 與其他食材合理結合，還可以製作出具有多種風味和治療效果的海苔湯。

海苔蝦皮湯補充碘和鈣。 海藻的碘含量非常豐富，幾乎是穀物和蔬菜的100倍！ 此外，海藻還含有豐富的鐵和維生素B12，兩者都是造血必需的營養素。

Shopee面板富含鈣質，兩者相輔相成，對缺鐵性貧血和骨質疏鬆症有一定療效。 香油海苔湯可治療便秘。 將海苔放入沸水中煮沸，然後加入香油調味。

雖然做法簡單，但對緩解便秘很有效。 海苔中的1 5是膳食纖維，可以促進排便，排出體內有害物質，保持腸道健康。 芝麻油也有通便作用。

海帶湯去除脂肪，減肥。 它由海藻和海帶製成，輔以冬瓜皮和西瓜皮，適合胖女人經常飲用，可以達到瘦身塑形的效果。 因為海藻和海帶富含膳食纖維，熱量低，再加上冬瓜皮和西瓜皮有淡水作用，減肥效果會更加明顯。

海苔瘦肉湯延年益壽。海苔素有“長壽蔬菜”之稱，每100克乾海苔含有25-30克蛋白質，相當於大豆的含量，還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養物質易於消化和吸收，非常適合消化功能下降的老年人。

隨著瘦肉的加入，營養更加均衡，而且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。 豆腐兔肉海苔湯可以降血脂。 這道菜中的豆腐味道甘甜涼爽，可以益中氣，也有益於脾胃，而兔肉也有補益氣的功效。

中醫認為海苔有化痰、除濕、利尿作用; 三餐復食，湯汁鮮美，易吸收，適合老年高脂血症患者。 需要注意的是，最好每次食用15克海藻。 最好在飲用前浸泡在水中並換水一兩次，以去除汙染物。

海苔是冷的，所以腸胃消化不良或腹痛、稀便的人要少吃。

好處一：海苔含有豐富的膽鹼、鈣、鐵，能增強記憶力，治療母嬰貧血，促進骨骼和牙齒的生長和保健;

2、紫菜中所含的多醣具有顯著增強細胞免疫和體液免疫的作用，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力; 能顯著降低血清膽固醇總量;

3.紫菜的活性成分有助於預防和治療腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤。

缺點是海苔涼，消化功能差、脾虛者少吃，脾胃虛者應避免進食。