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製作紫薯蛋捲的步驟。
1.準備材料。
2.雞蛋、麵粉、鹽、牛奶混合在一起攪拌均勻。
3.將鍋加熱並倒入少許橄欖油,然後用廚房紙擦去多餘的油,倒入雞蛋混合物,快速拿起鍋翻轉,使雞蛋混合物均勻塗抹。
4.如果紫薯泥太幹,可以加入一些蜂蜜或牛奶攪拌均勻,這樣更容易塗在雞蛋表面,如果不幹就省略這一步。
5.當蛋液與表面凝固後,先轉小火或直接關火,將紫薯均勻地塗在雞蛋混合物上。
6.在刮刀的幫助下,提起乳蛋餅的一側並將其向上滾動。
7.在平底鍋中用小火加熱蛋捲或用小火加熱。
8.切成塊,第二次切刀時將刀面擦拭乾淨,否則紫薯會粘在刀背上,導致下乙個蛋捲的邊緣沾上紫薯。
9.最後,電鍍完成。
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1個回答2024-09-29
成分。
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1個回答2024-09-29
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