淮山一般是水煮的，要煮多久，加紅棗怎麼辦？

淮山紅棗元湯00法：

01.將瘦肉洗淨切塊，用沸水舀起沖洗乾淨;

02.將新鮮的淮山洗淨去皮，切成大塊，怕變色後用冷水浸泡使用;

03.洗淨紅棗和生肉; 紅棗被壓扁和去核;

04.燒開水，加入所有材料，大火燉20分鐘，轉小火燉乙個半小時，加鹽調味。 立即食用。

功效：健脾益氣，補不膩，補血鎮神，易消化; 它還可以加速新陳代謝，調節內分泌，滋潤和滋養面板。 、

美食科學館。

紅棗槣槣越年輕越年輕。

懷山和紅棗都是質優價廉的保健品，普通大眾不需要花幾百或幾千塊錢去買那些昂貴的補品，只要好好利用這兩種口味，也能達到保健的效果。

吃懷山和紅棗，其實有乙個經典來源——《紅樓夢》第十一章：秦可卿病重，王熙鳳去探望，秦提到老太太的棗糊餡山藥糕，說：“......我吃了兩塊老太太昨天獎勵的棗泥餡山藥糕，就像乙個克制的動作。

秦可卿是個重病患者，老太太（賈母）有山海之物嗎？ 我剛才送了棗糊山藥糕，可見這兩種口味真的是“極健康的東西”。 裡面提到的山藥是淮山。

懷山有新鮮的和乾貨的，新鮮的淮山可以當蔬菜吃，幹淮山更多的是成藥或燉湯，兩者的效果不相上下，差別不大。

除了將懷山和紅棗放入湯中外，還可以做蒸糕，最簡單的方法是將新鮮的淮山和去核的紅棗放入攪拌機中，加入少許水和冰糖（也可以用紅糖）打散，倒入碗中蒸熟; 也可以用來熬粥，我們經常抱怨早上吃得不好，其實只要我們前一天晚上把淮山、紅棗和公尺洗乾淨，放進西施鍋或電子湯鍋裡，調整好時間，第二天早上就能吃上一頓健康營養的早餐。

除了補氣補血、健脾健腎，這個食譜還值得一提，仙淮山是女性天然的減肥美食，它含有足夠的纖維，吃完後會產生飽腹感。

懷山切大塊煮十分鐘，紅棗需要很長的時間，一開始可以一起煮。