黃桃蛋撻怎麼做 最正宗的黃桃蛋撻吃法

材料-

餡餅皮是九份的大份。

全脂淡奶 80ML

鮮忌廉 80ML

黃桃150克。

30克細砂糖。

10剋蛋奶粉。

3個蛋黃。 程式-

將全脂淡奶與80毫公升鮮忌廉、30克細砂糖、10克蛋黃粉、3個蛋黃、150克黃桃混合，切成小方塊。

2.將淡奶與鮮忌廉混合，加入白糖，攪拌均勻，燉至糖完全溶解，快沸騰時移火。

3.稍微冷卻，加入打好的蛋黃，攪拌均勻。

4.篩入10剋蛋奶粉，攪拌均勻。

5.將準備好的酸水過濾過篩子。

6.倒入蛋撻皮，半滿，然後加入黃桃果肉，預熱烤箱，190度加熱，放入烤箱中下層，烘烤18-20分鐘。

使用2個蛋黃，也可以使用全蛋。

100毫公升牛奶。

淡忌廉250毫公升。

煉乳10克。

幾個黃桃子。 20克白糖。

20個蛋撻包裝紙。

步驟1 先準備好上述成分，然後使用雀巢製作鮮忌廉。 先把冰箱裡的蛋撻皮拿出來，放在一邊晾乾。

步驟2 將牛奶、鮮忌廉、煉乳（加糖或不加糖）糖放在一起用小火加熱，如果用白砂糖需要加熱，如果是糖霜，攪拌一下，糖化就可以開啟了冷卻。

步驟3 我在淘寶上買了蛋撻皮，還是有很大的區別，第一排和第二排都不好，底排也不錯。

步驟 4 放大並顯示這特別不均勻。

第五步：將黃桃切成小塊收起。

第 6 步將雞蛋混合物倒入牛奶混合物中並攪拌均勻。

第 7 步最好像我一樣通過小篩子過濾，雞蛋混合物會很光滑。

步驟8 馬上就可以把蛋撻水倒進蛋撻皮裡，基本上是八點滿，先把烤箱預熱，然後放在火上

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