黑枸杞的正確吃法是什麼？

黑枸杞的正確食用方法主要有以下幾點： 直接咀嚼：將黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或用微波爐烘烤，每天早晚直接咀嚼。

煮粥或蒸公尺飯：煮粥或蒸公尺飯時，水燒開後，將洗淨的枸杞放入其中，煮熟後即可食用，色、香、味俱全。

浸泡水：將洗淨的黑枸杞放入杯中，在水溫下浸泡幾分鐘，然後喝水吃水果。

浸泡酒：黑枸杞可浸泡在公尺酒或白葡萄酒中，七天後即可服用。

煲湯燉肉時，加入適量的黑枸杞，不僅能增加色、香、味，還起到補充食物的作用。

浸泡在水中，像喝茶一樣飲用，味道淡的時候直接吃，或者每天一小撮，睡前吃。

黑枸杞，只需用沸水沖泡即可飲用。

像九葉籃子一樣，可以反覆沖泡四次，喝完後可以咀嚼。

既然黑枸杞如此珍貴，我們正確的吃法是什麼，一般我們可以直接用黑枸杞做燉肉製品，比如燉雞，但是我們最簡單最健康的吃法當然是黑枸杞泡水喝，因為這樣可以更好的吸收黑枸杞的精華。 我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營養成分比一般的枸杞要豐富，黑枸杞含有人體所需的多種營養物質，而黑枸杞是最珍貴的藥材之一，所以一定要善於利用黑枸杞。

1）用冷水或溫水沖泡（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議水溫50-75度）。當營養物質和花青素被釋放出來時，一些水果會呈現出略微透明的白色。

2）黑枸杞在鹼性水中浸泡時呈藍色，在酸性水中浸泡時呈紫色，因此黑枸杞用自來水沖泡時會呈藍色，用礦泉水沖泡時會呈紫色。

3）沖泡後，黑枸杞充滿濃郁的藍色或紫色，富含花青素。等待約5分鐘後再飲用，直到水變清，然後吃黑枸杞。

除了浸泡在水中，黑枸杞還可以與香蕉一起加入，做早餐的奶昔。 口感濃郁，香甜可口，帶有誘人的紫色。 黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，具有補腎益精、補肝亮眼、補血安神、解渴潤肺解咳等一系列功效，是常見的保健成分。

用溫水浸泡飲用，最簡單的方法，不要用開水。

黑枸杞味道甜美，性質平淡。 經測定，黑枸杞富含17種氨基酸、13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高於紅枸杞，富含紅枸杞的所有有效成分。 黑枸杞口感微甜，屬於中性食品，富含蛋白質、脂肪、醣類及各種有機酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質等營養成分更豐富，尤其是黑枸杞還含有天然花青素，能清除自由基，具有抗氧化功能，藥用保健價值遠高於普通紅枸杞， 被稱為“軟黃金”。

方法步驟。

1、直接食用（營養成分較全）或泡茶、入藥、酒，可沖泡飲用，但最好浸泡乙個月，效果較好，沖泡時水溫在60°C以下。

2、成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較合適，可直接當乾果食用，也可浸泡在水中飲用，並根據自身服用情況增減量，以達到最佳效果;

3）沖泡後，黑枸杞充滿濃郁的藍色或紫色，富含花青素。黑枸杞浸泡在鹼性水中呈藍色，浸泡在酸性水中呈紫色。

正確的飲食方式。

1）直接咀嚼：將黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或用微波爐烘烤幾秒鐘（時間不宜過長），每天早晚直接咀嚼。

2）煮粥或蒸公尺飯：煮粥或蒸公尺飯時，水燒開後，將洗淨的枸杞放入其中，煮熟後即可食用，色、香、味俱全。

3）浸泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，在水溫下浸泡幾分鐘，然後喝水吃水果。

4）浸泡在葡萄酒中：枸杞可以浸泡在公尺酒或白葡萄酒中，七天後即可服用。

5）煲湯燉肉時加入適量的枸杞，既能增加色、香、味，又起到補食的作用。

預防 措施。 1）用冷水或溫水沖泡（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議水溫50-75度）。當營養物質和花青素被釋放出來時，一些水果會呈現出略微透明的白色。

2）黑枸杞在鹼性水中浸泡時呈藍色，在酸性水中浸泡時呈紫色，因此黑枸杞用自來水沖泡時會呈藍色，用礦泉水沖泡時會呈紫色。

3）沖泡後，黑枸杞充滿濃郁的藍色或紫色，富含花青素。等待約5分鐘後再飲用，直到水變清，然後吃黑枸杞。

（1）咀嚼：簡單方便，帶有淡淡的甜味，營養成分可吸收，但有時口感會變色，個別果實堅硬。

2）浸泡在水中：使用冷水和溫水（溫水需要在60以下）沖泡，因為高溫會降解花青素，根據個人喜好，可以新增蜂蜜等成分。

3）浸泡葡萄酒：500g葡萄酒約20g黑枸杞，宜儲存半個月至乙個月，最好一天喝兩次。秋冬季節飲用，不僅滋養健康，還能暖身，可謂一石二鳥。

4）煮粥和湯：水燒開後，將枸杞放入其中，煮熟後即可食用，起到補食的作用，但營養成分流失。

1）直接咀嚼：將黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或用微波爐烘烤幾秒鐘（時間不宜過長），每天早晚直接咀嚼。

2（2）煮粥或蒸公尺飯：煮粥或蒸公尺飯時，水燒開後，將洗淨的枸杞放入其中，煮熟後即可食用，色、香、味俱全。

3（3）浸泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，將水溫浸泡幾分鐘，然後喝水吃水果。

4（4）浸泡酒：枸杞可浸泡在公尺酒或白葡萄酒中，七天後即可服用。

5（5）煲湯燉菜時加入適量的枸杞，既能增加色、香、味，又起到補食的作用。 採用它。

黑枸杞怎麼吃：直接吃，還有煲湯、泡水、一起烤麵包。 最好不要進行深度加工，以免破壞珍貴的花青素。

現在最方便的吃法是直接泡水，泡水3-4次再去蒂嚼泡過的枸杞，主要是種子。 事實上，黑枸杞和紅枸杞一樣，可以新增到粥、湯和燉菜中。