如何釀造特別酸的桑葚酒才能讓它變得甜美

發布 桑 2024-09-22
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    釀造桑葚酒時，加入適量冰糖。 具體方法如下，先配料：桑葚：適量，高酒：適量，冰糖：適量。

    1.將桑葚用清水沖洗乾淨，然後放入容器中，用鹽水浸泡10分鐘。

    2.將浸泡過的桑葚取出，擦乾表面水分以備後用。

    3.準備乙個乾淨無水的容器，然後將桑葚幹放入容器中。

    4、桑葚放置完畢後，加入適量冰糖，再倒入適量高酒。

    5.蓋上蓋子，密封儲存，將葡萄酒浸泡在陰涼處變紅後再飲用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    桑椹果實發酵後，先變成果酒，再變成果醋，酵母是厭氧的，醋酸菌需要氧氣，溫度要比較高。 如果想讓桑葚酒變甜，可以在釀造葡萄酒時多加糖，如果想釀造出好的果酒，最好選擇純度高的穀物酒，現在市面上優質的純谷酒並不多，我選擇購買顧陽康無新增劑浸泡酒生產專用酒， 質量好，口感好。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    加入冰糖，在酒瓶中放一層桑葚和一層冰糖，每隔幾天搖晃一次，使其更加美味。 比如我用糖媽三品關谷酒來做，可以直接放進桑泡裡，而且是醇厚的谷酒，不用擔心新增劑什麼的。

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