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匿名使用者2023-11-07首先，就是選材，桑葚有果桑和葉桑，一般釀造桑酒都選擇果葚，選擇成熟、果滿、色澤黑紫的，採摘時一定要小心，因為成熟的桑葚非常容易折斷，被空氣感染。
二、手工粉碎，如果桑葚不多，可以選擇手工粉碎，量大可以使用粉碎機，不用弄得很碎，適度，不要加水，否則會影響桑葚酒的風味。
第三，桑葚汁的含糖量不是很高，製作時可以根據自己的口味加入適量的糖。
四是發酵，第一次發酵過程大約是五天，目的是酒精的轉化過程，發酵後進行分離; 在第二次發酵中，採用板框壓濾機裝置將皮渣從發酵液中分離出來，將皮渣壓榨，控制發酵後時間在10天左右完成，殘糖含量如下為終點。
第五，發酵完成後，準備裝瓶陳釀，必須密封。
第六，封存三個半月，就可以喝到醇厚的桑葚酒了。
桑葚酒是最好的果酒，具有補血、強身健體、益肝、補腎、提亮眼睛等功效，女性朋友久喝，還有美容減肥的功效。
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匿名使用者2023-11-06成分：桑葚。
自釀桑葚酒。
輔料：白酒。
調味料：冰糖。
方法一：將桑葚洗淨控制水分，將玻璃瓶洗淨消毒晾乾，將桑葚放入瓶中。
2.放入冰糖，將桑葚裝滿酒，封口放置於陰涼通風處。
它可以過濾和飲用數月。 [4]
注：一般來說，桑葚與葡萄酒的比例為1：1，桑葚與冰糖的比例為10：
1.您也可以根據自己的口味新增更多的葡萄酒或糖。 大致類似於葡萄酒的做法。 但桑皮薄，容易破損，一般不建議清洗，如果需要清洗，可在水中加入玉公尺澱粉清洗消毒。
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匿名使用者2023-11-05答（1）：採摘一斤新鮮好的桑葚，因為是直接在玉K葡萄公社的園子裡採摘的，所以很乾淨，所以不洗，洗了就曬乾了。 可以用手擠壓，也可以用攪拌機攪拌。
然後，放入冰糖（也可以是白砂糖），比例約為1斤桑葚，再放入50至100克冰糖，糖的作用主要是將其發酵成酒精。
2）：將糖和桑葚汁混合均勻 在磨砂蓋上纏上幾層紗布，紗布可以解決蓋子的貼合度問題，而且密封性不大，因為發酵過程會產生大量的二氧化碳，如果密封得太嚴，可能會膨脹甚至爆炸容器。蓋上蓋子後，將其放入溫暖（約22攝氏度且不太熱）通風處，等待。
3）：過了一段時間，觀察容器中的桑葚，會發現有很多小氣泡冒出來，就是發酵了，一般7到10天後，玻璃容器中的桑葚已經分成兩層，渣子漂浮在上面，汁液沉到下層。桑葚發酵10天後約20至30天，桑葚酒就做好了，用3-4層紗布將酒與殘渣分離即可飲用酸甜桑酒（也可以去超市買湯包）。
如果將過濾後的桑葚酒放入酒瓶中，密封好，靜置三個月至六個月後再飲用，味道應該會更好。
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匿名使用者2023-11-04如何製作桑葚酒的步驟。
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匿名使用者2023-11-031.將桑葚取出洗淨，冷卻晾乾; 2、放入一大瓶酒中，搖勻，封好瓶口，10天後飲用。
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6個回答2024-09-22
桑葚酒的製作步驟如下：
1.要購買新鮮豐滿的桑葚，請扔掉發霉的桑葚，切記不要用水清洗，因為水會影響葡萄酒的儲存。 >>>More
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13個回答2024-09-22
方法步驟。
1.準備不腐爛的整片桑葚、冰糖、糯公尺酒（可使用白葡萄酒）。 >>>More
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5個回答2024-09-22
1、準備10公斤52度白酒、4公斤桑葚、200克冰糖。 >>>More
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1個回答2024-09-22
食材： 桑葚 250g
500克白酒 >>>More
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3個回答2024-09-22
裝瓶封口後需要存放一周，一周後即可品嚐
需要提前準備的食材：紅棗290克，糯公尺酒460克，冰糖適量。 >>>More
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4個回答2024-09-22
[原料]。
清酒10公斤，山楂2公斤，白糖2公斤（或木糖醇和甜味劑適量）。 >>>More
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2個回答2024-09-22
1.首先，準備桑葚、蜂蜜、陳斗派老酵素和水，所有可以直接飲用的水。 >>>More
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5個回答2024-09-22
1、採收後晾乾果實：桑葚必須完全成熟，象徵著果實附著力強，嚐到每個果實的甜味一致性。 >>>More
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19個回答2024-09-22
成分：葡萄、糖或冰糖、鹽鹽（粗鹽）調味（浸泡用）。 >>>More
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2個回答2024-09-22
1.用清水清洗棗子並自然晾乾。
2.將紅棗放入保鮮盒中，8分鐘即可，倒入公尺酒、冰糖和枸杞。 >>>More
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2個回答2024-09-22
山楂酒：材料：新鮮山楂50克，葡萄酒500毫公升。 >>>More
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9個回答2024-09-22
1將紅葡萄洗淨，送入葡萄粉碎機製成葡萄果肉。 2葡萄果肉在酵母的作用下排洩乙醇和二氧化碳。 逸出的二氧化碳將果皮和種子沖刷到表面，產生濃稠的渣滓，這就是發酵現象。 >>>More
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16個回答2024-09-22
我希望你愛你。
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8個回答2024-09-22
葡萄酒實踐。
1.首先，選擇粒粒小、成熟度高、色澤深、不腐爛的葡萄，因為它們是赤霞珠，所以符合這個特點，然後去除爛果、發霉的果實、泥土等雜質。 >>>More
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14個回答2024-09-22
寫葡萄酒論文的方法很糟糕。
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2個回答2024-09-22
山楂酒：配料：山楂干片200克，60度白酒300毫公升。 >>>More
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10個回答2024-09-22
總結。 您好，很高興為您服務。 1
第 1 步：將新鮮桑葚洗淨，切莖，晾乾。 >>>More
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2個回答2024-09-22
你好親愛的朋友，我不知道你的問題是不是知道如何自製葡萄酒？ 自釀葡萄酒的具體操作步驟是先將採摘的葡萄徹底清洗乾淨，然後破皮，根據要釀造的酒種，如果要釀製紅酒或白葡萄酒，一般要釀製白葡萄酒，發酵前，將壓碎的葡萄汁和葡萄皮果渣分離， 這樣葡萄汁是分開發酵的，如果要釀造紅酒，那麼葡萄汁與果皮和果渣一起發酵完成後，將葡萄酒與葡萄渣分離，必須注意分離時必須將葡萄籽分開，因為葡萄籽中含有甘油等物質， 而一旦破碎，甘油就會進入酒液中，導致酒變質。以上兩種情況的發酵都是在發酵前放入適量的糖作為發酵原料，然後放入人工酵母作為發酵動力，發酵罐罐在發酵過程中也需要密封，以免酒與過多的空氣接觸而沾染黴菌， 並在發酵過程中注意酒質是否完好，如有無黴菌或發酵是否正常等，使發酵在15-20天左右完成，發酵完成後開瓶。下一步就是對發酵酒進行沉澱過濾澄清，這時我們一般選擇將膠體物質等懸浮物的大顆粒進行沉澱，然後進行過濾澄清處理，將剩餘的小顆粒懸浮物分離出來，常見的沉澱方法是將蛋清或矽藻土放入酒中， 而這些大顆粒的懸浮物沉到底部後，我們將其分離出來，然後進行葡萄酒過濾澄清處理，然後我們就可以用濾網過濾葡萄酒中的小顆粒懸浮物了。為了使酒質透明清晰，檢查過濾後酒質是否完好無劣化，酒味是否符合自身要求，根據酒的甜度和酸度加糖或減酸，最後確定沒有問題後裝瓶， 裝瓶後將葡萄酒密封，並存放在通風、避光、濕度在75%之間、溫度低於18至25攝氏度的地方。
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1個回答2024-09-22
簡單地說：
一種使用白葡萄。 >>>More
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3個回答2024-09-22
葡萄酒不僅可以在超市買到，也可以自己釀造。 夏天是吃葡萄的季節，也是釀造葡萄酒的時候。 在家釀造葡萄酒有六個主要步驟： >>>More
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4個回答2024-09-22
準備材料 bai：du
葡萄：3斤，冰糖：150克 >>>More
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1個回答2024-09-22
首先，選擇粒粒小、成熟度高、色澤深、不腐爛的葡萄，因為它們是赤霞珠，所以符合這個特點，然後去除爛果、發霉的果實、泥土等雜質。 >>>More
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6個回答2024-09-22
我希望你愛你。
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3個回答2024-09-22
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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1個回答2024-09-22
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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3個回答2024-09-22
我們常見的桑葚貯藏方法是把桑葚放在冰箱裡冷藏，不要洗，吃的時候再洗，如果一兩天吃完，這個方法簡單實用。
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7個回答2024-09-22
先用清水沖洗，然後在鹽水中浸泡一會兒，再用清水沖洗乾淨。 它就可以吃了。
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3個回答2024-09-22
我們常見的桑葚貯藏方法是把桑葚放在冰箱裡冷藏，不要洗，吃的時候再洗，如果一兩天吃完，這個方法簡單實用。
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1個回答2024-09-22
如果是純發酵桑酒：如寶黃宮桑酒，開封後最多可以儲存一周，否則會繼續發酵成醋。 如果你不介意，你也可以喝它。 >>>More
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7個回答2024-09-22
準備材料：葡萄：20斤，冰糖：6斤。
1.用剪刀剪掉葡萄，不要用拖拽的方式，一定要用剪刀剪掉。 >>>More