你在酒裡放了很多酒麴嗎？

自製葡萄酒不需要用酒麴釀造。 只需使用白糖即可。 陸彥三的比例大概是5：1 >>>More

我們說葡萄酒是由釀酒葡萄釀造的，而不是我們吃的鮮食葡萄。 釀酒葡萄通常皮較厚，果肉較少，多汁，最重要的是富含糖分。 葡萄酒是嚴格天然的，不需要新增任何東西，釀酒葡萄皮中會含有大量的天然酵母，壓榨溫度達到一定時間後就會開始發酵，酒精是由糖轉化而來的，而我們吃的葡萄的含糖量比釀酒葡萄要低很多，所以可以加入蔗糖發酵，以增加她的酒精含量。 >>>More

自家種植的葡萄。

酒不抄放酒麴，輔料只需放入冰糖即可。 >>>More

酒麴是無害的，但自釀的葡萄酒不新增酒麴。 >>>More

釀造葡萄酒的葡萄和冰糖的配比為：10斤葡萄和2斤冰糖（我不喜歡喝甜的，冰糖可以根據每個版本的喜好適量放入）對。 >>>More

是不是意味著酒已經發酵過，可以直接飲用了？ 如果是這樣，就不需要加酒麴了，它會再次發酵。 如果你想在生產過程中引起發酵，那麼你可以新增一點。

糖與葡萄酒的比例是，例如，5000克葡萄與500克糖的比例足以釀造葡萄酒。

釀造葡萄酒時，在20斤葡萄上放3-4斤冰糖。

葡萄酒是一種由新鮮葡萄或葡萄汁完全或部分發酵製成的酒精飲料。 通常有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。 >>>More

看葡萄的甜度和需要的酒精度，一般是20斤，加3到4斤，糖分越多，相對酒精含量越高。

有反應，不會立即反應，發酵屬於有機化學的範疇，反應速度慢。 >>>More

由於葡萄表面附著著野生酵母，因此在自己釀造葡萄酒時無需新增甜曲或酵母粉。 以下是葡萄酒的具體方法供參考，首先準備配料：葡萄1000克，冰糖500克。 >>>More

葡萄酒發酵時無需加酒，白酒多用於擦洗容器和工具，以防止葡萄酒發酵過程中的細菌感染。 白酒很少用於增加發酵後的酒精含量，這會使葡萄酒的風格大不相同，口感不好。 >>>More

不要以為你在家釀造葡萄酒有困難，這其實很簡單。 >>>More

釀酒過程是酵母將葡萄糖轉化為酒精的過程。 加糖的目的無非是以下幾點名聲：1.葡萄原料含糖量不夠，2.增加酒精含量，3.增加酵母的活性，4.我更喜歡更甜的，有人類的味道。 >>>More

釀造葡萄酒時，可以放白糖、冰糖、蜂蜜或紅糖。 但是，由於紅糖會給白葡萄酒帶來酸度和色澤，因此如果不新增紅糖來釀造葡萄酒，一般不如白糖。

原則上是不可能招惹老的，葡萄本身含有一定量的糖分，經過發酵、釀造形成酒，既然野生基是酒，那麼就不能和蜂蜜混在一起喝鉛，小心中毒腹瀉，再說了，酒喝適量，對身體很有好處！

葡萄汁在發酵過程中產生氣體是正常的，所以建議不要用軟木塞之類的東西蓋住瓶子，而是用幾層紗布蓋住瓶口。 >>>More

6斤葡萄和1斤糖，多少都無所謂。

釀造自己的葡萄酒，無需新增發酵劑、防腐劑和澄清劑。 自製葡萄酒使用野生酵母分解葡萄中的糖分並將其轉化為酒精，並加少許糖以增加酒精含量。 一般來說，保質期不超過兩年，所以你應該在成為飲酒者後兩年內喝完。 >>>More

自製葡萄酒。

成分：葡萄、糖、蜂蜜。 >>>More

酒麴是無害的，但自釀的葡萄酒不新增酒麴。 >>>More

一般來說，釀酒葡萄產量越好，葡萄酒產量越低，這個問題很容易理解，因為如果葡萄產量高，多餘的就是水，所以世界頂級酒莊種植的釀酒葡萄無一例外都要控制葡萄藤的澆水，最頂尖的是拉菲酒莊，平均1棵葡萄樹釀造半瓶葡萄酒， 所以真正的拉菲葡萄酒能賣到1瓶幾萬元，也不完全是傻傻的炒作，就算按照拉菲的釀酒方法釀造葡萄酒，光是葡萄原料的成本就要幾百、幾千元。 >>>More

在釀造葡萄酒時，我們通常建議使用葡萄重量的10%至30%作為參考，以確定要新增的糖粉量。 >>>More

自製葡萄酒的含酒量一般在8-15度，只要密封好，就可以在陰涼處儲存3年。

釀造葡萄酒時，可以放白糖、冰糖、蜂蜜或紅糖。 但因為紅燒糖會帶來酸，皮彥卿也會給紅棗好吃。 >>>More

蘋果酒的實踐。

1 楊桃洗淨，切成星形片。 >>>More

葡萄和冰糖的配比為：葡萄10斤，冰糖2斤。 （如果你不喜歡喝甜食，你可以適量少放冰糖。 ） >>>More

12 至 13 度的葡萄酒通常含糖量為 10：1 3，具體取決於您使用的葡萄的含糖量。 給定乙個糖和酒精含量表，您可以在決定需要新增多少糖之前測量密度。 >>>More

自釀葡萄酒用糖發酵，通常佔葡萄總數的15-20%。 冰糖需要碾碎或搗碎後加入葡萄中攪拌，不要用水溶解冰糖。

我一般按10：1的比例放進去，多一點就好了，但不能太多，否則會抑制酵母的生長，不利於發酵。

酵母的最適溫度為28-35度，低溫發酵對葡萄酒的品質有很好的影響。