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匿名使用者2023-11-07當我吃蘋果時，我只在這裡咬了一小口。
那邊會變黃，因為：
變色反應的發生主要是由於這些植物中存在酚類化合物。 例如：多酚、兒茶酚等。
酚類化合物易氧化成醌類，即變色變黃，顏色隨反應量的增加而逐漸加深，最後變成深褐色。
氧化反應是由於與空氣中的氧氣接觸和細胞中苯酚氧化酶的釋放而發生的。
酚類氧化酶存在於細胞器中，在組織受損之前不能與酚類化合物接觸，空氣中的氧氣無法進入，因此不會發生氧化變色反應。
當細胞組織受損時，釋放出酚類氧化酶，與酚類化合物接觸，催化酚類化合物的氧化，再加上空氣中氧氣的作用，就會發生變色反應。 其中，多酚可直接氧化成醌類而變色。
另一方面，鄰苯二酚分子在苯酚氧化酶的作用下聚合。 兩個兒茶酚分子連線在一起形成兒茶酚二聚體，而鄰苯二酚二聚體又可以成對連線形成四聚體。 單個兒茶酚分子及其二聚體和四聚體都是無色的，但鄰苯二酚四聚體可以形成多聚體，多聚體是紫色的。
因此，形成的聚合物越多，切口表面的顏色就越深。
使切好的蘋果不變色的方法：
在蘋果切開的一面滴一點檸檬汁，不僅不會改變顏色，還能保持原有的味道。
當蘋果變色時，它們含有較少的維生素C，這會影響它們的營養價值。 為了防止蘋果在切開後變色，防止蘋果與空氣接觸的最佳方法是將蘋果浸泡在鹽水中。
此外，一些容易變色的水果也可以這樣處理，效果極佳！
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匿名使用者2023-11-06變色原因：果蔬雖然採摘，但其內部代謝活動一直沒有停止，各種酶仍在“工作”，當它們去皮或去皮時，它們體內所含的一種多酚化學物質———單寧，會在酶的作用下，空氣中的氧氣發生化學反應，產生醌類化合物， 而且食物的顏色也會變成褐色。
損失：首先是感官影響，食物的顏色和味道不如變色前，影響了進食慾望; 二是營養價值受到影響，可想而知，在“變色”反應進行時，其他一些營養物質也會被氧化，其中維生素C的流失最為嚴重。
預防：蘋果切開或去皮後容易變色，浸泡在檸檬水裡不會變色。 注意檸檬水不要太濃。
用鹽水浸泡也沒關係，但是蘋果浸泡後會有點軟，所以最好用檸檬水浸泡。
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匿名使用者2023-11-05蘋果會氧化，正如他們常說的那樣，“蘋果會生鏽”。
它可以浸泡在淡鹽水中，既能保持蘋果的濕潤，又能消毒！ 剩下的水也可以用來點亮臉上的痘痘，很不錯！
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匿名使用者2023-11-04去皮或切開後，蘋果會在一段時間後變成褐色，因為蘋果含有單寧，單寧是極易氧化的多酚。 當蘋果去皮或切開時，蘋果中的單寧與空氣直接接觸，當暴露在氧氣中時，它會氧化並變成褐色。
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匿名使用者2023-11-03因為你是個傻瓜
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匿名使用者2023-11-02這是因為蘋果含有NAE
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匿名使用者2023-11-01蘋果去皮或切開後，粗橙過一會兒就會變成褐色，因為蘋果含有單寧，單寧是多酚類物質，容易氧化。 當蘋果去皮或切開時，蘋果中的單寧與空氣直接接觸，當暴露在氧氣中時，它們會產生大量氧化反應並變成褐色。
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匿名使用者2023-10-31蘋果會氧化，因為人們常說“蘋果會生鏽”。
它可以浸泡在淡鹽水中，既能保持蘋果的濕潤，又能消毒！ 剩下的水也可以用來租個凳子，防止臉上長痘痘，很好！
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2個回答2024-10-27
機器格式不一樣，開機也不一樣，有聯通版、移動版、電信版。
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7個回答2024-10-27
賈伯斯有乙個名叫圖靈的朋友，他首先提出了創造蘋果的想法，有一天，圖倫液體精神在吃了乙個浸泡在化學物質中過夜的蘋果後死了。 為了紀念他的朋友，賈伯斯將蘋果的標誌改為他咬了一口的蘋果。 據說賈伯斯死時也咬了一口。
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3個回答2024-10-27
這種情況一般是由於資料線接觸不良、內部接觸不良或損壞造成的，非原裝資料線有時會報不支援。 如果插入電腦的USB口充電，可以嘗試更換USB口。
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2個回答2024-10-27
等到你不過敏的時候吃蘋果，再吃。
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2個回答2024-10-27
一般來說，牙齦下有牙結石，需要清洗牙齒，但這種情況在牙齒清洗後不會發生。
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2個回答2024-10-27
1.關閉並重新啟動，此過程可以釋放一些快取。 >>>More
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4個回答2024-10-27
黃瓜含有一種分解維生素C的酶，維生素C被破壞，而西紅柿含有更多的維生素C。 如果兩者一起食用，西紅柿中的維生素C就會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞
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1個回答2024-10-27
據說，因為賈伯斯在1952年崇拜艾倫·馬西森·圖靈，圖靈的同性伴侶和同謀艾倫·馬西森闖入了艾倫·馬西森·圖靈。 >>>More
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1個回答2024-10-27
套圖編號： DNPLLNHEFP6J
裝置名稱：iPhone 5S >>>More
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1個回答2024-10-27
可能會引起牙齦炎或牙結石，如果出血量不多，也沒關係，如果出血量過多並伴有牙齦或牙痛，建議去牙科診所檢查。
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2個回答2024-10-27
如果是由炎症引起的，牙齦的顏色一定是暗紅色或紫紅色（說明牙齦有嚴重的炎症），炎症會導致牙齦過早生理性變性，並引起牙齦萎縮，牙齦萎縮表明牙齦組織的營養代謝已經受損（醫學上已經得出結論，此時牙齦缺乏維生素B）， 所以它的免疫功能減弱，炎症難以消除。
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1個回答2024-10-27
蘋果在不透氣時會發酵，產生酒精味。
微信手機：100,000 個為什麼。 >>>More
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2個回答2024-10-27
我想這就像國外很多殘缺不全的雕塑一樣。 更具影響力。
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3個回答2024-10-27
我想我沒有買任何美味的蘋果。 很多蘋果都不好吃，我只吃我們當地的蘋果，又小又甜。
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1個回答2024-10-27
為什麼雞裡面的聊天裡只有拼音和數字，為什麼沒有打字。
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1個回答2024-10-27
如果您的電纜不是原裝的，則意味著電纜未經認證; 如果是原裝的，則表示資料線內部已經開始損壞。
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1個回答2024-10-27
這不是一條真正的線，只需將其拔出並插入幾次即可。 >>>More
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7個回答2024-10-27
是為了紀念蘋果創始人史蒂夫·賈伯斯的偶像圖靈，圖靈是英國著名的數學家和邏輯學家，被譽為電腦科學和人工智慧之父，計算機邏輯的創始人，他提出了“圖靈機”和“圖靈測試”等重要概念。 圖靈獎的設立是為了紀念他在計算領域的傑出貢獻。 >>>More
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2個回答2024-10-27
喬納夫還出於靈感和史蒂夫·賈伯斯當時的一句話“不要太可愛”設計了這個標誌。 於是，蘋果的簡單標誌誕生了，它既能體現公司的品牌，又能滿足賈伯斯的要求。 自 1977 年以來，徽標沒有發生重大變化。 >>>More
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1個回答2024-10-27
這可能正是設計蘋果標誌的人希望實現的目標。 熟悉蘋果背景的人將其解讀為生機和活力的象徵，可以引起好奇心和疑問，也有人認為這是由於英文單詞bite和計算機的基本操作單位。
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4個回答2024-10-27
牙齦出血是可能的。 牙齦出血可以說是牙周病最常見的症狀，牙周病包括牙齦炎和牙周炎，牙齦出血是最常見的症狀，表現為刷牙時容易出血，吃蘋果或吃東西時有血痕。 >>>More
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1個回答2024-10-27
嬰兒乾嘔的原因有很多，可能與吃蘋果泥的時間相吻合。 例如，當出現喉嚨發炎、進食過快、口味不合適、消化功能異常、胃腸道積聚等時，寶寶經常會出現乾嘔。 這個時候不要強迫寶寶吃東西，給他乙個適應期。
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13個回答2024-10-27
哦，我的上帝，誰會和細胞核一起吃飯！ 我沒聽說過！
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3個回答2024-10-27
據說蘋果皮的營養成分比肉多。
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3個回答2024-10-27
因為他們都是一直在使用平果的使用者，所以他們當然要嘗試新的模型。
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4個回答2024-10-27
看到網上給出的解釋很多，我覺得都是個人的猜測或深意。 >>>More
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5個回答2024-10-27
因為糖在釀造葡萄酒中的作用是增加酒精含量。 >>>More
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5個回答2024-10-27
吃蘋果的最佳時間。
1、要按照大家的作息規則來看待。 如果你有規律的作息，早睡早起，按時吃飯，那麼吃水果的最佳時間是午餐前一小時。 如果你沒有規律的作息時間，起得很晚，你可以在早餐時吃蘋果。 >>>More
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14個回答2024-10-27
葡萄籽有很多作用。
1.清除自由基，抗衰老，增強免疫力： >>>More
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3個回答2024-10-27
1.房東不妨試試裡面的飛行員手機（設定）-（一般）-（訪問限制）-裡面有攝像頭，如果停用了，就開啟它，如果是開啟的，先停用限制，然後重新開啟，然後，你應該可以嘗試一下攝像頭了。 >>>More