玫瑰豆腐肉的製作方法

發布 玫瑰 2024-10-27
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    用途:A:五花肉 B:鹹珩玫瑰豆腐 C:冰糖、生薑、醬油。

    1.如果冰糖是完整的,用刀背壓碎。

    2.五花肉洗淨瀝乾,切成小塊,生薑切片。

    3.取豆腐適量,上湯。

    3. 步驟。 4.將油倒入鍋中,搖晃至整個鍋中,然後倒出油。

    5.將切好的五花肉放入鍋中,用小火翻炒,以擠出脂肪油。

    6.表面略微燒焦,將肉放出,將油留在鍋中。

    7.鍋中再加一點油,加入碎冰糖。

    8.開始用中火炒。

    9.在冰糖完全溶解之前,加入五花肉和薑片,繼續翻炒。

    10.肉上的糖色。

    11.放入1 3湯匙黑醬油,盡量少一點,色澤多一點,就沒有腐乳了。

    12.放入豆腐塊,多帶些豆腐汁,壓碎,炒好。

    13.加水,不吃肉。

    14.用大火煮沸,轉中火煮至一半的水被消耗掉,然後轉小火燉至煮熟並美味可口。

    15.最後轉大火翻炒,減少汁液,將湯汁均勻地覆蓋在肉的表面!! 好吧!!

    Santo提醒

    1.肉不需要焯水,但肉是直接生的。

    2、先把五花肉炒熟,把肥肉的油汁擠出來,不管能不能去除油膩腥味,肉有點燒焦,會更香

    3、醬油一定要少,不然會太多,醬油太濃了,也可以乾脆不放鹽,我沒放,如果你覺得不夠鹹,可以在第12步放點鹽。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    玫瑰豆腐肉。

    玫瑰豆腐肉。

    食材: 烤排骨。

    輔料:食鹽、生薑、砂糖、澱粉、玫瑰豆腐汁、玫瑰豆腐、料酒、雞精 方法:

    1.排骨洗淨,用鹽、糖、料酒、澱粉醃製20分鐘,蔥切成段,薑絲;

    2.將煎鍋放入微波爐預熱2分鐘,將排骨麵朝下鋪在盤子上,6分鐘後取出,然後將排骨放入微波爐專用陶瓷鍋中,加入蔥、鹽、白糖、雞精、玫瑰豆腐汁、玫瑰豆腐攪拌均勻, 蓋上蓋子 10 分鐘。

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