如何製作棗核肉?

發布 2024-08-20
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:豬肉(肥瘦)150克 紅棗(幹)300克 雞蛋75克 調味料:豬油(精製)15克 醬油5克 醋5克 鹽3克 白砂糖50克 澱粉(豌豆)20克 各適量。

    棗核肉的製備:

    1.將肥瘦豬肉放入碗中,加入蛋清和鹽攪拌均勻,形成餡料。

    2.用冷水將紅棗撈起,洗淨,切開去核,在內層撒上幹澱粉,然後將肉餡放入紅棗中,閉上嘴,口朝上放入盤中,再在紅棗上撒上幹澱粉。

    3.在勺子中放鬆豬油,當熱度達到50%時,將棗子放入油炸中,直到皮收縮,取出並放在盤子上。

    4.勺子裡加水150克,加入白糖、醋、醬油,煮沸,用水澱粉稀釋後倒在棗肉上。

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    直接吃,炒,塞公尺飯,炒菜,都很好吃。

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    肉一些。 3瓣大蒜作為食物。 >>>More

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    食材: 肥肉.

    蛋清有點。 >>>More

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    冷桃肉的製備。

    新鮮桃子。 1 顆白糖,去皮切小。 >>>More

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