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匿名使用者2023-11-06材料：瘦豬肉200克。
輔料：62616964757a686964616fe78988e69d8331333262376665：澱粉（蠶豆）7克雞蛋180克。
調味料：鹽、胡椒粉3克，青蔥1克，公尺酒10克，香油1克，白醬油5克，豬油（精製）30克，鹽3克，味精1克。
桂花肉的做法：
1.將瘦豬肉切成厚厚的大片，用刀背拍幾下，然後切成寬2厘公尺長的小片;
2.將肉片放入碗中，加入公尺酒、蔥花、白醬油、精製鹽、味精醃製;
3.將雞蛋3個（約180克）打碎，取出2個蛋清（約50克），將其餘的打入碗中，加入幹澱粉攪拌成糊狀;
4.然後將浸泡好的肉片放入麵糊中，用手抓捏，使肉片均勻地掛在雞蛋麵糊上;
5.將60克胡椒鹽和糖醋醃料放在盤子裡備用;
6.將煮熟的豬油倒入炒鍋中，中火煮至50%熱，將肉片分散到油鍋中，用漏勺不斷翻動，炒至肉片呈淡黃色;
7.當油溫公升至80%熱時，將肉片全部放入，煎至外層酥脆金黃，倒入漏勺中瀝乾油;
8.炒鍋中留少許底油，將肉片放入鍋中，撒上切碎的蔥花，倒入香油，在熱火上翻動幾下，然後從鍋中取出放入鍋中;
9.上菜時，配上一盤胡椒鹽和糖醋醃料。
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匿名使用者2023-11-05材料：豬肉（肥瘦肉）200克，雞蛋150克。
調味料：澱粉（豌豆）80克，料酒30克，鹽5克，味精4克，香油10克，蔥5克，花生油100克。
桂花肉的做法：
1.用扁刀將網狀上腦切成厚度為6公釐的大片，用刀背敲成斜網格狀，使肉鬆動，然後變成長方形切片。
2.將肉片放入碗中，加入調味料、蔥花、玉公尺澱粉和雞蛋，攪拌均勻（使糊狀物覆蓋肉片）。
3.將油放入炒鍋中煮至熱，將肉片放入油中用漏勺舀起，待油沸騰後，將肉片放回鍋中炒一會兒，見金黃色，外面酥脆，立即倒出。
4.在鍋中上下肉片中加入香油和蔥花，翻動幾下放入盤子，上菜時帶上一盤胡椒粉和鹽。
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匿名使用者2023-11-04桂花肉 配料：瘦肉半斤、雞蛋兩、糯公尺粉兩兩、生抽、糖、醋、酒、鹽、香油 做法：1
將瘦肉切成約三分鐘厚的大片，用刀背捶打，使肉質纖維鬆開，切成小塊，用糖、鹽和酒輕輕醃製。 2.將雞蛋打散，與糯公尺粉混合，製成雞蛋麵糊，然後加入醃製好的肉攪拌。
3.將油炒至8度熱，將肉塊一塊一塊地放進去，稍微炒一下，等油溫公升高後再炒至呈金黃色，除去乾油滴。 加入糖、醋、鹽、芝麻油、玉公尺澱粉和味精。
菜名]桂花肉 【美食】 浙江菜 【特色】 【原料】瘦肉半斤，雞蛋兩，糯公尺粉兩兩，生抽，糖，醋，酒，鹽，香油。
1）將瘦肉切成約三分鐘厚的大片，用刀背捶打，使肉纖維鬆開，切成小塊，用糖和鹽酒輕輕醃製。（2）將雞蛋打散，與糯公尺粉混合，製成雞蛋麵糊，然後將醃製好的肉拌入。 將油炒至8度熱，將肉塊一塊一塊地放進去，稍微炒一下，等油溫公升高後再炒至呈金黃色，除去乾油滴。
加入糖、醋、鹽、芝麻油、玉公尺澱粉和味精。
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1個回答2024-08-20
食材： 肥肉.
蛋清有點。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料： 大公尺（新鮮）250克 調味料： 桂花2克糖 白砂糖150克 桂花適量 雞頭肉 準備： >>>More
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1個回答2024-08-20
配料：水、麩質250克。
輔料：雞蛋100克，糯公尺粉50克。 >>>More
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13個回答2024-08-20
櫻桃肉，東北名菜，色澤十足，風味俱全，美味到讓人停不下來。
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10個回答2024-08-20
材料：豬肉（瘦肉）500克。
輔料：辣椒（紅、尖、幹）30克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
梅子肉的製備：
材料：豬肉（瘦肉）250克。 >>>More
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5個回答2024-08-20
材料：豬肉（瘦肉）250克。
賦形劑：雞蛋50克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：豬腿肉250克，草魚50克。
輔料：青椒25克、蛋黃75克、澱粉（蠶豆）30克、春竹筍25克、雞蛋180克。 >>>More
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4個回答2024-08-20
桂花肉、紅燒桂花魚、蒸桂花魚的製作方法有很多種。 它的肉質鮮嫩，營養價值高，價格比其他魚貴。 在中醫中，桂玉甘、平、無毒，回脾胃經，具有補氣補血的滋補作用，益脾胃。
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1個回答2024-08-20
桂花酒的實踐：
成分：桂花。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：稍肥的五花肉400克。
輔料：花椒20粒、蔥2根、姜3片、細鹽1湯匙、料酒2湯匙、醬油1湯匙、香油（視肉量而定，但以川花椒為主，突出花椒香氣）。 >>>More
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1個回答2024-08-20
紅燒棗的做法。
1.先將豬肉放入鍋中，用水煮至半熟，取出切成麻將大小，然後 2.準備無殼棗。 >>>More
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3個回答2024-08-20
原料：肥肉250克。
調料：白砂糖100克、雞蛋60克、醋50克、鹽3克、澱粉（豌豆）15克、植物油40克、小麥粉15克、蔥5克、姜5克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
1.生西紅柿洗淨去皮切塊，瘦肉洗淨切片，生薑少許切絲，蔥花切碎。 >>>More
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4個回答2024-08-20
成分。 木瓜 1 相剋食物。
肉一些。 3瓣大蒜作為食物。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：全蛋4個，白糖70克，蛋糕粉120克，紅棗醬162克，色拉油80克，熱水50克，核桃碎60克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
冷桃肉的製備。
新鮮桃子。 1 顆白糖，去皮切小。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：豬肉（瘦肉）250g，杏乾100g，配料：金餅25g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：鵪鶉蛋150克 排骨（五花肉）200克 調味料：植物油50克 澱粉（豌豆）25克 白砂糖50克 醋25克 蔥5克 姜5克 醬油5克 各適量5克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：500克排骨（五花肉）。
輔料：青蘿蔔25克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
食材：豬肉（瘦肉）150g，核桃100g，配料：雞蛋：75g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：紅薯500克。
調味料：豬油（精製）50克 鹽2克 冰糖80克 各素櫻桃肉適量的配製： >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：2000克排骨（五花肉）。
賦形劑：紅棗（幹）370克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：500克排骨（五花肉）。
輔料：雞蛋100克，小麥粉50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：豬肉（肥瘦）150克 紅棗（幹）300克 雞蛋75克 調味料：豬油（精製）15克 醬油5克 醋5克 鹽3克 白砂糖50克 澱粉（豌豆）20克 各適量。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：肥肉500克。
調味料：雞蛋120克，糖200克，鹽3克，澱粉（豌豆）100克，花生油50克。 >>>More
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7個回答2024-08-20
桂花糖在某些地方也被稱為桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘，放入容器中，再加入少許鹽醃製。 請注意，只需加一點鹽即可。 >>>More
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3個回答2024-08-20
做法： 1、桂花採摘後，用清水輕輕沖洗乾淨; >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：鹹黃油100克
蛋糕粉 180g >>>More
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4個回答2024-08-20
1、將桂花中的彈匣和葉莖挑出來，只留下桂花，放入篩子裡用流水沖洗乾淨，不要揉捏，用手翻過來洗去浮塵。 >>>More