為什麼柿子可以通過在中間插一塊木頭什麼的來成熟？

發布 柿 2024-10-15
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    用牙籤催熟柿子是一種非常有用的土法，因為柿子的破皮會加速氧化，從而促進柿子的快速成熟。 從衛生的角度來看，是擔心細菌會利用這種情況。

    其實水果在成熟過程中會互相“感染”，“買兩個蘋果，和柿子一起密封在食品袋裡，放兩天，直到柿子成熟，既方便又衛生。 “至於其他水果，就不用牙籤了，這個技巧對柿子效果最好。

    果實成熟法。

    乙烯利：用作農業植物的生長刺激劑。 乙烯利是一種優質高效的植物生長調節劑，具有促進果實成熟、刺激傷口流動、調節性別轉換等作用。

    乙烯：乙烯是一種植物激素，被認為是一種催熟激素，因為它具有促進果實成熟的作用，並且在成熟前大量合成。 生理作用：

    1）乙烯“三聯反應”：抑制莖的伸長和生長;促進莖和根的增厚; 促進莖的側向生長; 2）促進果實成熟，經常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的西紅柿、蘋果、梨、香蕉、柿子等水果，可明顯促進成熟;3）促進脫落和衰老（乙烯在花、葉、果實的脫落中起重要作用）;4）促進某些植物雌花的開花和分化。5）其他作用，還能誘導插條不定根的形成，促進根系的生長和分化，打破種子和芽的休眠，誘導次生生物量的分泌。

    生石灰：北京的一些商人使用生石灰來催熟生芒果，這可能是因為生石灰與水反應產生大量熱量並導致水果變軟。

    知道了原理，我們就可以自己成熟果實。

    因為蘋果和香蕉可以產生相當量的乙烯，所以把蘋果或香蕉和待熟的水果放在一起，不管是梨、柿子、芒果還是獼猴桃，把它們放在一起，裝在袋子裡，綁得嚴嚴實實，密封嚴嚴。

    但是香蕉比較容易變質，乙烯主要是用香蕉皮生產的，所以也可以吃香蕉放香蕉皮。

    此外，刮擦果實會促進乙烯的釋放。 民間有一種說法，柿子是用稻草種植的，使柿子更軟，西方有一句諺語，“爛蘋果毀了一整籃子”。

    因此，在要成熟的水果的無關緊要的部分快速成熟，例如在蒂上刺一些疤痕或將破裂的蘋果直接放入袋子中。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    因為柿子的果肉很稠密，如果插入一根木棍，一些空氣催熟氣體可以滲透進來幫助催熟。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    澀柿子、硬柿子和乙個蘋果密封在一起，兩三天就會變軟。

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