如何製作義大利面酥皮蘋果酥脆

材料：麵粉250克，豬油200克，水100克。 調料：

蘋果500克，糖100克，白芝麻，花生油，玉公尺澱粉少許。 方法：烤製。

1.將2 3麵粉放在桌子上，將豬油、水揉均勻放入水和油麵中，再將1 3麵粉加豬油揉成幹酥皮。 將蘋果去皮切成小丁，放入炒鍋中放在火上，放入花生油、糖和蘋果丁，炒至微熟，然後加入玉公尺澱粉，從鍋中收集汁液， 2.撒上烤好的芝麻均勻成為餡心，再分別在水油麵和幹酥皮上放30劑，將幹酥皮包裹在水油面上，用開小酥的方法開啟酥皮，包入餡料中， 捏入蘋果坯中，用牙刷蘸少許紅水噴在蘋果坯的一側， 3.將剩餘的麵粉與菠菜汁揉成葉綠色麵糰，製成蘋果葉和蘋果莖。裝飾彩色蘋果皮，然後在烤盤中用中火烤製。風味特點：

它類似於蘋果，具有濃郁的果味和清晰的酥脆層。 技術要領：烤箱溫度過高，避免酥皮;如果爐溫過低，容易漏料，開成深色酥脆。