你先在西紅柿炒雞蛋裡放什麼？

先放入雞蛋，雞蛋凝固炒好即可上桌，加入西紅柿翻炒至汁液流出，加入炒好的雞蛋，炒熟。 方法如下：

材料：西紅柿1個，雞蛋2個，鹽適量，白糖適量，食用油適量。

1.首先，準備西紅柿和雞蛋，放在一邊。

>2.鍋中燒油，倒入雞蛋混合物，凝固後翻炒。

>3.加入西紅柿，翻炒至汁出。

>4.加入準備好的鹽、糖和水，攪拌均勻，蓋上蓋子煮兩分鐘。

>5.加入雞蛋，翻炒均勻。

>6.攪拌均勻，放在盤子上的爐子裡，就準備好了。

雞蛋與西紅柿的比例至關重要，如果西紅柿少，炒雞蛋會感覺味道不足、油膩、乾燥; 如果西紅柿太多，就會太酸，湯太多，你就不能盡情地吃炒雞蛋。 原料的良好搭配不僅是美味的基礎，也是營養均衡的保證。

打雞蛋時要注意方法，“要用力打”打雞蛋時，要用力打一會兒，要逐漸加快速度，每次都要把筷子的尖端颳到碗底，筷子盡量浸入雞蛋裡， 直到每次筷子移出碗外時，幾乎所有的雞蛋都從碗口中跳出來，停下來打雞蛋時雞蛋表面有大量的泡沫，可以看作是打雞蛋。

炒雞蛋時，多加油，使油變熱。 將盡可能多的油倒入鍋中，等待油加熱後再將雞蛋倒入鍋中，然後搖晃鍋，使油充滿鍋底，以免雞蛋粘在鍋壁上。 將大量雞蛋倒在油的邊緣和鍋壁上。

雞蛋放入鍋中後，立即用抹刀或筷子快速攪拌雞蛋，使所有雞蛋都能吸收足夠的脂肪，並受到油的高溫。

煎西紅柿時，我們可以加一點糖。 這中和了西紅柿的酸味，使它們的味道更好。 而要利用番茄汁的水分，切西紅柿的時候，盡量把它們切成橙瓣大小的塊，這樣才能得到更多的汁液。

先關火，在鍋尾加鹽，是西紅柿炒雞蛋的秘訣。 你會發現，當你把這道菜端上餐桌時，西紅柿會釋放出足夠的新鮮汁液，味道恰到好處。

1 西紅柿切成小塊，大小不一，什麼形狀都無所謂，將青椒切成菱形片，開啟雞蛋放入碗裡，加少許溫水，打勻，放入少許鹽，怕味道重就不要放鹽。 2.鍋中放適量的油（炒雞蛋的時候，油的多少很重要，我的經驗是放相當於2 5的蛋液），當油熱的時候，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動， 等到蛋液凝固（注意油乾，導致雞蛋糊），用公尺鏟（也叫炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎，待兩面顏色呈現金黃色， 然後用刮刀輕輕將雞蛋分開，不要刻意搗碎，然後把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，但要等到熟練後再說），這時鍋裡應該有一些油，加入切碎的蔥，翻炒調味，然後把西紅柿放進去， 翻炒幾次，將切好的西紅柿放入鍋中，因為西紅柿中含有大量的水分，會有水沉澱，當西紅柿的水分沒有完全出來時，此時將炒好的雞蛋放進去，放少許鹽，翻炒幾次後從鍋中取出。

西紅柿炒雞蛋，先炒雞蛋。

材料：西紅柿2或3個，雞蛋3個，蔥頭1個，糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許。

方法一：西紅柿洗淨後在頂部畫上“十”字，倒入開水焯2分鐘，去皮切片2個，將雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用3個，蔥洗淨切成蔥花切。

4.在炒鍋中倒入少許油，燒至微熱，倒入雞蛋快速散開，凝固後即可食用 5.再次將少許油倒入炒鍋中燒至7度，倒入西紅柿大火翻炒，然後加入糖翻炒均勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後加入少許鹽和味精，撒上切碎的蔥才出鍋。

讓國家二級廚師告訴你，先炒雞蛋，再放西紅柿，少放鹽，不要勾味精。 西紅柿炒雞蛋不能放味道，它們一起煮會產生鮮味，你知道的。

先放油，再放西紅柿，等它們快熟了，把雞蛋倒在西紅柿上。 加入鹽，撒上切碎的蔥。 出鍋！ 加入雞蛋後，營養有利於吸收。 不要把雞精或味精和雞蛋一起放進食物裡，會發生反應，反應對人體不好！

把西紅柿放在前面，因為如果先把西紅柿炒，可以多炒湯，西紅柿和雞蛋煮熟後不會很酸，我喜歡這種煎的方式，比餐廳好吃！

炒雞蛋放在一邊，然後先炒蒜片，加入西紅柿，2分鐘後加入雞蛋，調味。 出鍋！

蛋。。。 幾乎所有的XXX炒雞蛋都要先放進雞蛋裡，雞蛋要炒好。 如果你把它放在相反的方向，雞蛋會粘在其他盤子上。

將雞蛋炒至快熟，再將西紅柿翻炒，待西紅柿快熟時，將雞蛋倒入翻炒至熟！

先將雞蛋打入碗中，打勻，鍋中放油，加熱後放入雞蛋; 炒好後，加入切碎的西紅柿，翻炒，然後從鍋中取出。

先倒入雞蛋，翻炒約2分鐘，倒入西紅柿丁，一起翻炒。 這是網友在Beta Kitchen網站上完成的。

貝塔廚房。

先放油，油熱時放雞蛋，煮熟後把雞蛋放出來，再放柿子，柿子煎好後，把雞蛋放進去和柿子一起炒，如果想吃糖酸，放點糖，再放鹽。 如果你想吃鹹的東西，只需把鹽從鍋裡拿出來。

錯了，先放水，最好把切好的西紅柿蓋上水，這樣西紅柿就容易複製了，雞蛋最好分開後再複製西紅柿，中間複製的時候不用加鹽，我覺得都是加在雞蛋裡，炒西紅柿的時候加點糖， 而且出鍋時最好淋上少許水澱粉，這樣番茄汁就不會到處流淌。

炒雞蛋，然後是西紅柿，然後加入雞蛋，將兩者混合在一起，攪拌至煮熟。

先煎雞蛋，然後放入碗中。 鍋內放少許油，油熱後放入切碎的蔥，清香後放入西紅柿，邊炒邊加少許糖和鹽，放入煮熟的雞蛋煎炸，再放點味精或雞精。

油，雞蛋，鹽調味，西紅柿，鹽調味，切碎的蔥，香菜，當你即將出國時。

炒雞蛋更美味一些。

先炒雞蛋，然後加熱油，加入切碎的蔥，倒入西紅柿炒香，然後加入雞蛋。 加入鹽、糖和雞精，攪拌均勻。

先炒雞蛋，然後加入西紅柿，等到雞蛋快乾了再炒。

先煎雞蛋，上桌，炒西紅柿，然後混合在一起。

雞蛋首先在炒西紅柿中從鍋中炒出來。 差不多是時候把雞蛋放在炒西紅柿裡，然後從鍋裡拿出來了