不要在食品加工機中使用山楂醬的配方

山楂醬的做法。

配料：山楂、凝膠粉、水、冰糖。

方法一：山楂洗淨一斤，切成兩半，去籽粒。

2.用榨汁機將果汁擠壓研磨，同時將炸好的果汁和碎漿混合在一起，加入少量水，用中火煮（注意使用不鏽鋼鍋或砂鍋，而不是鐵鍋。 另外，不要加蓋子，否則顏色會不好看）。

3.煮至粘稠柔軟，然後倒入兩大把冰糖，煮至冰糖融化。

將凝膠粉倒入乾淨的碗中，加入少許開水充分攪拌，然後倒入山楂鍋中攪拌至沸騰。

5.微涼，放入乾淨無油的玻璃收納罐中，想吃就挖吃，或沖水喝，或放入冰箱做山楂糕。

新鮮山楂果實1000克，冰糖450克，水450克。 將山楂洗淨，用小果刀去掉莖和核。 材料已經準備好了。

準備乙個容器讓山楂餅凝固。 乙個中等大小的午餐盒就可以了。 將所有三種材料都倒入鍋中。

開啟中低火，開始烹飪。 鍋最好在不粘鍋中使用。 一開始，你不需要害怕缺水，只需煮一會兒，然後製成糖漿即可。

通體中低溫或低溫。 用鏟子輕輕一捏山楂，將山楂泥煮至腐爛，山楂泥一直攪拌，使山楂泥再煮一會兒。 最後，它必須煮到非常粘的果醬狀態，並且將鏟子倒置是可以的。

如果不凝固，可以繼續煮沸，但由於表面已經凝固，表面凝固的層不能完全融化，味道稍差。 趁熱將煮熟的山楂倒入準備好的容器中，將表面刮均勻。 等待冷卻。

在此期間，會釋放出大量的水分，冷卻後，可以用保鮮膜包裹起來保濕，以免山楂餅表面水分流失過多而變乾。