如何醃製南韓辛奇風鈴草

發布 桔梗 2024-10-18
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    不知道哪裡賣，我不是天津人，可以去賣韓貨的地方買，我家有店，每天調橙子，先把橙子泡在冷水裡，泡到沒有苦味，再用牙籤撕開一點細，把水擦乾， 放入糖、鹽、薑末、蒜蓉、味精，最重要的是辣椒粉，最好是南韓或南韓辣椒粉的那種，辛奇味道的秘訣是放水果，蘋果和梨應該放一點，味道很好，其他辛奇也差不多這樣， 但是有些要浸泡乙個多星期才能吃， 比如辣白菜和蘿蔔要長時間浸泡，更何況是橙子，半小時後就可以吃了。

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