李濤，哪塊雞排最好吃

發布 李 2024-10-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    美味的雞排準備。

    原料A雞胸肉 1 2 塊，B蔥末20克，姜10克，大蒜40克，五香粉1 4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1 4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油醬1大匙，小蘇打1 4茶匙，水50毫公升，料酒1大匙， c

    100克炸雞排粉，小茴香粉調味。

    1.雞胸肉洗淨，去皮去骨，橫切成蝴蝶形的肉塊（注意不要切開），以備後用。

    2.將B的所有材料放入榨汁機中，攪拌約30秒混合，製成醃料以備後用。

    3.將方法1的雞排放入方法2的醃料中，醃製約30分鐘，然後取出瀝乾。

    4.將方法3的雞排放入雞排粉中，按壓均勻塗上麵粉以備後用。

    5.加熱油鍋，當油溫加熱到150°C時，放入方法4的炸雞排中煎約2分鐘，直到炸雞排皮酥脆金黃色，然後取出瀝油。

    6.食用前撒上適量的孜然粉。

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