如何製作春香椿面的分步圖,如何製作春香香椿面

發布 香椿 2024-10-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    第 1 步首先,用一塊麵條,如果想讓麵條有麵筋不粘,可以在麵條中加入乙個雞蛋和少許鹽。

    2.蓋上麵糰,靜置 15 分鐘,讓麵筋更好地混合。

    3.在此期間,可以將香椿在沸水中焯幾分鐘,浸泡在冷水中,然後取出,擠乾,切成細塊。

    4.取兩勺芝麻醬,加入冷開水、鹽和醋,攪拌均勻。

    5.鍋裡加水,等水沸騰了,就要把這裡的麵條擀開,先把麵糰擀成薄片,6片然後在中間撒上麵粉,將麵糰片反覆摺疊,用刀切成細條7水燒開後,麵條就煮熟了,麵條半透明時,煮熟時沒有白芯。

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