請問，饅頭的牛肉餡需要加胡椒水嗎？

發布 花椒 2024-10-01
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    只要是肉包（牛、羊、豬肉）和餡料，加點水，饅頭味道鮮美可口。 肉餃子和餡料也是如此。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    這種事情不用問別人，就算有秘方，也不好告訴你，自己試試，不加和加有什麼區別，味道是什麼。 實踐是檢驗真理的唯一途徑。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    第 1 步：準備食材。 碎牛肉500克，洋蔥1個，蔥適量，姜適量 步驟2：

    取少許胡椒粉放入碗中，再倒入約200毫公升熱水，浸泡2小時，製成胡椒水備用。 第 3 步將碎牛肉放入盆中，加入 1 湯匙黑醬油、2 湯匙生抽、1 湯匙料酒、薑末少許、蠔油 1 湯匙、黑胡椒少許、蔥花少許、鹽少許、雞精少許。 第四步，將浸泡好的花椒水倒入肉餡中數次，每次攪拌均勻，直到水分全部吸收。

    不要將胡椒粒倒入碎肉中。 第五步：加入適量洋蔥，攪拌均勻。

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