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懶柿子,在某些地方也被稱為柿子或脆柿子。 柿子根據在樹上成熟前是否能自然收斂分為收斂柿子和甜柿子兩大類。 後者成熟時已經具有收斂性,可以直接食用。
前者(國內市場上的柿子大多屬於這一類)採摘後必須人工脫澀才能食用,而收斂柿子澀味的物質基礎是單寧酸(又稱單寧)。 北方的懶柿子有很多方法可以去除澀味,比如長期儲存,就像北方的冷凍柿子一樣; 與能產生乙烯的成熟果實放在一起也可以收斂,但此時的柿子是軟柿子,這就是為什麼軟柿子因為不澀而美味的原因。 要想吃這種柿子,就得“偷懶”,成品就是懶柿子。
方法一般是在40°50的溫水中浸泡24小時,時間可根據情況調整,視口感甜脆而定。懶柿子口感甘甜酥脆,營養價值高,是北方人長期實踐創造出來的,讓吃不完的青柿子可以變色甜,可以說是化為寶。 每年霜凍季節前後,都是採摘柿子的時候,正是製作懶柿子的最佳時機。
方法:柿子收斂法1、石灰水浸泡法。 將收斂柿子浸泡在1:5的石灰水中(澄清後使用)。
一周後,澀味消失。 2.噴塗法。 將收斂的柿子放入陶瓷盆中,噴上白葡萄酒(兩次即可),三四天後即可去除澀味。
3.混合法。 將收斂的柿子與成熟的梨和成熟的蘋果等水果混合在乙個容器中並密封,一周後澀味就會消失。 將幾根香蕉和生柿子放在一起,密封幾天 4.
將新收斂的柿子浸泡在約50年的水中一天一夜,以去除澀味。 5.放入飯碗中,蓋上公尺飯,過幾天就成熟了 方法一:硬柿子,用30-40度的清水浸泡24小時,(帶密封)24小時後就可以吃了 我每次都這樣做。
或者用白酒也一樣,在柿子上塗上一層白酒,裝在塑膠袋裡密封(放在陽光充足的地方),兩天後就可以吃了。
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1個回答2024-10-17
你好,是的。
醃。 甜蒜。 >>>More
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1個回答2024-10-17
因為聽很多人說酵素對身體很有益,所以我也順勢做酵素,我曾經用紅糖做過,但是我沒有拍這個過程,在這裡我跟大家分享一下,它是用白砂糖做的,酵素的成熟需要漫長的等待過程, 最好超過3個月。(實際上,當我喝了兩個月時,它嘗起來像蘋果酒。 >>>More
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4個回答2024-10-17
枸杞芽煮粥,清肝,提亮眼睛,滋養肌膚。
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1個回答2024-10-17
也可以用杏花釀造桃花,但味道變成了杏花酒。
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2個回答2024-10-17
柿子可以和麵條和蜂蜜一起吃,但不能和饅頭一起吃。
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1個回答2024-10-17
口渴的時候,很少吃東西,所以吃柿子就更糟糕了。 >>>More
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2個回答2024-10-17
喝完酒前不要把酒扔掉,每天倒一點蜂蜜做成面膜,美白淡斑點。
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3個回答2024-10-17
不,自製的全天然面膜,冬天不要超過10分鐘,夏天不要超過10-20分鐘。 使用這種型別的面膜後,一定要直接用溫水沖洗乾淨(但不需要用潔面乳擦拭),然後塗抹化妝水和化妝水進行面板護理。 >>>More
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8個回答2024-10-17
用黃元帥蘋果做酵素好嗎? 和黃元帥蘋果一起做銷售是可以的。
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4個回答2024-10-17
孕婦早期可以吃柿子,柿子比較有營養,含有維生素、氨基酸等,適量吃柿子對孕婦和寶寶都有好處。 但要注意不要空腹吃柿子,最好飯後吃柿子,另外柿子是涼食,吃多了容易引起消化不良,容易引起便秘。 >>>More
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2個回答2024-10-17
如果是普通的柿子,一般在黃河以北採摘,直到霜節,柿子基本變紅,但還是有一定硬度的。 我們吃的柿子是經過加工的。
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1個回答2024-10-17
你好,完全可以淘汰梁彥一,現在網上很流行用電飯煲做蛋糕,用純牛奶也可以,這樣渣不用花生奶也可以,希望你能帶上皇室的幫助,謝謝。
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8個回答2024-10-17
牡丹魚片可以和龍魚一起做,龍魚的味道很好。
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3個回答2024-10-17
柿子營養豐富,當然可以製作酵素。 與素坤逸博士 1:3: >>>More
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3個回答2024-10-17
螃蟹和柿子都是寒食,同時食用容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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3個回答2024-10-17
柿子雖然不錯,但吃的時候也有禁忌症,要避免高蛋白、高酸。 柿子中含有大量的單寧酸,不宜與高蛋白食物(如螃蟹)一起食用,因為單寧酸遇到蛋白質時會凝固,形成沉澱,聚集在胃或腸中會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,俗稱“柿子胃腫病”。 此外,柿子中的單寧也容易與胃酸結合形成沉澱,也會產生柿子胃塊狀。 >>>More
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1個回答2024-10-17
不,你可以去中國人參網購買新鮮的人參。 >>>More
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2個回答2024-10-17
吃完柿子後,可以適量吃豬肉和黃豆。 因為這些食物不會相互約束,所以一起吃不會引起任何不良反應。 >>>More
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3個回答2024-10-17
最好不要使用。
因為從辣椒樹上採摘的花膠棒不衛生,而且太硬,容易對寶寶的嘴巴造成感染等現象,而且味道不是很好,有些寶寶不喜歡。 >>>More
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1個回答2024-10-17
首先,在敷布之前要準備好面板,主要是徹底清潔面板,或者按摩後用熱毛巾在臉上敷三分鐘以擴張毛孔,然後敷上面膜,用毛巾包裹頭髮露出臉部。 最好在眉毛、睫毛等處塗抹乳霜或橄欖油,因為這些區域不應用口罩覆蓋。 >>>More
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5個回答2024-10-17
用牛糞作為補苗的肥料滴劑可以嗎? 這應該沒問題,牛糞是一種非常肥料的肥料。
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1個回答2024-10-17
是的,經常噴水補充水分,保持一點濕度,溫度再高一點,兩個月左右就可以發芽。
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2個回答2024-10-17
這是完全可能的,它還含有蝴蝶蘭生長所需的許多元素,例如鈣,鐵和一些有機肥料。
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2個回答2024-10-17
你可以用紅鎬釀造葡萄酒。
葡萄酒實踐。 >>>More
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2個回答2024-10-17
最好不要,在製作口罩之前去除其中的酒精,或者購買紅酒口罩。
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2個回答2024-10-17
1. 成熟的西紅柿最好在 2 到 4 天之間冷藏,以便在 10 天內保持新鮮和營養。 如果溫度過低,西紅柿會失去鮮味,會因凍傷而迅速腐爛。 西紅柿冷藏時會釋放出一種叫做“乙烯”的氣體,它會使與其一起放置的蔬菜和水果成熟並縮短其保質期,因此最好在冷藏時將西紅柿單獨存放或裝在塑膠袋中。 >>>More
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3個回答2024-10-17
柿子可以放在陽光下曬幹嗎?
柿子可以放在陽光下。 >>>More
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1個回答2024-10-17
是的,但你必須密封它
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4個回答2024-10-17
不。 毛竹時間。
它腐爛了很長時間。 會形成空隙。 >>>More
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1個回答2024-10-17
葡萄糖是最好的糖,用來泡桂花茶真的有點“暴虐”。 我喜歡它,我支援它,我給它豎起大拇指。