葡萄有什麼特點?

發布 葡萄 2024-11-20
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    葡萄,學名:vitis spp,在分類學上屬於葡萄科。葡萄是多年生落葉藤本植物,是溫帶果樹的主要代表品種之一。

    目前,葡萄栽培在世界各大洲都有,各大洲生產的葡萄數量為歐洲、美洲、亞洲、非洲、大洋洲,北美的西班牙、義大利、前蘇聯、法國、美國以及亞洲的中國、土耳其等國家是世界葡萄的主要生產國。

    葡萄屬於落葉藤本果樹,易於栽培經營,容易獲得高產。 葡萄還具有以下優點: 營養價值高。

    葡萄果實每100克含有約85%-90%的水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼古酸、鈣和磷15mg。 葡萄汁中含有12%-25%的醣類、有機酸和一些蛋白質、氨基酸和礦物質元素以及多種維生素。 新鮮食品好,加工效能優良。

    葡萄酸甜可口,多汁可口,是人們鮮活水果中最好的產品。 此外,葡萄多用於加工,可作為釀酒、烘乾、葡萄汁和罐裝等的原料。 重要的工業原料。

    葡萄籽可用於榨油; 釀酒後可從葡萄渣中提取乙醇、酒石酸、食用色素; 釀酒後,葡萄渣也可用作飼料等。 觀賞性經濟食品價值。 園內或盆栽葡萄,可美化室內外環、環境,具有很強的觀賞價值,且葡萄可食用。

    葡萄種質資源是指葡萄生產育種中具有一定遺傳物質,在葡萄生產育種中具有利用價值的植物(包括種類、雜交種、變種、型式等)的總稱。

    葡萄種質資源科學是一門研究葡萄種質資源的起源、繁衍和演化及其分布和分類,調查、收集、儲存、評價、研究和利用葡萄種質資源的科學。

    葡萄種質資源的研究可以為葡萄栽培生產提供適宜的品種和砧木,為葡萄育種提供豐富的種質資源,對葡萄生產的可持續發展和滿足人們生活的需要具有重要意義。

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