櫻桃蘿蔔，怎麼吃最好

櫻桃蘿蔔的美味食譜

方法1：將櫻桃蘿蔔冷卻。

準備以下材料：櫻桃蘿蔔500克，蒜5瓣，蔥1個，鹽1/2茶匙，生抽醬油1湯匙，香醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙。

具體方法如下：將蒜蓉切碎的辣椒拍打，將青蔥切成蔥花切碎備用，將櫻桃蘿蔔洗淨，去根去莖，然後拍平，放入湯鍋中，再加入蒜蓉，蔥花碎，加入半茶匙鹽，加入1湯匙生抽， 加入香醋1湯匙，加入胡椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，攪拌均勻，醃製片刻即可食用！

方法二：糖醋櫻桃蘿蔔。

配料如下：櫻桃蘿蔔400克，糖10克，白醋1湯匙，香油幾滴，鹽少許。

具體方法如下：櫻桃蘿蔔洗淨後切掉根部，將蘿蔔放在板上，垂直切開，不要切透，在它下面留出約5公釐，切開刀片的硬幣厚度，然後將蘿蔔做乙個180度的倒置，即把剛切好的位置往下放， 然後將刀傾斜45度，依舊切刀片，將蘿蔔切成刀，在蘿蔔中放入鹽、糖和白醋，醃製約兩個小時，放幾滴香油，就可以了！

方法三：糖醋櫻桃蘿蔔。

配料如下：櫻桃蘿蔔500克，白醋半碗，白糖3湯匙，鹽適量，冷煮適量。

具體方法如下：櫻桃蘿蔔清洗乾淨後，去掉根莖，然後用刀橫切，不要切掉，然後依次切刀，將櫻桃蘿蔔切成外套狀，然後用鹽殺水，殺水後用水沖洗掉鹽味， 然後放入保鮮盒中，加入適量涼白熬，加入3湯匙白糖，加入一小半碗白醋，蓋上蓋子，浸泡2小時以上！

您可以選擇醋或糖浸泡。

醋浸泡的櫻桃蘿蔔。

材料：上海白醋500克、山西醋1500克、浙紅醋1260克、月桂葉5克、花椒幹紅辣椒20克、陳皮10克、草果、豆蔻、生薑、鹽100克、白砂糖200克、色拉油30克。

【準備方法】： 1.將三種醋放入容器中，攪拌均勻。2.將色拉油放入鍋中，當60%熱時，將橘皮、月桂葉、花椒、幹紅辣椒、草果、豆蔻、生薑放入鍋中，小火翻炒至微黃，將調整好的醋倒入鍋中，加入鹽和糖小火煮沸，然後轉火燉5分鐘。

性狀】：酸、甜、辣、香。

適用範圍】：可浸泡於櫻桃蘿蔔、雞軟骨、海蜇頭、蘿蔔皮等多種酥脆原料中。

糖浸泡時間：90分鐘以上。

主要成分]：蔬菜。

菜系]：冷菜。

櫻桃蘿蔔最大化的擁抱，愉快地沉浸在甜甜微綠的糖漿中，慢慢地，經過時間的沉澱，糖漿也被染上了美麗的色彩。 卡路里標籤：這道菜的卡路里為每人 113 大卡。

材料：櫻桃蘿蔔300克，糖100克，鹽1茶匙（5克），檸檬1個。

方法】：將櫻桃蘿蔔上的櫻桃葉從櫻桃蘿蔔中取出，用清水沖洗表面的土壤，將櫻桃蘿蔔從一側切開，將櫻桃蘿蔔切成薄片，保持花梗末端不完全切斷。

用刨絲器揉搓檸檬皮，然後將檸檬切成兩半，取出裡面的檸檬籽，然後用乙隻手握住檸檬，用力擠出檸檬汁。

在乙個小碗裡，加入糖、鹽、檸檬汁、檸檬皮和少許水，用小勺子慢慢攪拌，直到鹽和糖完全融化。

將櫻桃蘿蔔放入飯盒中，然後倒入準備好的湯汁，密封儲存，冷藏1天，期間取出翻面一次，使櫻桃蘿蔔調味均勻。

最後，將櫻桃蘿蔔倒入裝有醃製湯的深盤中，撒上白芝麻。

今天我就用櫻桃蘿蔔做一道開胃菜，小櫻桃蘿蔔色澤鮮豔，口感酥脆，如果願意花一點功夫切成花，會給整張桌子增添不少色彩，考驗刀技的時候到了， 因此，讓我們採取行動。

青檸櫻桃蘿蔔花。

開始製作：圖1 櫻桃蘿蔔洗淨，頭尾切掉。

圖2 將櫻桃蘿蔔垂直放在砧板上，尾面朝下，將櫻桃蘿蔔垂直切成約厘公尺厚的薄片，注意不要切掉底部。

圖 3 然後旋轉 90 度繼續垂直切割切片，同樣不要切掉底部。

圖4 將糖、蜂蜜、白醋放入碗中，擠幾滴檸檬汁，加入適量純淨水製成果汁。

圖5：將切好的蘿蔔花浸泡在醬汁中約半小時，它們就會開花。

提示1 一定要用白醋，用公尺醋會使蘿蔔花的顏色變白，影響外觀。

2 糖醋醬的比例可以根據自己的喜好進行調整，如果喜歡鹹味，也可以調整鹹味醬。

3 櫻桃蘿蔔更像是一種水果，略帶辛辣味，酥脆可口。 它富含維生素和礦物質，可以增加食慾，促進腸胃蠕動。

涼拌櫻桃蘿蔔清爽爽口，非常適合夏天。

不要吃醬櫻桃蘿蔔，教你吃法新，美觀又好吃。