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冷凍粉也稱為瓊脂和海藻。 在醫學上用作治療便秘的瀉藥,也可作為藥紙和細菌培養基的包裝。 在工業上還可用作塗料、漿料、印刷膠印版、模型和電燈用鎢絲的潤滑劑,在食品工業中也廣泛使用。
操作點。 將原藻(花椰菜)沖洗1次,鋪在環境汙染和沙灘上,每天用淡水潑灑2-3次,表面呈黃白色約1周。 將藻體翻過來鋪開,每天潑水2-3次,等到紅色葉綠素全部去除。
將藻類放在電磨機上,使藻體上的砂礫、貝殼、石灰等全部粉碎,注入池中洗滌數次,然後取出鋪在水泥地板上,乾燥為純原料。
成品的製造一般利用冬季的自然條件,製作凍粉的時間是從12月中旬到次年2月上旬,溫度在-5到-5之間最合適。 使用開放式直火加熱鍋或密閉蒸汽壓力鍋,按原料重量與水的比例為1:33,先將水倒入鍋中加熱至沸騰,然後將物料放入鍋中,煮沸後加入硫酸和硫代硫酸鈉攪拌均勻,每100公斤原生藻加工業中加入硫酸180-240毫公升, 待原料溶解脫膠成粥狀,停止加熱,蓋鍋蓋,再繼續40分鐘,使溶解後的殘渣沉降,2小時後開始過濾。
用板框壓濾機或濾袋趁熱擠壓過濾,一般冷凍粉應過濾在70以上,每個濾袋用熱水洗滌1次,濾渣與水的比例為1:10,第二次煮沸濾渣時,煮沸約30分鐘, 不新增硫酸和硫代硫酸鈉。
將過濾後的果凍湯分別注入小木槽中,除去泡沫,冷卻數小時後凝固成果凍凝膠。
湯完全凝結成彈性膠體後即可切開。 用麵粉機切成長方形條狀,運送到粉末乾燥現場,裝入漏粉器,推出成細條進行乾燥。 它也可以切成薄片和短。
冬季利用夜間冷凍使膠體中的水分形成凍結塊,日出融化排隊水,排出膠體中的鹽類、色素等雜質。 它通常解凍乾燥,2週後變成凍乾粉。
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4個回答2024-10-17
材料:櫻桃蘿蔔300克,大蒜4-5瓣。
輔料:花生粉1湯匙,辣椒油1湯匙,糖1 2湯匙,鹽1 2湯匙,醋3-4湯匙,冷醬油2湯匙。 >>>More
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1個回答2024-10-17
配料表:蘿蔔皮、紅辣椒片、生抽、陳醋、香油、食鹽、味精; >>>More
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2個回答2024-10-17
在專業培訓機構學習更好、更全面。
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1個回答2024-10-17
所需成分。 櫻桃蘿蔔、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、芫荽根。 >>>More
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2個回答2024-10-17
從罐頭中取出蘆薈,用水洗淨,根據自己喜歡的口味加入調味品。
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1個回答2024-10-17
方法一:將核桃浸泡,去皮,與香椿苗混合,放入碗中,加入淡抽、味精、香油、白糖、香醋,拌勻,倒入冷盤拌勻! 第二幕: >>>More
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5個回答2024-10-17
材料:紅甘藍150克,捲心菜150克,熟芝麻1茶匙,鹽半湯匙,香醋2湯匙,糖1湯匙。 >>>More
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1個回答2024-10-17
材質:主要材質。
Cherry 100 荷蘭牛乳酪牛奶 250ml >>>More
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2個回答2024-10-17
蜜餞核桃仁的做法詳述 美食與功效:調肺食譜、腎臟營養食譜、哮喘食譜、便秘食譜和陰滋養食譜。 >>>More
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8個回答2024-10-17
冷凍柿子是中國東北地區的一種傳統冬季水果。 過去,由於食物匱乏,再加上缺乏水果保鮮技術和新鮮的運輸和儲存條件,凍梨和凍柿子幾乎是普通人冬天唯一能吃到的水果。 >>>More
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4個回答2024-10-17
山楂具有降血壓、調節血脂、幫助消化等功效,對預防心腦疾病非常有益。 山楂可以直接吃,也可以在水中煮沸,也可以做成甜點吃,尤其是山楂果凍在炎熱的夏天吃起來很冷,開胃很大。 那麼,水晶山楂果凍的做法是什麼呢? >>>More
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3個回答2024-10-17
材料: 1.木瓜四分之一個(重約半斤)。
2.梨乙個(約半斤)。 >>>More
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1個回答2024-10-17
材料:南瓜250克。
輔料,日期。 7種調味料。 >>>More
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1個回答2024-10-17
1.將紫甘藍洗淨。
冷紫甘藍的製備步驟22將紫甘藍切碎,放入鍋中。 >>>More
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2個回答2024-10-17
材料:桂花糖160g,原味果凍粉80g,熱開水200ml,酸奶適量。 >>>More
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3個回答2024-10-17
準備好食材,洗淨木瓜。
第2步:將木瓜切開,用勺子去除種子和果肉。 >>>More
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1個回答2024-10-17
材料:蘆薈50克,豬皮1000克。
調味料: 茯苓 20克 白色附子 5克 白殭屍蠶 5克 桃花 5克 蘆薈肉皮果凍法 各適量: >>>More
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2個回答2024-10-17
冷盤紅棗:
配料表:紅棗、冰糖。 >>>More
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1個回答2024-10-17
食材: 紫山藥。
桂花蜂蜜。 >>>More
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2個回答2024-10-17
冷番茄是一道簡單、營養、美味的菜餚:2個西紅柿(酸或甜,根據個人口味) 輔助成分:白砂糖。 >>>More
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2個回答2024-10-17
材料:白蘿蔔300克。
輔料:辣椒50克(青、尖) 紅辣椒50克 調味料: 鹽8克 味精1克 芝麻油5克 菊花蘿蔔的製備: >>>More
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2個回答2024-10-17
材料:蘿蔔350克,雞蛋150克。
調味料:植物油20克 鹽3克 蔥5克 味精5克 桂花各2克 製備方法: >>>More
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1個回答2024-10-17
配料:燕窩提取物2茶匙,糖50克,水450毫公升,椰奶50毫公升,牛奶1湯匙,香蘭葉-幾片(如果沒有),食用色素。 >>>More
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3個回答2024-10-17
桃子果凍酸奶的製作方法有很多種,下面介紹一下最常用的桃子酸奶做法,詳細方法如下: >>>More
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3個回答2024-10-17
先做椰奶果凍。
將 5 克明膠粉加入水 A 中。 >>>More
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3個回答2024-10-17
將木瓜蒸熟,然後加入適量的蜂蜜,再蒸2分鐘左右。
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1個回答2024-10-17
清爽的夏日開胃小菜:櫻桃蘿蔔,這就是夏天的味道!
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8個回答2024-10-17
材料:櫻桃400克,糖50克。
賦形劑:50克水,半個檸檬。 >>>More
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13個回答2024-10-17
配料:冰糖、櫻桃。
方法 1這是最簡單的方法。 將櫻桃洗淨並去核。 >>>More
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13個回答2024-10-17
櫻桃肉,東北名菜,色澤十足,風味俱全,美味到讓人停不下來。