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匿名使用者2023-11-07一定要在夏季葡萄大量上市時購買自然成熟的葡萄，不要購買反季節溫室種植的葡萄。 買紫紅色成熟的葡萄（嚐嚐味道，很甜的一般都是成熟的）; 看看果梗，如果是綠色的，有酸味，可以腐爛豎起來成為“紅細胞素”，最好不要買這樣的葡萄。 二、用靠近果梗的剪刀將葡萄一根一根地剪掉，可以留一點果梗，以免傷到果皮; 不要用手摘葡萄，因為它們可能會傷害面板; 把破皮的葡萄放在一邊，留著吃，不要用它們來釀酒。
第三，將切好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去除葡萄皮上的農藥等有害物質（如前所述，如果葡萄皮受損，就不應該用來釀造葡萄酒，因為這樣怕浸泡時鹽水會滲入果肉中，影響葡萄酒的品質）。 然後用清水沖洗並再次瀝乾。 第四，將葡萄倒入盆中，用手將葡萄一一碾碎，將葡萄皮、葡萄籽和果肉留在盆中，然後按照六斤葡萄對一斤糖的比例（如果喜歡甜一點，可以多放一點），攪拌均勻，待糖完全融化後放入乾淨的瓶子裡。
注意不要把瓶子裝得太滿，留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果太滿，葡萄酒會溢位。 此外，為了防止外界細小空氣進入，最好用塑膠袋將瓶蓋緊緊包裹。 第五，夏季氣溫高，21天後釀造; 如果溫度低（低於30度），可以再沖泡幾天。
需要注意的是，釀造時間越長，酒的風味越濃; 葡萄酒釀造後，放置時間越長，味道就越濃。 我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使溫度不高，我也會開啟瓶子過濾殘留物，最多二十六七天。 第六，葡萄酒釀造後，應過濾掉葡萄籽、葡萄皮和發酵果肉，這意味著必須過濾殘渣。
我買的過濾爐渣的工具是漏勺（見圖）; 有些人也可以用紗布過濾; 不管怎樣，因為簡單，如果家裡有什麼東西可以用來去除渣滓，就盡其所能地利用它，留下酒。 需要注意的是，用來過濾殘渣的工具必須嚴格消毒，不要將細菌帶入葡萄酒。 過濾後，將其放入乙個好瓶子中，您就可以開始了。
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匿名使用者2023-11-06寫葡萄酒論文的方法很糟糕。
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19個回答2024-11-19
簡單來說，就是從挑選、壓榨、過濾、發酵、陳釀、生產開始。
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5個回答2024-11-19
以10斤葡萄為例，自製葡萄酒：先洗淨去莖，壓碎，加入糖（10-15%白糖，混合均勻，加入酵母（麵糰的活性乾酵母）5 10克，密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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16個回答2024-11-19
首先，一定要在夏季葡萄大量上市時購買自然成熟的葡萄，不要購買反季節溫室種植的葡萄。 買紫紅色成熟的葡萄（嚐嚐味道，很甜的一般都是成熟的）; 看果梗，如果是綠色的，味道是酸的，可能是“紅細胞素”，最好不要買這樣的葡萄。 >>>More
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15個回答2024-11-19
第 1 步：購買葡萄購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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3個回答2024-11-19
釀造葡萄酒一共有8個步驟，需要注意的是，選擇合適的葡萄和合適的容器非常重要，以下是操作方法 >>>More
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8個回答2024-11-19
自製葡萄酒的製作方法如下：
1.材料。 20磅葡萄，1500克冰糖。 >>>More
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4個回答2024-11-19
注意葡萄要乾淨，裝瓶後不能有細菌，否則不會變酸。 洗淨後晾乾葡萄！
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3個回答2024-11-19
將葡萄和糖壓碎，按一定比例倒入容器中發酵。 2個月後即可享用。
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1個回答2024-11-19
一斤葡萄（白色或紫色）兩兩糖，按比例，加入一些酵母，放乙個月，可參考。
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2個回答2024-11-19
教你如何釀造葡萄酒。
1.將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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17個回答2024-11-19
1.那是40磅的葡萄，非常壯觀。
2.仔細清洗葡萄。 葡萄的腐爛部分應去除。 >>>More
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1個回答2024-11-19
白葡萄酒的製作方法如下。
葡萄採收後必須盡快榨汁，白葡萄通常先去皮，莖部含有大量的單寧，必須在吸汁前去除單寧，以保持白葡萄酒的新鮮。 >>>More
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10個回答2024-11-19
總結。 今天是美國東部時間8月4日上午8：39和溫哥華時間17：39。 >>>More
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1個回答2024-11-19
味道：酸甜 工藝：其他。
製作補血酒的原料： >>>More
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8個回答2024-11-19
這是因為自製葡萄酒通常不新增二氧化硫。 在工業生產中，新增二氧化硫（液態亞硫酸）一般有幾種工藝：一是粉碎後，抑制劣質酵母菌和雜菌的繁殖; 第二次發酵後，根據含糖量加入不同量的亞硫酸，抑制酵母菌的活性，停止發酵。 >>>More
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1個回答2024-11-19
綠葡萄與紅葡萄相同，但白葡萄酒的甜度較低。 自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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5個回答2024-11-19
1.去除成熟葡萄的枝條，洗淨並瀝乾。
2.用破碎機將葡萄乾粉碎。 >>>More
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1個回答2024-11-19
1.購買葡萄用於釀酒。
2. 去梗和清洗葡萄。 >>>More
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3個回答2024-11-19
以下是在家釀造葡萄酒的方法： >>>More
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2個回答2024-11-19
釀造葡萄酒，首先要了解葡萄酒發酵的原理：在釀酒過程中，葡萄中的糖分被酵母轉化為酒精和二氧化碳，從而變成葡萄酒。 >>>More
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2個回答2024-11-19
這是個問題嗎???
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1個回答2024-11-19
材料： 蒙牛 南洋風味酸奶 1000g 元珍糖 300g 教你如何釀造葡萄酒 1將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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3個回答2024-11-19
第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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2個回答2024-11-19
寫葡萄酒論文的方法很糟糕。
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2個回答2024-11-19
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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4個回答2024-11-19
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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2個回答2024-11-19
在不去除葡萄籽的情況下壓碎葡萄，但不去除葡萄籽。 >>>More
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5個回答2024-11-19
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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2個回答2024-11-19
將葡萄浸泡在鹽水中半小時，然後用清水沖洗乾淨，然後瀝乾水分。 找乙個容器，最好是玻璃或陶瓷，然後清洗晾乾。 然後，洗手，將葡萄壓碎並放入容器中，不要挑出果皮和種子，完成後將容器密封。 >>>More
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1個回答2024-11-19
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More