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匿名使用者2023-11-07食材： 老南瓜。
600g輔料油。
魚露調味，鹽調味。
大蔥適量，步驟適中。
1.將南瓜去皮去籽，切成厚度適中的薄片備用，蔥花洗淨，蔥花碎;
2.放入鍋中，上火，加入適量油，加入南瓜翻炒;
3.翻炒至南瓜肉油膩，再加入魚露和鹽調味;
4.沿鍋邊加入適量水;
5.蓋上鍋蓋，燉至南瓜變軟;
6.最後，加入切碎的蔥即可食用;
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