你怎麼用捲心菜和西紅柿煮牛肉飯？

西紅春清崇柿子牛肉飯是虧本的。

老廚房捲心菜（百科全書）。

美食食材：嫩白菜500克、五花肉200克、麵皮100克、香菜、蔥花、薑片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒。

1、白菜洗淨切片，用沸水焯水取出備用; 將五花肉切成薄片，將麵粉皮浸泡至光滑，洗淨切香菜。

2.在炒鍋中燒油，加入蔥花、薑片、五花肉翻炒香，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八熟，再加入麵粉皮和味精翻炒幾下，撒上香菜，下鍋撈出。

特色菜：順滑、嫩滑、美味。

番茄牛肉飯（知道）。

製作牛肉最重要的是熱量，它非常堅硬，但油炸時間太長，而且很老。

肉切好後，加入少量澱粉拌勻，使炸肉更嫩。 西紅柿變成湯可能是因為西紅柿放得太早，或者鹽放得太早。

步驟：1鍋中放適量油，打好的雞蛋炒熟，備用。

2.還要放適量油，加入澱粉拌熟牛腐蟻炒幾下，約熟即用即可。

3.這次多加一點油，先加入蔥，然後加入公尺飯翻炒。 然後加入牛肉、雞蛋、少量醬油，翻炒幾下，放入西紅柿丁。 一分鐘後，加入鹽、雞精、胡椒粉和其他喜歡的調味料。

一般來說，在烹飪蔬菜和其他水分較多的蔬菜時，應用大火快速油炸，然後加鹽，以防止過多的水變成湯。

不管是什麼肉，都可以在烹飪前用澱粉醃製，肉會變得光滑嫩滑。