花園捲心菜和西紅柿做飯

發布 2024-05-26
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:天府醬、捲心菜、蔥花、生抽、蠔油、鹽、西紅柿、乾辣椒幾片。

    方法 1將捲心菜切成薄片,切西紅柿,將肘部切成醬汁,放在一邊將蔥切成切碎的蔥,將乾辣椒切成小塊。

    3.鍋內用冷油加熱,加入乾辣椒炒香,加入蔥花炒幾下,再開大火加入醬肘片翻炒幾下。

    4.此時油溫公升高,趕緊加入白菜快速翻炒,炒勻,倒入適量的生抽。然後加入西紅柿,繼續翻炒。

    西紅柿炒的時候,會流出一些汁液,可以被白菜吸收。 加入適量的鹽,此時也可以加少許油來增強風味,翻炒均勻。 當捲心菜有點軟時,關火。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    很常見的兩種食材:白菜和西紅柿一起,方法超級簡單,主要配料:白菜250g,番茄1個,輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、胡椒粉適量、番茄醬2勺、料酒適量。

    第 1 步用斜刀將捲心菜切成方塊。

    2.將大蒜切成薄片。

    3.將西紅柿去皮,切成方塊。

    4.鍋內放適量油,加入蒜片翻炒香味。

    5.加入捲心菜塊,用大火翻炒。

    6.當捲心菜變軟時,加入番茄塊翻炒。

    7.翻炒至西紅柿榨汁,加入料酒、胡椒粉、鹽,兩湯匙番茄醬翻炒均勻。

    8.收集果汁,從鍋中取出即可食用。

    小貼士西紅柿顏色較淺,加入一些番茄醬不僅會讓菜色變亮,而且口感也更好,因為番茄醬本身比較粘稠,所以最後不需要用水澱粉加稠。

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