金櫻花豆枝鯪魚的製備

發布 櫻花 2024-12-11
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    方法一:將黑豆醬和鯪魚切成方塊,生薑去皮切碎,蔥花切碎,鴨腎切成皮(成球狀)。

    2.鍋中油煮沸,加入薑末,黑豆油炒鯪魚香,加入鴨腎丸子炒至八熟。

    3.鴨腎即將炸時,加入食鹽和味精,撒上胡椒粉翻炒數次,用濕玉公尺澱粉增稠,撒上切碎的蔥。

    方法21:鯪魚洗淨,切碎,放入醃料,醃製10分鐘;

    2.將油加熱八成,將鯪魚放入油中煎至金黃色;

    3.將鯪魚放入高壓鍋中,加入豆豉、淡醬油、淡湯、糖、油,煮至高壓鍋噴出,加壓5分鐘!

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