自釀葡萄酒在發酵過程中應該密封嗎？

如果您使用的是帶蓋子的發酵桶。

最好。 加乙個氣閥，橘子的陸地是S形的，裡面有水封。

二氧化碳可以根據運輸的好處進行消除。

它還可以防止氧化，並可用於發酵後的窖藏和陳釀。

如果是裝瓶的，最好留一些空間，這樣就沒問題了，

自製葡萄酒在發酵過程中，會產生殘留的手部二氧化碳，如果氣體積聚，有爆炸的危險，因此無法密封。

但密封也具有防止紙漿氧化的好處。 其他好處包括易於控制溫度，例如有時使用冰塊降溫、包裹被子取暖等; 防止其他雜菌的生長，使葡萄酒變質，如醋酸菌最終會使葡萄酒變酸和難聞。 因此，理想情況下，它應該是：

馬鈴薯秤是密封的，不飽滿，可以排出二氧化碳，並採用特殊裝置：單向閥。

自釀葡萄酒在發酵過程中會排放二氧化碳，如果氣體積聚，就有爆炸的危險，所以不能密封。

但密封也具有防止紙漿氧化的好處。 其他好處包括易於控制溫度，例如有時使用冰塊降溫、包裹被子取暖等; 防止其他雜菌的生長，使葡萄酒變質，如醋酸菌最終會使葡萄酒變酸和難聞。 因此，理想情況下，它應該是：

氣密密封，不填充，能夠排放二氧化碳，使用特殊裝置：止回閥。

如果使用帶密封蓋的發酵缸，最好在上面加乙個氣閥，是S形的，裡面有水封，這樣可以順利去除二氧化碳，還可以防止氧化，發酵結束後可以用海進行窖藏和陳釀。

如果口罩是乾淨的，外界空氣就無法進入，發酵產生的二氧化碳氣體就會逸出。

同時，也很容易開啟並攪拌漂浮物進入液體中。

自釀的酒是有毒的，發酵時要注意這個地方。