國標棕櫚油與一級大豆油的區別

棕櫚油的熔點很高，提取後，將不同熔點的棕櫚油分離出來，一般為8度、16度、24度等。 8度是8度凝固的棕櫚油，根據溫度的不同，使用不同程度的棕櫚油。 大豆油一般是一級食用油。

國家標準主要針對顏色、過氧化值、酸值、煙點和殘留物的規範。 一般來說，食用油脂的酸值與國家標準相近。 棕櫚油主要用於油炸，或與大豆油混合出售。

大豆油主要用於植物油、花生油等的烘烤、炒、調和。 一般來說，16度棕櫚油每噸比豆油便宜幾百到1000。然而，今年，10%的棕櫚油比大豆油貴。