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1.將西紅柿用沸水焯一下,然後用涼爽的白色煮沸浸泡,等待番茄皮裂開,然後將番茄皮去皮。
2.將油鍋翻動,將番茄肉(不要切,刀的氧化鐵會氧化裡面的維生素)放入鍋中,用刮刀壓碎。
3.燒開水,放入壓碎的番茄肉,煮沸,加入適量的鹽和糖,關火,將打好的蛋液慢慢倒入湯中,切記哦,倒的時候要控制蛋液打螺旋倒進去,此時不要攪拌湯汁, 讓雞蛋變成蛋花狀,待蛋花成型後再慢慢攪拌蛋花,這樣糖醋雞蛋番茄湯就做好了。
注意西紅柿不宜太少,湯汁要濃一點,而且糖鹽也不宜過多,過多是無益的,而且如果不能打哈欠,不要打,我總覺得湯不應該靠欠來達到濃稠的效果。
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材料:西紅柿25克,雞蛋1個。
輔料:姜2片,蔥1,澱粉2茶匙,鹽1 3茶匙,花椒粉1 3茶匙,香油1 4茶匙,黑胡椒粉1 4茶匙。
番茄蛋湯準備。
1.洗淨西紅柿。
2.將西紅柿切成薄片,切五六片,大約一半就好了,蔥葉斜切(你有菠菜可以切),姜切成兩小片,雞蛋放在一邊。
3.將兩三碗水舀入湯鍋中,開啟水加入西紅柿、蔥葉、薑片、鹽、花椒粉,不要太著急。
4.將澱粉慢慢倒入湯鍋中,用筷子沿著湯鍋邊緣輕輕攪拌。
5.打雞蛋,攪拌均勻。
6.慢慢地將蛋液倒入湯中轉圈,迅速關火,這時一定要記得不要攪拌湯,等剩餘溫度將雞蛋焯水後,就可以利用間隙放黑胡椒、香油等調味品。
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乙個是兩個人。
2個中等大小的西紅柿,2個雞蛋,3個。
鹽、糖和醬油都可以在家買到,對吧?
先將西紅柿去皮切成塊,切得不要太小心,將雞蛋放入鍋中,塗上適量的油,等溫度公升高後,倒入蛋液,煎一下,在這個過程中注意用刮刀把雞蛋弄成合適的大小,然後把雞蛋從鍋裡拿出來, 無需任何調味料
不要關火,不要再加油,把切碎的西紅柿倒進去,翻炒,等汁稍微軟的時候再加一點醬油。 如果你有更多的,它就會變黑。 然後把剛炒好的雞蛋放進去,繼續炒,加鹽、糖或更多口味。
然後翻炒使調味料均勻,好了,就做好了!!
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材料:西紅柿25克,雞蛋1個。 X0D X0A輔料:
打雞蛋,攪拌均勻。 \x0d\x0a 6.慢慢地將蛋液倒入湯中轉圈,迅速關火,這時一定要記得不要攪拌湯,等剩餘溫度將雞蛋焯水後,就可以利用間隙放黑胡椒、香油等調味品。
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3個回答2023-11-30
番茄紅素、維生素C和雞蛋的營養處於“完全蛋白質模式”。 這道菜含有甾醇、雞蛋葉黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素C和B族維生素
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3個回答2023-11-30
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1個回答2023-11-30
主要成分是200克乾麵
2個西紅柿。 >>>More
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1個回答2023-11-30
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2個回答2023-11-30
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3個回答2023-11-30
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