-
事實上,雖然外國葡萄酒的等級制度大體相似,但每一點都有許多不同的細節。
如果說酒莊的水平,可以分為酒莊酒和酒莊酒,酒莊酒是酒廠本身種植葡萄、採摘、釀酒、到裝瓶都在酒莊完成,這樣才能最好地保證酒的特色。 另一類是酒商酒,即酒商將酒廠的散裝酒收回來統一罐裝,或者收回種植者的葡萄統一釀造,這種酒一般可以大批量生產,同質性有保證。 以法國波爾多為例,酒莊酒的總稱以Chateau開頭,可以翻譯為城堡和城堡,這其實就是酒莊的意思。
而很多中國人會混淆這個概念,把它翻譯成城堡級,作為最高等級的葡萄酒,這是一種誤解。 這個酒莊,酒商不能嚴格說葡萄酒是分級的。
另一種分布方式是產區劃分,即各國,主要是舊世界葡萄酒生產國,根據原產地名稱嚴格程度的不同程度,將葡萄園劃分為不同的等級,也將法國分為AOC、VDP、VDF等等級。 在它的每個級別中,它也會被細分,例如,AOC將根據不同的原產地級別細分為特定的原產地認證。 當然,有些甚至更細分,例如勃艮第,它分為以下每個領域。
例如,在德國,根據釀酒方法,糖含量被細分等等。
-
一般來說,乙個酒莊的評級越高,意味著釀酒技術、釀酒水平、葡萄酒的風味等方面都比較突出,所以生產的葡萄酒一般都比較貴,葡萄酒檔次也比較高。 就像拉菲一樣,即使是第二款酒也可以賣個好價錢(拉菲傳奇,拉菲傳奇連第二款酒都算不上,所以不算)。
然而,一般只有四個等級的葡萄酒,這並不代表特定葡萄酒的好壞。 就像AOC最高階的法國葡萄酒一樣,便宜100左右,可以是幾萬或幾百萬的貴酒。
-
酒莊水平和葡萄酒等級是相輔相成的。 這在波爾多解釋比較合適,比如2023年Cru Cru的木桐是波亞克AOC,不能寫波爾多或上梅多克AOC,但有乙個特例,那就是如果木桐自己用非波爾多合法品種實驗釀造的葡萄酒,這個酒的等級只能標註為VDF
-
6個回答2023-11-30
紅酒一般是紅酒的簡稱。 它只是一種葡萄酒。 釀造紅酒時,葡萄的皮和果肉同時被壓榨,紅酒中所含的紅色素在壓皮時被釋放出來。 >>>More
-
10個回答2023-11-30
1.沖泡工藝不同。
1)葡萄酒。 >>>More
-
2個回答2023-11-30
當然不一樣,紅酒就是紅酒
-
1個回答2023-11-30
lieblich
adj.迷人,迷人,可愛。 >>>More
-
3個回答2023-11-30
人頭馬[1]是優質香檳干邑的專家,長期以來一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。 它是世界四大白蘭地品牌中唯一乙個由干邑省本地人創造的白蘭地品牌。 人頭馬也是四個白蘭地品牌中唯一乙個自己種植葡萄的品牌。 >>>More
-
1個回答2023-11-30
幹紅,一般酒精含量高,含糖量低。
酒精含量低、含糖量高的甜葡萄酒。 >>>More
-
2個回答2023-11-30
葡萄酒協會是由葡萄酒生產企業、流通企業及相關單位組成的權威性葡萄酒行業組織,其職能是:1、發揮政府與企業之間的橋梁和紐帶作用,反映企業實際情況,爭取政府支援; >>>More
-
3個回答2023-11-30
用葡萄釀造的葡萄酒稱為葡萄,用葡萄釀造的葡萄酒稱為葡萄酒。
-
5個回答2023-11-30
中國人說的葡萄酒和紅酒有什麼區別?
-
2個回答2023-11-30
一款好的葡萄酒至少要是平衡的葡萄酒,而酸、苦、鹹平衡的最基本條件,沒有甜味的葡萄酒會失去很多風味,這也會影響口中的酸度。 >>>More
-
27個回答2023-11-30
葡萄酒包裝紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒(香檳)。
-
10個回答2023-11-30
1.酒精含量不同。
甜利口酒與正常發酵相同,雖然甜葡萄酒都是甜的,但它們通常酒精含量較高,為15-22度。 正常發酵的甜葡萄酒的酒精含量一般在度數之間,很少超過15度。 >>>More
-
2個回答2023-11-30
在法語中,寫著Vin rouge sec,被英國人翻譯為:幹紅酒,在中國被稱為“幹紅酒” >>>More
-
4個回答2023-11-30
“幹”是指葡萄酒中的糖分幾乎發酵完畢,每公升葡萄酒中的總糖含量低於4克,飲用時感覺不到甜味。
-
16個回答2023-11-30
以下是葡萄酒搭配:
1.搭配雪碧的葡萄酒,酒精含量會降低; >>>More