蘋果含有哪些營養成分

蘋果又涼又甜。 每100克蘋果含有13克糖、11毫克鈣、毫克鐵，還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、果膠等。 蘋果營養豐富，味道甜美，一直是老少皆宜的水果。

美國營養學家將其列為十大最有營養的食物之一。 具有養心養氣、止咳、健胃健脾的功效。

蘋果最有營養的部分在皮裡，大部分水果的營養都在皮裡，但最好先把蔬菜和水果在水中浸泡一段時間後再吃，以防農藥中毒

蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。 乙個蘋果含有約30毫克或更多的類黃酮，15%的碳水化合物和果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑。 1 個蘋果（154 克）膳食纖維 5 克，鉀 170 毫克，鈣 10 毫克，碳水化合物 22 克，磷 10 毫克,,。

蘋果的鈣含量比普通水果豐富得多，有助於代謝體內多餘的鹽分。 蘋果酸可代謝卡路里並防止下半身肥胖。 至於可溶性纖維果膠，它可以解決便秘。

果膠還可以促進胃腸道中鉛、汞和錳的排放，調節人體的血糖水平，防止血糖突然公升高和下降。 德國科學家發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇。

荷蘭學者從長期研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁排洩和膽汁酸濃度增加，有助於肝臟排洩更多的膽固醇。 蘋果中所含的多酚類和類黃酮是天然的化學抗氧化劑，可以及時清除體內代謝的“垃圾”，吃成熟的蘋果可以治療便秘。 吃切碎的生蘋果可以用果膠阻止輕度腹瀉。

蘋果酸可以穩定血糖，預防老年人糖尿病，所以糖尿病患者應該吃酸蘋果。 蘋果含有糖、鋰和溴，是有效的鎮靜安眠藥，沒有副作用。 蘋果含有鋅和鎂，所以經常吃蘋果可以增強記憶力，促進孩子的發育。

由於蘋果中的某些元素可以消除對體內健康有害的鉛和汞，歐洲科學家稱蘋果為抗癌藥物。

維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E。 這樣一來，蘋果的營養價值似乎並不高，其實它的營養價值並不是簡單地體現在維生素上，蘋果可以更好的改善腸道微環境（空腹吃蘋果可以緩解便秘）。 蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。

乙個蘋果含有約30毫克或更多的類黃酮，15%的碳水化合物和果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑。 1個蘋果（154g）5g膳食纖維，170mg鉀，10mg鈣，22g碳水化合物，10mg磷，蘋果中的鈣含量比普通水果豐富得多，有助於代謝體內多餘的鹽分。

蘋果酸可代謝卡路里並防止下半身肥胖。 至於可溶性纖維果膠，它可以解決便秘。 果膠還可以促進胃腸道中鉛、汞和錳的排放，調節人體的血糖水平，防止血糖突然公升高和下降。

蘋果是世界上種植最廣泛、最豐富的水果。 它不僅美味可口，而且營養豐富。 據研究，蘋果富含果糖和蔗糖; 維生素C、B1、B2和胡蘿蔔素; 還有人體需要的鋅、鈣和磷。

鐵、鉀等 1、蘋果，又稱“智慧果實”，具有增強記憶力、提高智力的作用。 蘋果富含微量元素鋅，鋅是人體許多重要酶的成分，通過參與酶的組成，參與體內蛋白質、脂肪和醣類的代謝; 鋅也是形成與記憶相關的核酸和蛋白質的必需元素; 鋅還與免疫球蛋白的產生有關，免疫球蛋白可以提高人體的免疫力; 實驗證明，體內缺鋅會導致大腦皮層邊緣的海馬體發育遲緩，影響人的學習能力和記憶力。

2.蘋果具有降低血液膽固醇含量的作用。 它可以促進體內膽固醇的代謝和轉化，增加膽汁的分泌，增強果汁酸的功能，從而避免膽固醇在膽汁中沉澱形成膽結石。

3.蘋果具有通便和止瀉作用。 蘋果中所含的纖維素可以軟化糞便; 其中所含的有機酸能刺激腸道蠕動，具有抑制輕度腹瀉的作用。

4 蘋果的其他功效。 蘋果中含有較多的鉀，有利於體內多餘的鈉排出體外，從而維持體內的酸鹼平衡; 蘋果中含有磷和鐵，容易被腸褶吸收，具有養腦養血、安心安眠的作用; 蘋果的香味濃郁，可以治療抑鬱症，緩解抑鬱症，因為研究發現，蘋果的香氣對人的心理有很大的影響，對消除心理抑鬱有明顯的作用，對失眠有鎮靜作用; 蘋果汁還具有降血壓的作用。

綜上所述，蘋果含有全面的營養成分，並且易於人體消化、吸收和利用，是一種非常適合老年人食用的保健水果。

經測定，每100克蘋果含果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、鉀110mg、鈣、磷11mg; 它還含有微量元素鋅、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素、果膠和纖維素。

蘋果中的維生素C是心血管疾病的保護者，心臟病患者的健康元素，蘋果還可以預防癌症和鉛中毒。

中醫認為，蘋果具有解渴、潤肺祛煩、健脾健胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、清醒等功效。 都市生活節奏很緊張，職場人士的壓力非常大，很多人都有不同程度的緊張和抑鬱，這時候拿起乙個蘋果聞一聞，不好的心情就會得到緩解，同時還有提神的效果。

吃蘋果既可以減肥，又可以幫助消化。 此外，蘋果還含有多種維生素、礦物質、醣類、脂肪等，這些都是大腦必需的營養素。 蘋果中的纖維有利於兒童的生長發育，能促進生長發育。

蘋果中的鋅對兒童的記憶力有益，可以增強兒童的記憶力。 但是蘋果中的酸會腐蝕牙齒，所以最好在吃完蘋果後漱口。

此外，科學研究表明，蘋果皮含有豐富的抗氧化劑和生物活性物質，吃蘋果皮有益於健康。

每天吃 1 個蘋果（最好帶皮）也可以預防中風。

蘋果對健康有益，是女性健康的守護神。 帶皮吃蘋果最好，因為與蘋果肉相比，蘋果皮的黃酮含量更高，抗氧化活性更強，可以預防中老年婦女中風。 但是，由於蘋果的種植過程中可能會使用大量的農藥，如果在吃蘋果時不仔細清洗，殘留在蘋果皮上的化肥和農藥可能會導致白血病等疾病，所以如果不能保證蘋果的“天然”性質， 最好在食用前將蘋果洗淨並去皮。

晚會很好。

它可以降低血液中的膽固醇水平，預防和治療動脈硬化和其他心血管疾病。 這是因為蘋果促進膽汁中膽固醇的排洩; 蘋果中大量的果膠可以阻止腸道膽固醇的重吸收，使膽汁酸排出體外，從而降低體內膽固醇的含量; 蘋果富含維生素C、果糖、微量元素鎂和腸道中蘋果的醋酸，這些都有利於膽固醇的代謝。

蘋果可以治療功能性便秘或腹瀉，因為蘋果中的細纖維可以使大便變軟，不難硬起;蘋果中的有機酸可以刺激腸壁，促進腸道蠕動，促進排便。 因此，對於慢性便秘患者來說，適量吃一些蘋果是有益的。 蘋果中的單寧酸、果膠和蘋果酸具有收斂作用，可以阻止輕度功能性腹瀉。

蘋果中的細纖維和微量元素鋅有利於兒童的發育，增強記憶力。 童年是大腦發育的關鍵時期，蘋果對增加孩子的記憶力有特殊的作用，為了讓孩子有良好的記憶力，應該經常吃一些蘋果。

最新研究發現，多吃蘋果可以增強肺功能，預防肺癌，患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾病的患者，以及經常做飯的女性，不妨經常吃蘋果。 因為蘋果含有豐富的抗氧化劑，它有助於提高抗氧化劑抵抗氧化破壞作用造成的損害的能力，從而增強人的肺功能。 黃酮類化合物是蘋果中重要的抗氧化劑，具有預防肺癌的作用。

最好每天吃乙個蘋果，但只要你每週至少吃5個蘋果，你就會有上述好處。

希望它有所幫助。

1.蘋果中的含水量為85%。

2、蘋果中所含的多酚類和類黃酮是天然的化學抗氧化劑和大量的粗纖維。

3.它含有較多的鉀，可以與人體過量的鈉鹽結合，使其排出體外。 當身體攝入過多的鈉時，吃一些蘋果有利於平衡體內的電解質。

4、磷、鐵等元素易被腸壁吸收，具有養腦養血、鎮神安眠的作用。

5、蘋果的香氣是治療抑鬱症和抑鬱症的良藥。 經過多次實驗，專家們發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人們的心理影響最大，對消除心理壓抑有明顯的效果。 臨床使用證明，讓抑鬱症患者聞到蘋果香味後，情緒大為改善，精神放鬆愉悅，抑鬱情緒可消除。

6.蘋果中的蘋果酸具有美白作用。 許多人擔心蘋果的酸度會侵蝕他們的牙齒，而蘋果配乳酪可以限制蘋果的酸度。 吃蘋果也有助於有效地清潔牙齒。