酒過期後還能喝嗎？

葡萄酒沒有保質期，不要被這個概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保質期的概念，那麼那些珍藏了幾十年的老酒，最有名的，82歲的拉菲，還沒喝死嗎？ 更何況，現在的拉菲還是那麼貴，市面上連乙個真正的82歲拉菲都沒有，都是花錢買瓶，然後裝上新酒，除了以前喝過的人，不然誰能喝呢？

再說了，按照可以過期的理論，喝過的人都死了，那些酒商也不怕別人認出來吧？ 難道判斷82拉菲是不是真的，就是看你喝不喝？ 那好玩，放老鼠藥就行了，效果不一樣嗎？

酒商懶得放新酒，很麻煩。

聊完，我們再來談談為什麼現在的葡萄酒有了保質期的概念。 不是在其他國家，在我們國家，這不是我黑國，而是實事實在在的，海關要求，凡事都需要有明確的生產日期和保質期，就算是葡萄酒，也不例外，所以很多國外的酒廠，為了迎合國家的政策，一般都給酒以三年的期限，至於日期是否特別， 我沒有深入研究過，所以我不會重複。反正看到酒瓶上的日期，就不用注意了，就算放了十年、二十年，只要不漏，酒就會越來越好。

當然，清酒的儲存也很重要，許多了解清酒的人也會擁有自己的清酒窖。 這裡的知識很大，普通人，把你放十年、十五年，可能還是和原來一樣，甚至會有問題，天氣什麼的都會影響到它，鑑賞家們，差不多是一樣的，有收藏價值的酒，會因為時間而增值。

這主要取決於儲存條件，如果葡萄酒儲存在較差的儲存條件下，葡萄酒可能會在保質期之前變質。 這些條件包括濕度、溫度、光線等。 濕度過大會導致軟木塞發霉，直接影響葡萄酒的質量，溫度和光線也過高。

因此，儲存條件是葡萄酒質量的關鍵。

如果儲存條件好，即使在保質期過後，只要葡萄酒沒有變質，就可以放心飲用。 如何判斷葡萄酒是否變質，可以簡單地從以下幾個方面來判斷：

外觀：如果葡萄酒渾濁、暗淡，應注意葡萄酒可能已經變質。

氣味：當葡萄酒變質時，應仔細識別氣味，其中最常見的是由硫化物產生的氣味，這些硫化物可能來自洋蔥、大蒜、腐爛的肉或臭鼬。

品鑑：如果通過以上兩個步驟，基本問題不算太大，但如果發現酒在飲用時有苦或酸，也證明酒有問題。

過期後不要喝。 並非所有的葡萄酒都隨著年齡的增長而變得更好。

30以下的白酒儲存價值不高，各種風味物質隨著時間的推移不斷減少，直到變成淡淡的酒糟味。

別說葡萄酒了，葡萄酒的酒精含量一般在8到15度之間，尤其是已經開封的過期酒是不能喝的，因為即使開瓶後密封，瓶內也已經有氧氣了，很容易被氧化變質，失去原有的風味。

葡萄酒的保質期是食品行業法律法規規定的，一般標註10年或其他年份，沒有實際意義。 一般來說，葡萄酒越新鮮越好，香氣和口感最好，最好在1到2年內飲用（酒瓶上有2個日期，乙個是裝瓶日期，也就是出廠日期，另乙個是葡萄採摘日期，我是說飲用後1-2年的裝瓶日期， 不是採摘日期） 只有極少數葡萄酒具有陳年潛力，越長越好，但貯藏要求較高，如：恆溫、保濕、避光、防震、防異味等可長期儲存，否則容易變質。

商場裡一些陳年久遠的葡萄酒也容易變質，所以盡量購買接近生產日期的葡萄酒。

你家裡的酒應該已經變質了，過期後你就不能喝了，但你可以把它留作紀念品。

您好，如果沒有專門的酒窖存放，一般情況下，不建議在紅酒過期後再喝。 雖然有一種說法是清酒放置的時間越長，清酒的味道就越好，但實際上，如果清酒放置時間過長，超過保質期，清酒中的成分可能會被破壞或改變，因此不建議再次飲用。 紅酒中含有許多酚類、類黃酮等化學物質，被人體吸收後，可以幫助身體清除自由基，輔助抗氧化。

但是，當紅酒過期時，這些物質可能會減少甚至變質，飲用後可能會引起腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀。 紅酒過期後，更容易受到黴菌、細菌、病毒等微生物的入侵。 這些微生物不易被發現，如果與紅酒一起飲用，可能會引起發燒、感染、嘔吐等症狀，嚴重時還會出現菌血症、毒血症等疾病。

我想我不想喝過期的紅酒。

雖然我沒有聽說過過期紅酒對酒體有任何傷害。

但也不要喝它。

因為它已經過了有效期。

保質期過後，容易變質。

紅酒的保質期為3年。

5年、10年以上。

如果瓶子開啟，最好不要超過 5 到 8 天。

之後不要喝。

這對身體不利。

不過，不要把它扔掉。

它也可以用於其他目的。

比如做飯，呵呵。

喝完前可以開啟酒杯，與空氣接觸一段時間，可以毫無問題地飲用。 葡萄酒的一般保質期在5年左右，最上面的保質期在10年左右，最好的可以是幾百年。

一般來說，葡萄酒沒有實質性的保質期，瓶子上的保質期是由於國內相關法律法規的控制。

一些優質的酒莊產品或小產區的名酒廠，如果儲存得當，可以陳釀長達10年; 開瓶後，酒會因氧化而變酸，不適合飲用，可作為烹飪的調味品。

1、葡萄酒的功效與作用。

1.防止血栓形成。 多喝紅酒可以有效預防血栓。 它含有白藜蘆醇，一種植物抗生素，可以增加人體血液中血小板的活性，防止血小板聚集，從而減少血栓的形成。

2.保護心血管系統。 葡萄酒中含有單寧、花青素等天然抗氧化劑，能預防血管纖維化，防止血管僵硬，促進血液迴圈，降低高血壓和高脂血症，對維持人體心血管健康有很大的益處。

3.預防腎結石。 紅酒中所含的一些營養物質可以促進體內膽固醇的代謝，從而抑制膽固醇轉化為膽汁酸，當膽汁酸數量減少時，結石形成的概率就會降低。

4.保護眼睛。 葡萄酒中含有花青素、白藜蘆醇等物質，能清除體內游離氧分子，減少其對人眼的傷害，防止黃斑形成，對現代人高視網膜黃斑變性有顯著的預防作用。

5.防止身體水腫。 紅酒中所含的酒石酸、氧化鉀是天然利尿成分，能加快體內多餘水分的新陳代謝和排洩，是造成機體水腫的主要原因，排出體外後可明顯降低人體水腫的概率。

您好，紅酒過期後不建議喝。 如果葡萄酒放置時間過長，超過保質期，葡萄酒中的成分可能會被破壞或改變，因此不建議再次飲用。 紅酒中含有許多酚類、類黃酮等化學物質，被人體吸收後，可以幫助身體清除自由基，輔助抗氧化。

但是，當紅酒過期時，這些物質可能會減少甚至變質，飲用後可能會引起腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀。

當然，你不能喝它，它已經過了最好的時期，所以為了你自己的健康，最好放棄它，如果你真的想喝它，那麼你應該再去超市，葡萄酒不是越長越好。

事實上，葡萄酒和人一樣，也會經歷成長、成熟和陳釀的階段。

經過榨汁、橡木桶陳釀等一系列釀酒工序後，葡萄酒由釀酒師給予提公升，猶如人類的學生階段。 然後葡萄酒被裝瓶，這時葡萄酒進入休眠期，需要存放在合適的環境中，然後陳釀後，品質會進行第二次提公升，這就像從學校到社會的成熟過程。 陳釀後，葡萄達到成熟期，品質優良，持續一段時間，最終進入衰老期。

這個過程所需的時間將取決於葡萄的陳釀潛力，其中葡萄酒的單寧結構是主要因素。 陳年酒不代表變質不能喝，而是失去了原有的魅力，變成了平庸的液體，誰也不願意往嘴裡倒。因此，為葡萄酒設定“保質期”比為葡萄酒設定“飲用日期”更好。

一般來說，啤酒的保質期為3個月，開瓶後必須在當天飲用; 紅酒、葡萄酒等保質期長，有的幹紅酒可以放10年左右; 對於白酒來說，要看酒精含量和廠家，品牌廠家生產的40度以上的白酒，時間長了不是什麼大問題。 如果是小酒廠生產的白酒，有的摻雜了香料、香精和酒精，本身就不能喝，更不能有保質期。 “越老越香”這句話，是指葡萄酒是在密封的桶中釀造和儲存的，隨著時間的流逝，味道可能會減弱。