葡萄酒中含糖量的百分比是多少才稱為幹葡萄酒？

葡萄酒根據葡萄酒中的糖含量進行分類。

1.幹酒：又稱幹酒，原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化為酒精，殘糖含量在以下，口感考核時再也感覺不到甜味，只有酸味和清爽的感覺。 幹葡萄酒是世界市場消費的主要葡萄酒品種，也是中國旅遊和外貿需求量很大的一種。

由於幹葡萄酒的含糖量非常低，葡萄品種的風味最能體現出來，對幹葡萄酒的評價是鑑別葡萄品種優劣的主要依據。 此外，幹清酒含糖量低，因此不會引起酵母再發酵，也不易引起細菌生長。

2 半乾葡萄酒，含糖量在4至12克之間，在歐洲和美洲消費較多。

3 半甜葡萄酒，含糖量在 12 至 40 克之間，味道略帶甜味，是日本和美國消費量最大的品種。

4、甜酒：含糖量超過40克，有甜味的葡萄酒稱為甜酒。 高品質的甜酒是用含糖量高的葡萄釀製而成，在發酵完成前停止發酵，使含糖量保持在4%左右，但通常在發酵後加入糖。

中國和一些亞洲國家消費更多的甜酒。

幹葡萄酒：因顏色不同，分為幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒和幹桃紅葡萄酒。 幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於的葡萄酒。

補充：幹酒：又稱幹酒，原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化為酒精，殘糖含量在以下，口感考核時再也感覺不到甜味，只有酸味和清爽感，酸度大。

幹葡萄酒是世界市場消費的主要葡萄酒品種，也是中國旅遊和外貿需求量很大的一種。 由於幹葡萄酒的含糖量非常低，葡萄品種的風味最能體現出來，對幹葡萄酒的評價是鑑別葡萄品種優劣的主要依據。 此外，幹清酒含糖量低，因此不會引起酵母再發酵，也不易引起細菌生長。

1.幹酒：含糖量小於4g L，無甜味，具有清爽、優雅、和諧的果香。

幹紅葡萄酒的香氣。

2.半乾葡萄酒：含糖量為4 12g L，微甜，酒體口感清爽、優雅，口感醇厚，具有和諧宜人的果香和酒香。

3.半甜葡萄酒：含糖量在 12 至 50 之間

g L，具有甜美、順滑、宜人的果香和酒香。

4.甜酒：含糖量在50g L以上，口感甜美、醇厚、舒適、順滑，果香與酒香和諧。

幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於的葡萄酒。

小於或等於葡萄酒。

按葡萄酒的含糖量分類。

1、幹葡萄酒：因顏色不同，分為幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒和幹桃紅葡萄酒。 幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於的葡萄酒。

2、半乾葡萄酒：因顏色不同，分為半乾紅葡萄酒、半乾白葡萄酒和半乾桃紅葡萄酒。 半乾葡萄酒是指含糖量較高的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒：因顏色不同，分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒是指含糖量高的葡萄酒。

4、甜酒：因色澤不同，分為甜紅酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒是指含糖量較高的葡萄酒。