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它代表了葡萄酒產區的分類,AOC代表了法國的官方稱謂,是法國的最高階別。 DO代表西班牙高階產區,僅次於DOC
第二級。 葡萄牙似乎也使用DO水平。
因為好的產區往往會生產出更好的葡萄酒,所以高階產區生產的葡萄酒的質量更有保證。 但是,評分系統也會因國家而異(基本方法相同,但名稱不同)。
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