如何鑑別蘆薈是否可以食用

世界上有400多種蘆薈，其中大部分是觀賞性的，在我國眾多的蘆薈品種中，只有美國的庫拉索蘆薈和中國可以吃到。

62616964757a686964616fe78988e69d8331333337616633 蘆薈【外觀接近庫拉索蘆薈，是它的變種】，日本木蘆薈，其中庫拉索蘆薈最好，國內食用【飲料】、美容等都用到這個品種，全國幾乎所有的花卉市場都有庫拉索蘆薈出售，一般每盆15到25元， 其外觀：純綠葉，無雜色，外單葉底部寬5至10厘公尺，外單葉底部厚1至2厘公尺，外單葉高30至40厘公尺，尖。[附上：]

中國蘆薈也是可以食用的。 它的外觀：蘆薈外觀相似，體型略小，綠葉上有紫色的大斑點。

庫拉索蘆薈：又稱美國蘆薈或綠葉蘆薈，每株平均有12-15片葉子，呈螺旋狀排列，葉子寬闊多汁，粉綠色並有白色斑點，隨著葉子的生長斑點逐漸消失，葉子周圍有長刺狀的小牙齒。

性狀：可用於醫藥、美容和食用。 其原汁、濃縮汁和結晶粉可作為各種保健食品的原料。 由於它含有豐富的明膠，對面板健康和美容有非常顯著的作用，因此也經常被用作美容化妝品的原料。

木蘆薈：又稱小木蘆薈，又稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其形狀像一棵直立的樹。 葉子灰綠色薄，長而凝膠含量少，因此除了生吃和榨汁外，也適合製作可食用的家常菜，還可以加工成保健食品或化妝品。

蘆薈長期以來一直作為一種民間草藥而廣受歡迎，現在被認為是最好的藥用蘆薈品種，並在日本和許多其他國家進行了商業生產。

性狀：可用於醫藥、美容和食用。