一般14度的紅酒總酸是多少

釀造葡萄酒的溫度一般在15至25度之間。

自釀葡萄酒的發酵裝置在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗、消毒和瀝乾; 發酵時溫度應控制在15-25°C之間，避免高於30°C;由於葡萄原料表皮中微生物較多，建議在發酵前加入適量的活性乾酵母進行釀酒，以達到抑制雜菌繁殖的目的。 >>>More

葡萄酒有保質期嗎？ 通常需要多長時間？

紅酒沒有保質期，紅酒一般需要10到20年才能成熟，這是最好的飲用狀態。 紅酒是葡萄酒的術語。 紅酒的成分很簡單，是自然發酵釀造的果酒，最重要的是葡萄汁，對葡萄酒的分類方法有很多種。 >>>More

關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般是沒有保質期的，只有最佳飲用期。 例如，幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒最好在出廠後五六年內飲用。 在中國，法律規定必須在標籤上註明保質期，因此葡萄酒的“保質期”一詞是中國的特色。 >>>More

事實上，在國外，10度以上的葡萄酒沒有保質期。

葡萄酒獨特的有機化合物，如多酚類，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動的能力。 它還具有美容和抗衰老作用。 葡萄酒的這些好處有乙個共同的前提：長期適量飲用。

如果敢喝這樣的酒，肯定會傷到身體，所以倒出來。

葡萄酒適量飲用，具有良好的抗氧化作用。 >>>More