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匿名使用者2023-11-06品酒時的術語，對吧？
有平衡、豐滿或薄、芳香、乾淨、濃郁、軟木塞、清爽、細膩、芳香、飽滿、生澀、圓潤、辛辣、花香、橡木等表達方式。
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1個回答2023-12-21
如何用你的味蕾品嚐葡萄酒，就像品嚐茶一樣。
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14個回答2023-12-21
看
品酒的第一步是先看，從倒酒的時候開始，酒被喚醒後，我們拿著高腳杯45度角向下看，然後搖晃酒杯，觀察酒在杯壁上流動的狀態，會顯得更有品位， 因此，通過觀察葡萄酒的清澈度、色澤和強度，我們也可以判斷葡萄酒的品質。 >>>More
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1個回答2023-12-21
如何用你的味蕾品嚐葡萄酒，就像品嚐茶一樣。
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1個回答2023-12-21
鑑別葡萄酒的品質。
或者檢查年份的風格，以及年份對葡萄酒的影響，以決定是否購買。 >>>More
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3個回答2023-12-21
品嚐法國葡萄酒有3個主要步驟：
1.看葡萄酒（最好是白色背景）。 >>>More
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2個回答2023-12-21
品酒三部曲： 1.視覺：分析外觀（清晰度、亮度、顏色等）。 >>>More
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4個回答2023-12-21
千丈以內的長城，真的不好吃。 這不是你的錯。
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2個回答2023-12-21
我們經常喝一些苦澀的紅酒，所以大多數人，尤其是女人，都會想：我想喝酒，我要甜。 其實，真正的酒並不甜，但甜味不會馬上出來，至少讓它"她"醒來，呼吸一些空氣"她"溫柔和雄辯體現出來。 >>>More
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1個回答2023-12-21
釀酒沒有所謂的最佳溫度，溫度會根據原料和釀造方法而變化，釀造過程的溫度不是一成不變的，製備過程的溫度應該是彎曲的，但大多數時候紅酒的發酵溫度控制在25到30度之間， 哪個更合適。
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2個回答2023-12-21
葡萄酒按含糖量可分為幹葡萄酒（幹紅、幹白）、半乾、半甜和甜葡萄酒。 一般來說，半甜葡萄酒嘗起來很甜。 自己買的時候，要看標籤上有沒有標明是什麼型別的酒，很多甜酒都是用375ML包裝的。 >>>More
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1個回答2023-12-21
暗戀物件是天下英雄，總有一天他會踩著七色雲娶我，我猜到了前面，卻猜不出結局......
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1個回答2023-12-21
在釀造自產葡萄酒時，加糖量主要由葡萄品種決定，對於一些含糖量較低的葡萄品種，如京保，可以按10： >>>More
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1個回答2023-12-21
常溫：只是不要太低。
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5個回答2023-12-21
在發酵自製葡萄酒時，應每天兩次用消毒過的筷子將漂浮的葡萄皮壓入果汁中，一方面防止葡萄皮發霉變酸，同時將葡萄皮上的色素浸入果汁中，排出CO2，使酵母獲得氧氣，發酵更旺盛。 （將葡萄皮壓下來的這一步也可以描述為攪拌過程，所有這些都是為了讓葡萄皮充分發酵。 因此，您可以每天使用乾淨的筷子和其他工具攪拌葡萄皮兩次。 >>>More
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3個回答2023-12-21
葡萄皮上的“白霜”，又稱“果粉”，含有天然發酵酶，所以釀造葡萄酒不需要新增其他酵母，所以不要洗掉。
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2個回答2023-12-21
我家的酒存放了不到一年，我家裡釀造的酒也不多，因為每年都會釀造。 >>>More
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13個回答2023-12-21
總結。 自製葡萄酒可以陳釀 1 到 2 年。 因為自己葡萄酒的工具、工藝和密封不夠好，細菌會進入葡萄酒，長時間存放後，葡萄酒會變質，影響口感，危害健康。 >>>More
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2個回答2023-12-21
是否新增糖以及新增多少糖是根據最終的酒精量和葡萄成分的糖含量來計算的。 >>>More
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2個回答2023-12-21
與許多葡萄酒生產國一樣，智利有乙個法定名稱，葡萄酒標籤上標有“產區”一詞。 該部門負責管理主要區域、次區域和區域。 2011年新成立的從東到西劃分產區的做法，延續了傳統的南北劃分，進一步詳細闡述了智利不同的葡萄酒產區，而這一資訊在葡萄酒標籤上的標示也有助於人們區分不同地理位置和氣候環境帶來的葡萄品質變化。 >>>More
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8個回答2023-12-21
呵呵，我知道這個，放糖主要是增加酒精含量，你在國外說，別的都不知道，歐洲不放，尤其是法國，他們有關於葡萄密度的法律法規，也就是每平方公頃土地種植的葡萄數量！ 再加上氣候和沙質土壤，非常適合種植葡萄，所以那裡的葡萄糖水平比我國高很多！ 而且加糖後釀造的酒會喝掉，所以歐洲很多酒莊為了紅酒的品質是不會加糖的，可以離開心，中國紅酒，只要有錢，想要多少，就買多少就買多少，歐洲著名酒莊的酒都數不勝數， 每瓶都不一樣，基本限量！ >>>More
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5個回答2023-12-21
沖泡方法： 1.準備乙個可以密封的容器。
2.洗淨葡萄（不要洗掉葡萄表面的白色東西，因為它在發酵中起作用） 3.將葡萄搗碎並去除雜質（如葡萄的莖）。 >>>More
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6個回答2023-12-21
餐酒沒有嚴格的定義。
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1個回答2023-12-21
自釀葡萄酒甲醇中毒可導致失明和死亡。
據媒體報道，寧波的張先生喝了1公斤自製酒後，頭暈目眩，雙眼視力模糊。 >>>More
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3個回答2023-12-21
釀造白葡萄酒時，將新鮮的葡萄直接壓碎壓榨（紅葡萄酒帶皮浸漬，然後發酵），然後用機器壓榨，所以不用擔心！ 希望對您有所幫助，謝謝！
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7個回答2023-12-21
如果您使用的是帶蓋子的發酵桶。
最好。 加乙個氣閥，橘子的陸地是S形的，裡面有水封。 >>>More
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2個回答2023-12-21
自製葡萄酒通常含有葡萄總重量的15-20%的糖。 新增過多的糖會延遲發酵過程，如果糖沒有完全轉化，也會使葡萄酒難以澄清太久。 如果你剛開始發酵，可以加入一些新鮮的葡萄，只要注意衛生，就不會影響發酵過程，也不會影響葡萄酒的品質。
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2個回答2023-12-21
葡萄酒含有多種營養成分：氨基酸、蛋白質、維生素C、B1、B2、B12等。 >>>More
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7個回答2023-12-21
葡萄可分為鮮食葡萄（我們平時吃的葡萄品種）和釀酒葡萄。 釀酒葡萄可以在不加糖的情況下釀造葡萄酒，鮮食葡萄一般用5斤葡萄和1斤糖釀造葡萄酒。 >>>More
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3個回答2023-12-21
一般來說，在第一步，也就是在葡萄搗碎的時候，加糖，因為糖本身要參與發酵，這樣才產生酒精含量。 >>>More
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1個回答2023-12-21
當然，在品酒時，首先要做的是能夠辨別酸、甜、苦、鹹、鮮五種基本味道，以及它們是否與酒精相得益彰。 舌頭的不同部位對不同味道的感知不同。 舌尖對甜味最敏感，舌頭背面對鹹味最敏感，舌頭中間兩側對酸味最敏感，舌後根部對苦味最敏感。 >>>More