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匿名使用者2023-11-06沖泡方法： 1.準備乙個可以密封的容器。
2.洗淨葡萄（不要洗掉葡萄表面的白色東西，因為它在發酵中起作用） 3.將葡萄搗碎並去除雜質（如葡萄的莖）。
4.將其放入容器中並密封。 發酵7 10天（視周圍環境溫度而定） 5、發酵後，濾出爐渣（葡萄皮、葡萄籽等） 6、然後放入容器中，然後放入冰糖和少量白酒繼續發酵10天以上。
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匿名使用者2023-11-05可以新增，可根據個人口味適量新增。
功能：興沛後悔增加酒精濃度，防止變質，口感更好。
如何釀造葡萄酒：
1.準備需要釀造葡萄酒的葡萄。
2.將葡萄切在靠近莖的位置，注意不要傷到面板。
3.將切好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡約10分鐘，即去除葡萄皮上的農藥等有害物質。
4.將葡萄倒入盆中，全部壓碎，將葡萄皮、葡萄籽和果肉留在盆中，然後按照六斤葡萄與一斤糖的比例攪拌均勻，待糖完全融化後放入乾淨的瓶子中。
5、夏季氣溫高，21天後釀造葡萄酒; 如果溫度低，可以再沖泡幾天。 需要注意的是，釀造時間越長，酒的風味越濃; 葡萄酒釀造後，放置時間越長，味道就越濃。
6、葡萄酒釀造完畢後，應將葡萄籽、葡萄皮、發酵果肉過濾掉。 中等體積。
7、濾渣處理完畢後，可放置數日使其清澈。
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匿名使用者2023-11-04可以新增，可根據個人口味適量新增。
功能：增加酒精濃度，防止變質，改善口感。
釀酒方法空腔狀態：
1.準備需要釀造葡萄酒的葡萄。
2.將葡萄切在靠近莖的位置，注意不要傷到面板。
3.將切好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡約10分鐘，即去除葡萄皮上的農藥等有害物質。
4.將葡萄倒入盆中，全部壓碎，將葡萄皮、葡萄籽和果肉留在盆中，然後按照六斤葡萄與一斤糖的比例攪拌均勻，待糖完全融化後放入乾淨的瓶子中。
5、夏季氣溫高，21天後釀造酒組; 如果溫度低，可以再沖泡幾天。 需要注意的是，沖泡時間越長或隱蔽時間越長，酒的風味越濃; 葡萄酒釀造後，放置時間越長，味道就越濃。
6、酒釀好後，要過濾掉葡萄籽、葡萄皮、發酵果肉，這需要爐渣。
7、濾渣處理完畢後，可放置數日使其清澈。
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匿名使用者2023-11-0320斤釀造的白酒可以上多少白酒。
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匿名使用者2023-11-02不用加，媽媽每年都自己釀酒，只要加糖，嘗起來像幹紅，酒很濃。
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5個回答2023-12-02
如果不馬上喝，可以在酒中加入少許沒有雜味的高檔白酒（如二鍋頭），存放在冰箱中。 白酒的加入可以起到提高葡萄酒準確性和延長儲存時間的作用，這種葡萄酒一般可以儲存兩年。 但是，如果葡萄酒質量上乘且酒精含量高（高達15度），則可以在不新增白葡萄酒的情況下進行陳釀。
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4個回答2023-12-02
不，葡萄酒是由葡萄或葡萄汁製成的酒精飲料，完全或部分發酵，酒精含量（體積分數）為 7% 或更高。 通常有兩種型別的紅葡萄酒和白葡萄酒。 前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的。 >>>More
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6個回答2023-12-02
材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。 >>>More
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1個回答2023-12-02
釀酒沒有所謂的最佳溫度，溫度會根據原料和釀造方法而變化，釀造過程的溫度不是一成不變的，製備過程的溫度應該是彎曲的，但大多數時候紅酒的發酵溫度控制在25到30度之間， 哪個更合適。
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1個回答2023-12-02
在法國，有嚴格的法律禁止在法國葡萄中使用糖。
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13個回答2023-12-02
總結。 自製葡萄酒可以陳釀 1 到 2 年。 因為自己葡萄酒的工具、工藝和密封不夠好，細菌會進入葡萄酒，長時間存放後，葡萄酒會變質，影響口感，危害健康。 >>>More
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3個回答2023-12-02
好的，10斤葡萄和2斤糖。
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4個回答2023-12-02
葡萄酒是用白釀造的
新鮮葡萄 >>>More
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1個回答2023-12-02
1.將糯公尺倒入盆中，洗淨三遍，瀝乾水分。 >>>More
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2個回答2023-12-02
對於自釀葡萄酒，葡萄需要用清水沖洗，以去除葡萄表面的雜質和灰塵。 >>>More
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2個回答2023-12-02
自製葡萄酒的發酵過程是需要攪拌的，當你看到葡萄因為發酵而非常大的時候，就需要攪拌散熱，控制發酵溫度來保證葡萄酒的品質，注意衛生，完全沒有問題。
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1個回答2023-12-02
一種釀造野山酒的方法，步驟是：a.將收穫的野山葡萄去梗、壓碎; b. 將葡萄果肉與果渣和種子的混合物分開; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫進行殺菌、預發酵、成分調整、後發酵、榨汁、貯藏陳釀、調配、過濾殺菌、灌裝，得到野山酒; d 將皮渣和種子放入罐中，加入二氧化硫殺菌，與重量比為17 23的糖混合，經發酵、壓榨、榨汁、貯存陳釀即得料酒; 壓榨的渣滓被回收和蒸餾以加工白蘭地; e 步驟d中的料酒可作為步驟c中的調配使用; 或者，步驟D中的料酒可以直接製成野生山酒。 本發明採用葡萄果肉和果皮果渣、種子分開發酵，陳釀後在貯藏中合理分布，並去除葡萄酒中的青莖味、苦味、麻味，使葡萄中的多種氨基酸等營養成分得到保護。
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2個回答2023-12-02
如何使用古老的技術釀造野生葡萄酒。
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2個回答2023-12-02
將青葡萄洗淨，在水中浸泡半小時，然後撿起葡萄，瀝乾地表水; 把它放在乙個乾淨的容器裡，把它全部搗碎，以獲得更多的葡萄酒。 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，讓糖融化; 然後把所有東西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在乙個乾淨的瓶子裡。 >>>More
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11個回答2023-12-02
準備材料：紫葡萄2500克、糖300克、鹽10克、麵粉100克 第一步，先選回的第一批葡萄; >>>More
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7個回答2023-12-02
一種野山酒的釀造方法，步驟如下：將採摘的野山葡萄去梗打碎; b. 將葡萄果肉與果渣和種子的混合物分開; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫進行殺菌、預發酵、成分調整、後發酵、榨汁、貯藏陳釀、調配、過濾殺菌、灌裝，得到野山酒; d 將皮渣和種子放入罐中，加入二氧化硫對橙子進行殺菌，與重量比為17 23的糖混合，發酵，壓榨，榨汁，貯存陳釀，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元靈兄弟，可蒸餾加工白蘭地; e 步驟d中的料酒可作為步驟c中的調配使用; 或者，步驟D中的料酒可以直接製成野生山酒。 本發明採用葡萄果肉和果皮果渣、種子分開發酵，陳釀後在貯藏中合理分布，並去除葡萄酒中的青莖味、苦味、麻味，使葡萄中的多種氨基酸等營養成分得到保護。
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11個回答2023-12-02
第 1 步：選擇葡萄 葡萄必須完全成熟，顏色深，沒有腐爛的果實。 自製葡萄酒是用大量的葡萄釀造的，經常使用廉價的葡萄作為原料。 >>>More
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5個回答2023-12-02
以下是如何簡單地釀造自己的葡萄酒：
1、清洗容器，控制水分; >>>More
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4個回答2023-12-02
你好！ 它是熱量最高的葡萄酒。 裂紋。
每 100 克紅酒的卡路里是數千個愚蠢的卡路里。 >>>More
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3個回答2023-12-02
成分：葡萄。
10磅。 輔料：冰糖：2斤。 >>>More
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1個回答2023-12-02
調和酒實際上是通常意義上的雞尾酒。 也就是說，各種調和葡萄酒，如葡萄調和酒，可以在基酒的基礎上（基酒可以是發酵酒，也可以是蒸餾酒），然後加入葡萄汁，或者葡萄酒來製作，當然也可以加入其他可食用的酒精或非酒體飲料，或固定食品。 >>>More
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1個回答2023-12-02
釀造葡萄酒時，對於紅葡萄品種來說，首先要破皮，讓葡萄汁流出，讓葡萄皮和汁液一起浸泡; 對於白葡萄品種來說，這不是乙個必要的步驟，許多白葡萄在不破皮的情況下被壓榨，並在此步驟中去除莖，在某些特定地區，釀酒師會保留莖，這將為葡萄酒新增更多的單寧。
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6個回答2023-12-02
發酵前一兩天，將土豆攪拌一兩次就足夠了，有利於葡萄中有益物質的充分溶解，以下是如何自己釀造葡萄酒： >>>More
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1個回答2023-12-02
最好不要自己釀造，因為釀酒的發酵並不完全依賴自然發酵，可能做不好，容易中毒。
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5個回答2023-12-02
1、酒瓶必須斜放、水平放置或倒置放置，使酒與軟木塞接觸，保持軟木塞濕潤; >>>More
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1個回答2023-12-02
葡萄酒的釀造方法如下：
1、採摘洗淨葡萄，晾乾後待用完; >>>More
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2個回答2023-12-02
我前段時間剛泡了很多酒。 1.用剪刀剪下葡萄，洗淨瀝乾，不要用手採摘，採摘時葡萄會開裂，洗時會加水，會影響酒的口感。 2.找乙個玻璃瓶，將葡萄碾碎放入籃子中，放一些糖，然後密封，放在陰涼處，讓它自然發酵，這個過程大約需要20-30天。 >>>More
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2個回答2023-12-02
山地葡萄酒的釀造方法與葡萄酒相同。
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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2個回答2023-12-02
所需的設施裝置：車間、車間、葡萄酒發酵桶、罐、壓榨機、葡萄去梗機、洗滌池、工作工具、秤、製作糖和酒精的簡單分析儀器（簡單的蒸餾裝置、試劑等）、發酵乾酵母、洗滌劑和一些儲存容器，如果再小一點，總共約30萬個。
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5個回答2023-12-02
成分：葡萄（野生）：調味，鹽：調味，冰糖：調味。 >>>More