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匿名使用者2023-11-06材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。
步驟： 1.葡萄洗淨晾乾後，將葡萄打碎放入容器中，並用保鮮膜密封容器。
第一次後加入200克磨碎的冰糖。
3.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，不要封得太緊。 在中間，每天攪拌兩次，會。
葡萄皮被壓入果汁中。
4.第四天，加入剩餘的200克糖。 繼續發酵至第七天。 每天攪拌兩次。
5.經過七天的發酵，皮渣已經分離出來。
6.七天後發酵。
葡萄汁用乾淨的紗布過濾出來。
7.將過濾後的葡萄汁置於陰涼處，繼續第二次發酵。 此時，會產生大量細小的白色泡沫。 蓋上8個蓋子，不要緊緊合攏，以免氣體釋放出來。 繼續發酵七天。
9.再次倒酒，扔掉沉澱在瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。
注意事項： 1、葡萄酒生產全過程應無水無油。 最好使用玻璃，而不是鐵或不鏽鋼。
2.清洗葡萄時，不要洗掉葡萄皮上的一層霜狀物質，這是天然酵母，有助於發酵。
3、葡萄汁發酵後，不要把蛋糕蓋蓋緊，以防產生大量氣體，瓶子破裂。
4.容器內的葡萄不要裝得太滿，只需三分之二，以防葡萄汁發酵後溢位。
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匿名使用者2023-11-05[步驟]。
1.葡萄洗淨晾乾後，捏住葡萄，放入玻璃容器中（葡萄必須晾乾）。
2.用保鮮膜密封容器。
下班後第一次加入 200 克冰糖。
4.用乾淨的筷子攪拌均勻，並用保鮮膜蓋住，不要封得太緊。 每天在中間攪拌兩次，將果皮壓入果汁中。
5.第四天加入冰糖200克，繼續發酵至第七天，每天攪拌兩次。
6.發酵七天。 爐渣已被分離。 （未來幾天會是什麼樣子）。
7.七天後，用乾淨的紗布過濾發酵的葡萄汁。
8.將過濾後的葡萄汁置於陰涼處，繼續第二次發酵。 此時，會產生許多白色的小氣泡。
泡沫。 不要蓋緊蓋子，讓氣體釋放並繼續發酵七天。
9.再次倒酒，扔掉沉澱在瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。
注意事項]葡萄酒生產的整個過程應該是無水無油的。最好使用玻璃，而不是鐵或不鏽鋼。
清洗葡萄時，不要洗掉葡萄皮上的一層冰霜物質，這是一種有用的天然酵母。
發酵。 葡萄汁發酵後，蛋糕的蓋子不應蓋得太緊，以防產生大量氣體和瓶子破裂。
不要在容器中裝滿葡萄，只裝滿三分之二的葡萄，以防止發酵後果汁溢位。
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匿名使用者2023-11-04葡萄破碎後，加入15%的冰糖或白砂糖，攪拌均勻，密封發酵，發酵時注意攪拌，注意家裡排氣。
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匿名使用者2023-11-03讓我們釀造葡萄酒，只需將果肉壓碎並用糖密封即可。
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匿名使用者2023-11-02冰糖的用量為葡萄總重量的15-20%，其他方法與新增白砂糖相同。
簡而言之，葡萄酒釀造：
1、將葡萄洗淨，控制水分;
2.將葡萄壓碎，放入容器中;
3、注意衛生和溫度控制;
4.無需密封，避免光照發酵;
5、完全發酵，去除皮渣;
6.過濾和沉澱，澄清和裝瓶。
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匿名使用者2023-11-01釀造過程：
A.買40斤山葡萄和8斤冰糖;
B.將葡萄洗淨並鋪開晾乾;
C.將葡萄打碎，逐層放入發酵容器中（先是一層葡萄，然後是一層冰糖），在上部留出30-40厘公尺的空間。
D.密封容器（未密封），不要攪拌，不要乾燥。 發酵3-5天開始，7天劇烈發酵，14天發酵結束。
E.靜置片刻，去掉上層葡萄皮渣，用力擠出酒。
F.再放置乙個月，下層出現泥沙，上層清澈，用吸管吸出，密封儲存。
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1個回答2023-11-30
一種釀造野山酒的方法，步驟是：a.將收穫的野山葡萄去梗、壓碎; b. 將葡萄果肉與果渣和種子的混合物分開; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫進行殺菌、預發酵、成分調整、後發酵、榨汁、貯藏陳釀、調配、過濾殺菌、灌裝，得到野山酒; d 將皮渣和種子放入罐中，加入二氧化硫殺菌，與重量比為17 23的糖混合，經發酵、壓榨、榨汁、貯存陳釀即得料酒; 壓榨的渣滓被回收和蒸餾以加工白蘭地; e 步驟d中的料酒可作為步驟c中的調配使用; 或者，步驟D中的料酒可以直接製成野生山酒。 本發明採用葡萄果肉和果皮果渣、種子分開發酵，陳釀後在貯藏中合理分布，並去除葡萄酒中的青莖味、苦味、麻味，使葡萄中的多種氨基酸等營養成分得到保護。
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2個回答2023-11-30
如何使用古老的技術釀造野生葡萄酒。
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2個回答2023-11-30
將青葡萄洗淨，在水中浸泡半小時，然後撿起葡萄，瀝乾地表水; 把它放在乙個乾淨的容器裡，把它全部搗碎，以獲得更多的葡萄酒。 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，讓糖融化; 然後把所有東西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在乙個乾淨的瓶子裡。 >>>More
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11個回答2023-11-30
準備材料：紫葡萄2500克、糖300克、鹽10克、麵粉100克 第一步，先選回的第一批葡萄; >>>More
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7個回答2023-11-30
一種野山酒的釀造方法，步驟如下：將採摘的野山葡萄去梗打碎; b. 將葡萄果肉與果渣和種子的混合物分開; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫進行殺菌、預發酵、成分調整、後發酵、榨汁、貯藏陳釀、調配、過濾殺菌、灌裝，得到野山酒; d 將皮渣和種子放入罐中，加入二氧化硫對橙子進行殺菌，與重量比為17 23的糖混合，發酵，壓榨，榨汁，貯存陳釀，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元靈兄弟，可蒸餾加工白蘭地; e 步驟d中的料酒可作為步驟c中的調配使用; 或者，步驟D中的料酒可以直接製成野生山酒。 本發明採用葡萄果肉和果皮果渣、種子分開發酵，陳釀後在貯藏中合理分布，並去除葡萄酒中的青莖味、苦味、麻味，使葡萄中的多種氨基酸等營養成分得到保護。
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5個回答2023-11-30
1、酒瓶必須斜放、水平放置或倒置放置，使酒與軟木塞接觸，保持軟木塞濕潤; >>>More
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1個回答2023-11-30
葡萄酒的釀造方法如下：
1、採摘洗淨葡萄，晾乾後待用完; >>>More
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5個回答2023-11-30
成分：葡萄（野生）：調味，鹽：調味，冰糖：調味。 >>>More
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2個回答2023-11-30
自製葡萄酒需要準備新鮮的葡萄、容器、糖。 步驟如下： >>>More
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1個回答2023-11-30
釀酒沒有所謂的最佳溫度，溫度會根據原料和釀造方法而變化，釀造過程的溫度不是一成不變的，製備過程的溫度應該是彎曲的，但大多數時候紅酒的發酵溫度控制在25到30度之間， 哪個更合適。
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5個回答2023-11-30
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More
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6個回答2023-11-30
葡萄酒的實踐-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家釀造。
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2個回答2023-11-30
葡萄酒方法：
第 1 步：購買葡萄購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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3個回答2023-11-30
成分：葡萄。
10磅。 輔料：冰糖：2斤。 >>>More
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19個回答2023-11-30
釀酒方法：先將優質葡萄放入乾淨的容器中，加入適量的水和麵粉，攪拌洗去葡萄上的灰塵，再加入適量的水和鹽，浸泡約15分鐘，去除乾燥葡萄表面殘留的汙漬，最後將去皮的葡萄進行第二次發酵， 經過乙個月的發酵，就完成了。
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1個回答2023-11-30
我也喜歡自製葡萄酒，並有一些提示：
1.買回來的葡萄每次都要檢查選好，果皮要嚴重破損不能使用，用剪刀剪掉果梗; >>>More
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14個回答2023-11-30
：釀造葡萄酒的過程並不複雜，自製葡萄酒有五個步驟，所以一定要記住以下五個步驟。 釀造葡萄酒的 5 個步驟 第 1 步 用手或工具將葡萄搗碎。
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27個回答2023-11-30
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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1個回答2023-11-30
最好不要自己釀造，因為釀酒的發酵並不完全依賴自然發酵，可能做不好，容易中毒。
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15個回答2023-11-30
第 1 步：購買葡萄購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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1個回答2023-11-30
在法國，有嚴格的法律禁止在法國葡萄中使用糖。
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20個回答2023-11-30
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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1個回答2023-11-30
自製葡萄酒實踐：
成分：只有兩種成分：葡萄、冰糖，僅此而已。 （山葡萄比國產葡萄好，冰糖比白糖好，後兩樣東西也可以做，只是酒的品質差一點，山葡萄做成真正的紅酒）。 >>>More
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9個回答2023-11-30
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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16個回答2023-11-30
首先，一定要在夏季葡萄大量上市時購買自然成熟的葡萄，不要購買反季節溫室種植的葡萄。 買紫紅色成熟的葡萄（嚐嚐味道，很甜的一般都是成熟的）; 看果梗，如果是綠色的，味道是酸的，可能是“紅細胞素”，最好不要買這樣的葡萄。 >>>More
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6個回答2023-11-30
您可以將其存放在清潔的可樂瓶中！！
葡萄酒儲存 正確的儲存方法 只需注意以下要求， 此外，乾燥、通風良好的房間最容易保持清潔，並有助於防止標籤損壞。 正確的瓶子放置 任何帶有軟木塞的葡萄酒都應水平存放，以保持軟木塞濕潤，防止空氣和微生物氧化和醋化。 適當的溫度和濕度 葡萄酒儲存的理想溫度在13至15攝氏度之間，特別是要避免快速和頻繁的溫度變化。 >>>More
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1個回答2023-11-30
看看我的太空部落格，自己釀造葡萄酒的整個過程其實很簡單。
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17個回答2023-11-30
1.那是40磅的葡萄，非常壯觀。
2.仔細清洗葡萄。 葡萄的腐爛部分應去除。 >>>More
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1個回答2023-11-30
白葡萄酒的製作方法如下。
葡萄採收後必須盡快榨汁，白葡萄通常先去皮，莖部含有大量的單寧，必須在吸汁前去除單寧，以保持白葡萄酒的新鮮。 >>>More
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10個回答2023-11-30
總結。 今天是美國東部時間8月4日上午8：39和溫哥華時間17：39。 >>>More